Sök medlemmar:
Startsidan   |  Min sida   |  Prenumerera gratis   |  Appellationer   |  Vinskola   |  Vinets historia   |  Vinatlas   |  Vintips   |  Artiklar   |  Ny pdf: alsace 2/10   |  Vinprovarprotokoll   |  Logga in   
 

Logga in


Användarnamn:

Sök produkter






Avancerad sök »»

 

Flaggnavigering

Klicka på flaggorna för att hitta i vinbutiken per land eller märken.

Argentina Australien Chile Finland Frankrike Italien Kroatien Nya Zeeland Portugal Rumänien Skottland Spanien Rättvisemärkt Kravmärkt Alla länder
Sverige Sydafrika Tyskland USA

Jacob's Creeks första box – någonsin!

Jacob’s Creek Three Vines finns nu också i vårt västra grannland, Norge. Jacob’s Creek Three Vines Shiraz Grenache Tempranillo är ett vin där två eleganta australiensare möter spansk passion, säger Bernard Hickin.
Jacob´s Creek Three Vines, en varsam blandning av shiraz-, grenache- och tempranillodruvor har genom vinmakaren Bernard Hickins försorg blivit ett modernt, elegant balanserat och smakrikt vin.

Shirazdruvan har valts för sin mogna, plommonaktiga fyllighet och balanseras mot grenachedruvans inslag av kryddiga hallon, fruktighet och mjuka smak. Tempranillodruvan kompletterar den intressanta blandningen med tydliga inslag av svarta körsbär och välrundade tanniner, för att ge vinet en perfekt avmätt torrhet.

Har du inte provat det än? Gör det - det är definitivt en box som är något utöver det vanliga. Beställ den här >>

Jacob’s Creek Three Vines Shiraz Grenache Tempranillo har artikelnummer 75624 och kostar 249 kr.

Beställ Jacob’s Creek Three Vines-boxen här >>

En glimt av Alsace...

En glimt av Alsace...

[2008-05-30] Det nya numret (#2/08) av pdf-tidningen alsace har kommit! Jean-Louis Vézien berättar: - Det är ett stort nöje att få bjuda in alla vinälskare till Alsace vinfestival i Stockholm och Göteborg. I år har en av våra främsta kockar från regionen varit på besök i Stockholm för att inspirera de deltagande restaurangerna. Vi hoppas att de kan få med lite extra alsassisk mat på menyerna.
Läs mer. Klicka här!


Det våras för Alsace

Det våras för Alsace

[2008-04-04] Årets första pdf-tidning, alsace nr -08 är här. I det nya numret kan du bla läsa om sommarens vinfestival, stjärnkocken Melker Anderssons passion, vem som styr vinvalet på Melkers fem restauranger och mycket mer. Dessutom får du recept på några fantastiska maträtter.
Läs mer. Klicka här!

SAV

SAV

[2008-01-16] Sedan urminnes tider har björksav ansetts lindra, till och med bota mer eller mindre elaka åkommor. Men i likhet med det mytologiska arvet är näringsfysiologi möjligtvis inte det första man tänker på när Sav™ bubblar i glaset.
Läs mer. Klicka här!

Mat och vin i stället för snö och is

Mat och vin i stället för snö och is

[2007-11-23] I DET NYA NUMRET av alsace kan du läsa om Rikard Wolffs franska anknytning och vad Alsace betyder för honom. Dessutom restaurang PM och Vänner i Växjö - en högborg för vinälskare, där Alsace har sin självklara plats. Andreas Larsson vann årets sommelier-VM. I alsace nr 3 07 kan du läsa om honom också!
Läs mer. Klicka här!

Som smörkola

Som smörkola

[2007-10-22] Alla som inte kan vänta med att förblindat rusa rakt in i tomteland, fastän frosten knappt hunnit nudda marken, är det bara att knirrande knata iväg till närmaste Systembolag och i god tid förse sig med årets Grönstedts XO, och knappa 400 kronor fattiga berika hela november och december med lagomt tilltaget midvintermys.
Läs mer. Klicka här!

Egen vingård i Italien!

Egen vingård i Italien!

[2007-09-25] Har du någonsin drömt om att lämna gamla Sverige, vintern och kylan för att starta vingård i Italien? Mats och Birgitta Ruhne gjorde slag i saken och driver sedan 1988 vingården Terreno i Toscana. Idag producerar de några av traktens bästa viner och arbetet engagerar hela familjen med döttrar och svärsöner.
Läs mer. Klicka här!

Varför smakar vinet illa?
[2007-06-04] Ibland blir inte vinvalet riktigt vad man har tänkt sig. Men det ska för den sakens skull inte innebära direkt obehag. En mängd olika saker kan hända med vinet både under och efter buteljeringen. Om vinet inte mår som det ska kallas det för defekt. De fel ett vin kan råka ut för är t ex korkdefekt, svaveldefekt eller oxidering. Lyckligtvis går det alltid att reklamera vinet på systembolaget, förutsatt att det förvarats på rätt sätt.

Konsten att servera dryckerna vid rätt temperatur
[2007-05-23] Att servera goda drycker är inte bara en fråga om vad man betalar och eventuellt äter till. Lika viktigt är att man serverar drycken vid en lämplig temperatur. Väl kylt kan det allra bästa vinet framstå som mediokert. Är vinet å andra sidan för varmt är det inte heller till någon riktig behållning. Andra drycker som öl även de viktiga att servera korrekt. En ljummen lager eller en väl kyld cognac blir man inte lycklig av. Så, klicka in dig här och lär dig mer om denna tillsynes triviala, men viktiga, detalj!

Koldioxidutsläpp från vintransporter
[2007-04-13] Vi svenskar är storkonsumenter av vin, och nu kommer den första svenska kartläggningen någonsin av vintransporternas koldioxidutsläpp. Bakom undersökningen står Giertz Vinimport och forskningsinstitutet SIK. Undersökningen visar att det inte alltid är bättre att köpa ett vin från Frankrike än ett från Argentina.

Absolut Pears
[2007-04-02] Det skulle ligga nära till hands att tro att en päronvodka skulle dofta, och kanske även smaka, som en päronsplit. Och det skulle den ha gjort om det bara varit päron som fått ge smak och doft i flaskan. Men som med allt avantgardistiskt är det inte alltid att vi får vad vi tror vi vill ha.

Whiskydrinkar – funkar det?
[2007-03-09] Cocktailguiden har kommit över några riktigt bra recept med The Famous Grouse som gör att den gamla pippin får sällskap med en mängd nya och poppigt färgglada kompisar.

Brunsprit från Mittens rike
[2007-03-04] Visst är det så att brunsprit från Frankrike ofta doftar godare än det smakar. Å se där håller inte alla med!

Design på burk
[2007-01-31] Folkkär svensk burk har fått ett kaxigt syskon. Det är Pripps Blå som hänger på trendtrenden och skapat en nygammal ölburk som tros ligga rätt i tiden.

Ruinart – äldsta champagnehuset, senast på Systembolaget
[2007-01-25] Bland vinhusen världen över är ålder sällan till belastning – snarare tyngd och värdighet. Därför kan det ses som en kvalitetsindikator att Ruinard härstamar från det äldsta champagnehuset.

99 glas Gin & Tonic per minut
[2007-01-10] Anledningen är lika simpel som självklar, den är enkel att göra och god att dricka. Fyll upp en highballglas med is, tillsätt 6 cl Gordon\'s Gin. Toppa med Tonic water och garnera med citronskiva.

Pop Art Collector
[2006-12-11] Flaskorna kommer om tre som vardera rymmer 20 centiliter. Alla i en trendig liten genomskinlig väska – samt med sugrör att dricka med. När flaskorna är slut kan de sparas som gulliga prydnadsvaser, och väskan passa bra på poppiga utekvällar eller som safariasseccoar vid nästa års Prideparad.

Vänskap mellan Bollinger och Bond
[2006-11-21] Agent 007:s val av champagne i nya filmen Casino Royale är ingen dyr produktplacering. Anledningen är den djupa vänskapen mellan vinodlarfamiljen och familjen Broccoli som producerar Bondfilmerna.

Alla smaker med Absolut
[2006-11-13] Sött, surt, salt, beskt och umami – heter de fem grundsmakerna som tungan kan känna och ge ansiktet allt från sura miner till söta kyssar

Blossa 06
[2006-11-01] Fastän den helt vitlackade flaskan skyggt döljer sitt innehåll är det ändå där den stora överraskningen göms.

Tre nya tequila på Systembolaget
[2006-10-18] Intresset för kvalitetstequila ökar bland restauranger - och märks tydligast på avecvagnar och i drinkar. Nu följer Systembolaget med och lanserar under oktober 2006 tre lagrade Tequila 100 procent Agave i sina vinkällarbutiker

Stolichnaya - först i rymden - nu på Systemet
[2006-10-11] Det har varit en lång väntan ute i kylan, men äntligen kan alla som vill dricka äkta rysk vodka enkelt glida ner på sitt systembolag och förse sig. Från och med den 2 oktober i år finns Stolichnaya i Systembolagets ordinarie sortiment.

Svenska mästare i Dry Martini
[2006-09-27] Dosa Ivanov från Stenungsbadens Yachtclub rörde hem årets mästerskapstitel i SM Dry Martini 2006. Finalen hölls igår i Stockholm med åtta kvalificerade deltagare.

Davidoff på svenska
[2006-09-15] Cigarrhandlaren Brobergs firar 125-årsjubileum med cigarr exklusivt framtagen för den svenska marknaden

Öl till gourmetmiddagen
[2006-09-06] Specialöl med smak av kamomill vill utmana vin till bättre middagar

Brustablett för Dagen Efter
[2006-08-25] Huvudvärk, svettningar och illamående är oftast straffet dagen efter man druckit alkohol. Hos vissa ses samma symtom redan efter ett par glas vin. Symtomen går dock att lindra.

Världens bästa vodka
[2006-08-21] Wine and Spirit Competition (IWSC) i England, har korat den svenska Renat till bästa vodkan i världen.

Sommarsnaps
[2006-06-21] Årets sommarsnaps från V&S finns nu på Systemet. Den heter Reimersholms Sommargylling 2006 och är trendigt kryddad med rosmarin och citron

Bols vodka överraskar
[2006-06-12] Bols vodka i toppskiktet vid blindtest av tjugofyra olika vodkor. Juryns kommentar blev "Testets raket!"

Vinaktion gav 4,9 miljoner kronor
[2006-06-09] Tolv flaskor La Tâche för 155 000 kronor – eller fyra för 52 000. Eller vad sägs om en flaska Johnnie Walker 1805 Celebration Blend för 23 000 kronor?

Bacardi Apple
[2006-05-26] Vitspritstillverkarna satsar på nya produkter med smaker som mer appellerar till torghandlarnas fruktstånd, än bondens vajande brödängar.

Zoégas Hazienda
[2006-05-15] Tre av fyra dominerande kafferosterierna i Sverige har nu Rättvisemärkt kaffe. Trycket på den fjärde är i nivå med espressomaskinen.

Absolut plockar nya frukter ur kakan
[2006-04-27] Det är dags för ännu en smak i Absoluts allt mer färgrika fruktkorg Den andra maj kommer Absolut ruby red med smak av röd grapefrukt

Ingefära och whisky
[2006-04-21] De som inte gillar att via rökig malt leka lord för en kväll brukar ändå få någonting varmt i blicken när det talas om Irish coffe.

Rättvisemärkt
[2006-03-31] Wayne’s Coffee inför Rättvisemärkt kaffe som standard på kedjans 37 caféer från Luleå i norr till Malmö i söder. Totalt räknar de med att 180 000 koppar i månaden ska vara Rättvisemärkt.

Det är skillnad på vatten och vatten
[2006-03-29] Valet av vatten rider på samma våg som ett i övrigt ökat matintresse. Vi väljer vatten med samma omsorg som vi väljer råvaror, eller restauranger.

Öl med lågt GI
[2006-03-24] Fler konsumenter i dag än tidigare väljer livsmedel med färre kolhydrater. Det är en ny medvetenhet och en trend att äta färre, och framför allt långsammare kolhydrater.

Stoneleigh – årets vin enligt Gourmet
[2006-03-15] Handflatsstora släta stenar ligger längst med vinstockarna i vingården Marlbourogh på den norra delen av den Nya Zeelands södra ö. Stenarna tillsammans med orubblig hetta från solen och vindar från väster ger vinerna som odlas här en säregen karaktär, som inte går att finna någon annanstans.

Alsace skördar framgång - nytt pdf-magasin
[2005-12-19] Året går mot sitt slut - i dess skälvande sista minut kommer ett nytt nummer av PDF-tidningen alsace. I tidningen kan du bl a läsa om: Gammaldags jul i Alsace - Julen i Alsace är inte bara julgranens hemvist utan i högsta grad vinets. Svenskt julbord med Alsacevin - Ett vitt Alsacevin kan vara en smaksensation. Ost och vitt vin - en lysande kombination. Ett vin med karaktär värd att lagra - skörderapport från Alsace.

Ny flaska - samma innehåll
[2005-10-18] Mirakelsprayen Rajt - Vinfläcksborttagaren har fått ny kostym. Men innehållet är detsamma. Samma fantastiska resultat. Det är som trolleri när man sprayar på fläcken efter vinglaset eller dropparna på finaste linnéduken. Fläcken försvinner - det är som dvärgarnas rutiga färg i tomteverkstan - fast tvärtom - om ni förstår hur jag menar.

En skål för den franska apéritifen
[2005-06-01] Oftast är det ett bubblande vin som välkomnar gästerna eller inleder måltiden. Men det kan lika gärna vara ett fruktigt rött vin, ett friskt vitt, en svalkande rosé eller en klassisk lakritssmakande pastis. Läs mer om den franska apéritifen i den nya PDF-tidningen apéritif à la française.

Vintern har rasat ut… - Ny PDF-tidning
[2005-05-10] Vintern är över. Våren är här! Med våren kommer många nyheter och detta är en av dessa, PDF-tidningen Alsace nr 2/2005. En annan är den årliga Alsace vinfestivalen som äger rum på ett trettiotal restauranger i Stockholm från torsdagen den 12 maj fram till den 25 maj. Passa på och botanisera bland Alsaces breda spektrum av berömda vita viner till restaurangernas utvalda menyer, om du är på besök i Stockholm.

Ring till Systembolaget! Faxen är tillfälligt avstängd.
[2005-04-27] Under de senaste veckorna har vi på Vinguiden.com gjort det lättare för våra läsare att beställa ur Systembolaget svårtillgängliga beställningssortiment. Det har blivit en succé utan like. Systembolagets ledning är rasande över försäljningsframgången och hotar nu med att stämma Vinguiden.com.

Köp 5 få 6 - Vinfläcksborttagaren
[2005-03-23] Vinfläcksborttagaren -Sprayen som verkligen fungerar- Perfekt till påsken Den första april höjs priset på sprayen “Vinfläcksborttagaren - sprayen som verkligen fungerar” från 79 kr till 89 kr. Innan priset höjs kan Vinguiden.com komma med det fantastiska erbjudandet: KÖP 5 få 6!

Alsace - en vintersaga. Ny pdf-tidning
[2005-01-21] Alsace - en vintersaga, Skörderapport, I våra hjärtan. Detta är en del av innehållet i Sopexa och CIVA:s nya nummer av pdf-tidningen ALSACE. En nedladdningsbar, programmerad pdf-tidning. Ladda hem den och njut den i lugn och ro vid datorn till ett gott vin från Alsace.

Provence Magasin #3 - årets sista utgåva
[2004-12-13] På de nordliga breddgraderna så här års är det de röda vinerna från Provence som kommer bäst till sin rätt, även om ett glas rosé till fisksoppan är en utmärkt kombination också under vintern. Det är roligt att konstatera att intresset för de röda fruktiga och aromatiska vinerna från Provence för varje år ökat i Skandinavien.

Ett nytt nummer av Provence Magasin
[2004-09-17] Idag ökar rosévinskonsumtionen i Frankrike stadigt. Detsamma gäller internationellt, och även Sverige följer samma trend. Provence är världsledande när det gäller roséer. Två tredjedelar av det vin som produceras i Provence är rosévin. I det nya numret av PROVENCE MAGASIN - kan du bl a läsa om rosétrenden i en intervju med Bengt-Göran Kronstam.

Köp vin via Vinguiden.com!
[2004-09-01] Köp ditt vin från Cybeerwine.com! Nu kan du inte bara läsa om vin på Vinguiden.com, nu kan du också gå vidare och handla det direkt på nätet - få det bekvämt hemlevererat eller exempelvis till arbetet...! Alla vet att Systembolaget har monopol på att driva vinbutiker i Sverige, men de har inte längre monopol på att SÄLJA vin. Därför vill Vinguiden.com här kunna erbjuda alternativa inköpsmöjligheter än att bara rekommendera vin som får våra kunder att ta sig till Systembolaget. Fri konkurrens är ju en av grundtankarna med bildandet av EU.

Sommar är semester och tid att njuta!
[2004-06-23] Lagom till semestern utkommer det andra numret av Alsace Magasin. Tidningen är fyllt till bredden med spännande läsning för lediga sommarkvällar. Kunniga vinprofiler; författaren Jan Myrdal, Lars Solum på Vinbaren Berns eller Andreas Larsson, nyligen korad bäste sommelier i Europa, inspirerar till att läsa mer om Alsace:s viner och därmed områdets kultur.

En skål för den franska apéritifen!
[2004-06-01] Ofta är det ett sprudlande, bubblande vin som välkomnar gästen, öppnar festen och inleder måltiden. Men det kan lika gärna vara ett fruktigt rött vin, ett friskt vitt eller en svalkande rosé.

Sommar, sol och massor av tillfällen till fest!
[2004-05-14] Vinguiden.com tycker det är gott om tillfällen såhär års att dricka gott och bubbligt – sen är det lite extra romantiskt om det även är rosa? Vi har några festtips för den som gillar Frukost-på-sängen-romantik, Picknick-romantik, eller helt vanlig vardags-romantik.

Q & A om vatten
[2004-05-12] Det har under flera år varit populärt att dricka MYCKET vatten – och speciellt då lite finare vatten på flaska. Sällan är det billigt – men det kanske är bra?! Vinguiden.com har fått en lista över frågor och svar – från Malmberg Original Water. Läs och begrunda – kanske kan det vara av intresse heta dagar, eller närhelst törsten sätter i!

Alsace Vinfestival - En smaksensation
[2004-04-19] Årets vinfestival äger rum på ett trettiotal välkända restauranger de två sista veckorna i april. Gästerna kommer då att få stifta bekantskap med de aromatiska vinerna från Alsace gärna i kombination med en utsökt måltid.

Provence Magasin - en ny pdftidning
[2004-03-24] Från och med 2004 kommer Provence att ge ut en tidning med spännande läsning om vinnyheter, resereportage mm. Den nya digitala tidning är utskriftbar och programmerad, vilket innebär att du bara behöver klicka på sidor eller intressanta länkar för att komma dit du vill.

Vingård på Åland?!
[2004-03-15] Visste ni att det finns en vingård på Åland?! Mitt i det vackra åländska naturlandskapet ligger Tjudö Vingård. På gården framställs viner av egenodlade frukter och bär. Här bland tusentals äppel- och körsbärsträd finns möjlighet att delta i en guidad tur där man bekantar sig med vin- och spritframställningen samt dessutom får tillfälle att på plats prova produkterna i deras gamla gemytliga tröskhus.

Ny sajt om Sydafrikanska viner
[2004-03-05] Sedan en tid tillbaka finns en ypperlig sajt att besöka för dig som är intresserad av sydafrikanska viner. Wines of South Africa representerar hela 320 vinproducenter från Sydafrika

Franska ostar - mer än bara ost
[2004-02-16] Har du prövat att använda en krämig ost i gratinerade Fikon. Urgott! Eller. En krämig Roquefort Société i en underbar paj. Brie Président tillsammans med en marmelad gjord på körsbärstomater... Eller Roquefort Société med lax. Kanske något att servera till champagnen på nyårsafton... Pröva och njut av våra receptförslag.

Valentine
[2004-02-13] Kärlekens dag, förväntan och förtvivlan blandas. Media och affärer haussar upp och ställer förväntningar på sin yttersta spets. Det är nu männen ska visa och bekänna färg. För här är det i första hand mannen som ska visa sin kvinna uppskattning. Men valen är många och svaret är långt ifrån självklart. Vi talar nämligen inte om vad han vill ge utan vad marknaden och flickvännens/frun/älskarinnans väninnor får.

En ny pdf tidning
[2004-01-29] Från och med 2004 kommer Alsace att ge ut en tidning med spännande läsning om vinnyheter, inbjudningar, resereportage mm. Den nya digitala tidningen är tryckbar och programmerad, vilket innebär att du bara behöver klicka på sidor, innehållsförteckning eller intressanta länkar för att komma dit du vill.

Finstämda viner från dramatiskt landskap
[2004-01-19] I Lombardiet i norra Italien, på gränsen till Österrike finner man regionen Valtellina beläget på branta alpsluttningar. Mest känd i området är producenten Nino Negri, som med sina klassiska viner gjorda på den lokala druvan Chiavennasca, fått lovord från stora delar av världen.

Grappaskolan del 2 – Kvalitet eller kvantitet
[2004-01-12] Sedan mitten av åttiotalet har grappa blivit rumsren, med stor fokus på råvaran har kvaliteten förbättrats betydligt. Större delen av all grappa som produceras i Italien är s.k. industriell grappa, destillerad i kollonpannor med en kontinuerlig produktion. Detta ger dessvärre mindre utrymme för kontroll och därmed en produkt med lägre kvalitet.

Grappaskolan del 1 – Ljuva droppar från Italien
[2004-01-05] Pressrester från vintillverkningen har sedan länge används till destillering. Resultatet kallas grappa. Blotta tanken ger kalla kårar hos många, men väcker leenden hos andra. Få drycker kan skilja sig åt så mycket som grappa. Sedan mitten av åttiotalet har grappan förädlas och blivit bättre. Idag är den ett självklart inslag bland avecerna på bättre restauranger.

Glögg - en trenddryck?
[2003-12-15] Så var det dags igen, med sjunkande temperaturer höjer vi värmen med ljus och dryck. Det är det mest primära syftet med glöggen; lite sött, lite varmt välkomnande och inte så dyrt. Trender ändras och den söta drycken byts numera bort mot betydligt chicare drycker. Men även glöggen följer trenden och försöker på sitt egna sätt hitta nya kunder. Vi får i år förre sorter men med mer spridning allt från den klassiska Blossaglöggen till starköl och romglögg!

Smått & Gott till Jul
[2003-12-04] Nu i december lanserar Pernod Ricard Sweden AB en praktisk och god avecsamling. AVEC, som den kallas, innehåller tio femcentiliters smakupplevelser som passar utmärkt till både stora och små sällskap, julbord, Nyår och andra högtider. Säg den som inte vill ha något gott till kaffet!?

Beaujolais-Villages Nouveau 2003
[2003-11-20] Årets stora massmediala vinhändelse infaller som alltid tredje torsdagen i november. För första gången har Systembolaget valt att köpa den högre klassificeringen, Beaujolais-Villages, Nouveau. För tredje gången under de fyra senaste åren får Georges Duboeuf förtroendet att leverera årets Nouveau-vin från Beaujolais. Priset på Systembolaget är 67 kr, ett internationellt sett mycket bra pris och endast 40 000 buteljer finns till försäljning.

Sänkt pris på Beringer
[2003-11-12] Nu har priset på det amerikanska kvalitetsvinet Beringer sänkts med hela 10 till 20 kronor per flaska. Har du inte prövat Beringer på länge är det hög tid att göra det nu. Lika hög kvalitet som tidigare men till MYCKET bra priser.

Grappaskolan del 3 – Några av de främsta producenterna
[2003-11-03] Med lång tradition och stor kunskap gör familjen Poli grappa på traditionellt vis. Liten produktion och hög kvalitet har under årens lopp gjort destillatet till ett av de främsta i världen. Historien sträcker sig tillbaka till 1898 då destilleriet blev lagligt och därmed officiellt. Med Jacopo Poli i spetsen, som givit namn till varumärket, driver nu den fjärde generationen destilleriet.

Vin och Svamp
[2003-09-23] Ibland infinner sig den underbara känslan av totalt välbefinnande, när allt stämmer. Man talar om synergi, två plus två blir fem. Jag skulle inte bli förvånad om just detta sker när en generöst tilltagen munsbit med smörstekta kantareller får samsas i gommen med en stor klunk lätt kyld vit bourgogne!

Franska Ost- & Vinskolan: Köpa & Förvara, Skära & Servera
[2003-09-18] I de den fjärde och sista delen av Ost & vinskolan behandlas färskost och smält ost. Dessa är goda att äta likt andra ostar på en ostbricka men passar även utmärkt i matlagningen. Här ges även tips på inköp, förvaring och servering av ostar.

Franska Ost- & Vinskolan: Halvfasta- & Hårda ostar
[2003-09-15] Den tredje delen av Ost & vinskolan handlar om ostar som många gånger påminner om våra svenska klassiska ostar. Dessa kallas halvfasta ostar och hårdostar och är en bra inkörsport för de som inte är så vana ostätare. De mer vällagrade kan dock vara starka även för en rutinerad ostentusiast.

Franska Ost- & Vinskolan: Grön- & Vitmögel
[2003-09-11] I ostens värld finns många starka och smakrika upplevelser. Här brukar uppfattningen om ostarna skilja sig som mest, somliga lovordar dem, medan andra inte klarar av doften, än mindre smaken. Det är givetvis mögelostarna vi talar om. De två typer av mögelost som behandlas i denna del av Ost & vinskolan är vitmögel och grönmögelostar.

Franska Ost- & vinskolan: Getost & Kittost
[2003-09-08] Ost och vin är för många en självklar kombination och det med all rätt. Vad många inte tänker på, är att det finns stora skillnader mellan olika ostar, hur de smakar och vilka viner som passar till. En av de stora länderna i ostvärlden är Frankrike. Ost och vinskolan baseras därför på de franska ostarna även om paralleller till andra länder givetvis kan dras.

Det dagliga glaset
[2003-08-18] Eller som man säger på sydfranskt slang: -Le jaja de jau. Ett vin som ger den sydfranska regionen Languedoc-Roussillon chansen att visa vad den går för. Här producerar mest vin i hela Frankrike varav det mesta säljs som Vin du Pays. Men misströsta inte, här finns som sagt riktiga guldkorn att finna.

Vid stenbockens vändkrets
[2003-08-11] Den astrologiintresserade vet var stenbockens vändkrets är. Vi andra får nu chansen att lära oss detta genom vinerna från Capricorn Estate. Producenten, som finns i Sydamerika, har tagit sitt namn från stjärnorna och skapat ett rött och ett vitt vin som båda finns som bag-in-box.

Periquita – En klassiker i Sverige.
[2003-08-04] Det portugisiska vinet Periquita från producenten José Maria da Fonseca är sedan många år en storsäljare i Sverige. Att vinet redan säljs i fem olika storlekar på flaska är inget hinder för att lansera ytterligare en variant i form av förpackningen som tagit den svenska marknaden med storm, just det, bag-in-boxen.

Upplevelser från syditalienska Apulien
[2003-07-28] Apulien kallas allmänt för Italiens klack, en region som länge varit känd för låg kvalitet och stor volym. Endast en liten del av produktionen har traditionellt packeteras då det mesta sålts i bulk. Lyckligtvis har södra Italien tagit sig i kragen och under de senaste åren höjt kvaliteten avsevärt, något som tydligt märks på vinerna i Sverige.

Med en hälsning från Verona
[2003-07-21] Från nordöstra Italien kommer några av de mest kända vinerna i landet, många av dem kostar därefter. De som söker billigare alternativ behöver dock inte misströsta. Det finns någt för dem med. IGT Delle Venezie omfattar både Veneto och Friuli som med sina alpinfluenser och svala klimat är väletablerade i vinvärlden.

En svensk hälsning från Australien
[2003-07-14] Ett av de mest sålda vinerna på bag-in-box i Australien är Barramundi från Cranswick Estate. Vinerna som beskrivs som laid back och easy drinking är gjorda av den svenska vinmakaren Krister Jonsson som sedan mitten av 1980-talet är verksam inom den australiska vinnäringen.

En hyllning till skogens konung.
[2003-07-07] Från Sydafrika kommer en hyllning till vår svenska skogs konung- Nej inte Carl Gustav, utan älgen. Speciellt framtaget för att matcha kraftiga kötträtter och klassiskt svenskt höstkök med vilt, svamp och bär. Druvorna Pinotage, Cinsault och Cabernet Sauvignon gör vinet till ett kraftpaket som lämpar sig väl till våra rätter.

Vitt friskt vin från Bourgogne
[2003-06-30] Visst är det gott med ett lätt och uppfriskande vin före maten eller till färska skaldjur. Många tror att ett lätt vin smakar lite, vilket många gånger är sant, men inte alltid. Jean-Marc Brocard lyckas kombinera kraft och elegans genom att framhäva den mineralkaraktär som jordmånen erbjuder.

Systembolagets roséviner
[2003-06-25] I skrivande stund finns det 22 roséviner i Systembolagets ordinarie sortimentet, och det är en tämligen stabil siffra. Däremot märks en ökning bland nyhetslanseringarna. Allt fler importörer väljer nämligen att nylansera sina roséviner eftersom det handlar om en färskvara. Rosévin vinner sällan på lagring, snarare tvärtom. Det märks på provningen – en del av vinerna är inte så fräscha som de borde vara. Och boven i dramat är alltså omsättningen – storsäljarna hinner bara in och vända i butikerna medan hyllvärmarna ofta drabbas av ålderskrämpor. Ett bra rosévin ska vara friskt och fräscht!

Maison de Vin
[2003-06-23] Côtes de Provence är den största appelationerna i sydöstra hörnet av Frankrike. För att på ett konstruktivt sätt kunna markanadsföra den bredd av viner som appelationen erbjuder grundades Maison de Vin, ett forum för vinet med syfte att sprida kunskap. Jean-Jacques Benetti är ansvarig och har varit med sedan det öppnade 1994 och är ansvarig för detta forum. Läs mer om hans syn på historien, nutiden och framtiden i vinregionen.

Rosévinsprovning
[2003-06-18] Rosé ska helst vara insmickrande med förförisk färg och fräsch fruktighet, gärna med tuttifrutti-inslag. Det anser i alla fall den konsumentpanel som provade sommarens rosényheter.

Côtes de Provence
[2003-06-16] Med sina 18000 hektar är Côtes de Provence en av de största appelationerna i Frankrike. Likt sona grannar produceras rött vin, vitt, vin och framför allt rosévin. Vingårdarna sträcker sig nästan ända från Marseille i öster tilll Nice i väster. Endast fyra år efter appellationens tillkomst beviljades 23 olika egendomar statusen Grand Cru Classé. Något man än idag stoltserar med.

Rosévin - motorseglaren
[2003-06-10] Rosévin borde oftare vara det självklara valet. Det passar många människor och många maträtter. Rosé kan liknas vid en motorseglare – varken segelbåt eller motorbåt, varken rött eller vitt. Men det är just det som är finessen. Ett friskt rödvin som inte är för kraftfullt och som – om du blundar – kan tas för ett vitt är en härlig upplevelse.

Coteaux Varois
[2003-06-09] I de nordliga delarna av Provence ligger en region som ännu betraktas som ung. 1993 blev Coteaux Varois beviljad AOC status, från att tidigare ha varit VDQS. Den nya klassificeringen har inneburit strängare regler för producenterna, och därmed en högre kvalitet på vinerna. Appelationen är helt kart att räkna med i framtiden.

Lär känna vinerna från Provence
[2003-06-02] Provence i södra Frankrike är ett av landets mest kända turistmål. I en artikelserie kan Du läsa mer om vinerna i regionen som är indelad i flera olika appelationer. Rött vin, vitt vin och rosévin tillverkas i hela Provence. Vinerna är stilla och torra, de varierar från lätta till kraftiga. Men det är inte hela sanningen. För den som letar på plats kan även finna söta och mousserande viner. I den första artikeln ges en inblick i vinerna från regionen Bandol.

Bodegas Montecillo - en klassisk rioja
[2003-04-14] Tack vare stort kunnande och möjligheten att noga välja druvor är vinerna från Bodegas Montecillo kända för sin inte bara goda utan även jämna kvalitet. Med sin mörka frukt och kraft är de klassiska representanter för regionen Rioja i norra Spanien. Bakom dem står familjeföretaget Osborne som även gör det mer moderna vinet Solaz.

Hög kvalitet från Syditalien
[2003-04-07] Med risk för att ta till en gammal klyscha kan det sägas att ”redan de gamla grekerna” odlade vin i Campania i Syditalien. Den här gången är det dock sant, ty många av de druvor som odlas har anor som sträcker sig tillbaka till 1000 år före Kristus. En av de vinfirmor som bäst förvaltar arvet är Feudi di San Gregorio. Här förenas klassiska druvor med modernt tänkande.

En favorit i Loire
[2003-02-17] Varje år gästas Sverige av vinmakaren Pacal Jolivet. Allt som oftast är det nya årgångar av hans viner från Loiredalen som provas. I år hade han dock med sig något nytt. Vinet heter Attitude och är något att hålla utkik efter på restauranger och tids nog även på vårt svenska Systembolaget.

Premiär för ny vinförpackning från Vin & Sprit
[2003-01-31] Vin & Sprit har tagit fram en bag-in-box med inbyggd ställning för enklare servering på middagsbordet. Flipbox är en svensk uppfinning och den första i sitt slag i världen.

Spanskt nytänkande drivet till sin spets
[2003-01-27] Med stor satsning på forskning, teknik och kompetens har regionen Ribera del Duero blivit ett välkänt område på vinkartan. Vinerna från Real Sitio de Ventosilla, som varierar mellan klassisk spansk stil och Nya världen -stil har gjort vinproducenten till en av de ledande på den internationella vinmarknaden. I Sverige representerar de det mest sålda vinet från Ribera del Duero på Systembolaget.

En vinproducent med fokus på terroir
[2003-01-20] Brocard är för många ett bekant namn, men vad är det som gör hans viner så speciella? Få producenter i Chablis såväl som i hela Bourgogne har drivit fokusen på jordmån och läge så långt som denna vinmakare har. Han har t ex valt att uppkalla några av sina viner efter den jordmån de växer i, istället för det mer traditionella Borgogne Blanc.

Cognac vinner ny mark
[2003-01-07] En ny trend sprider sig över Europas bättre krogar, en trend som skapar ett nytt intresse för Cognac. Destillatet som traditionellt alltid varit en avec konsumeras nu både före och till måltiden, rent eller blandat. Även den traditionelle konsumenten har förändrats.

Delamain - Ett cognacshus opåverkat av trender
[2003-01-01] Nya trender i dryckesvärlden kommer med jämna mellanrum. En av de senaste trenderna är det nya sättet att dricka cognac. Trenden, som är en produkt av effektiv marknadsföring från de stora företagen, påverkar även små familjeägda producenter. Några förändringar av produkterna eller sättet att konsumera dem är det dock inte tal om.

Bubbeltips inför Nyår
[2002-12-19] Så var det gjort igen, årets tuffaste provning men också den mest angenäma, att prova alla mousserande viner och champagner som finns på Systembolaget. Man går därifrån med en lätt värkande tänder som fått rejäla syraangrepp men ändå med välbehag- och ja vi spottar ut allt. Varje år konstaterar jag hur viktig denna provning faktiskt är. De som var lysande förra året sticker inte ut i år. De som nästan fick hällas ut innan de provats förra året ter sig helt ok i år.

Penfolds - drick, lagra och fynda
[2002-12-09] Ibland vill vi inte bli överraskade bara glada. Vi vill helt enkelt ha säkra kort. Jag har sagt det tidigare med Italiens vinmakare Umani Ronchi och jag kan bara efter årets provning av Australiens Penfoldsviner säga detsamma. Det är svårt att hitta ett penfoldsvin som inte smakar gott! Det roliga är att se att de håller kvaliteten genom hela prisspannet. Det är också kul att ett vin under hundrlappen ter sig strålande efter lagring. Penfolds bidrar till att det är roligt att dricka och lagra viner!

La Rioja Alta – En vinfirma med traditioner
[2002-11-28] Hela norra Spanien präglas av förändring, nytänkande och nya-världentrend. De största förändringarna har skett i Castilla y León men även i Rioja och Navarra. En vinfirma som inte låter sig påverkas av de nya trenderna är La Rioja Alta. Sedan firman grundades 1860 har de värnat om en hög kvalitet på samtliga av sina viner.

Roslagssnaps
[2002-11-18] I dagarna invigs landets första fruktbränneri. Det är Kristina Anerfält Jansson i Lohärad utanför Norrtälje, som bestämt sig för att tillverka Roslagssnaps. I de gamla djurstallarna i den 100 år gamla ladan ligger nu äpplen och päron i långa rader.

Årets vinmakare i Australien utsedd
[2002-11-11] Den Australiska organisationen Quantas/Australian Gourmet Traveller har utsett Australiens bästa vinmakare 2002. Lycklig och välförtjänt vinnare är Philp Laffer från koncernen Wyndham Orlando som med sitt kvalitetsinriktade arbete gett vinerna från Jacobs Creek en konsekvent förbättring genom åren

Vin till Vilt
[2002-10-24] Rent generellt kan man säga att det vilda köttet ofta har en sötma som den vanliga nötkreaturen saknar. Denna sötma bör även fångas upp i vinet likväl som den lilla kryddtonen vi hittar i viltkött. Ju kraftigare kött desto kraftigare vin, givetvis spelar tillbehören en stor, ibland avgörande roll.

Sonoma
[2002-10-21] I det största vindistriktet norr om San Fransisco, beläget mellan Napa och Stilla Havet ligger sex bördiga dalar som tillsammans bildar Kaliforniens mest produktiva vindistrikt, Sonoma. Största skillnaden är klimatet som varierar från varmt i norr till svalt i söder! I söder spelar de svala havsvindarna en stor roll samt den klassiska dimman som kommer likt en kylig filt och sveper över landskapet.

Grekland - vinvärldens ursprung på frammarsch!
[2002-10-17] I nio fall av tio när vi hör Grekland och viner tänker vi på Retsina. Det kådaliknande vin som kanske inte ligger på den högsta prioritet när vi ska dricka något gott Men Grekiska viner är mer än så.

Rhonerangers – En förening för Rhoneälskare
[2002-10-10] Många vinproducenter i Kalifornien gör viner i stil med de man finner i Rhonedalen. Produktionen är ofta liten och kvaliteten hög. Rhonerangers är en förening för pro-ducenter, handlare och konsumenter med det gemensamma intresset Rhonedalen. Två av de mest kända producenterna är Joseph Phelps och Bonny Doon. Många kallar dem för kultproducenter och det med all rätt.

Aberlour – Där den babblande bäcken mynnar
[2002-09-30] Aberlour är beläget i Speyside i Skottland. Destilleriet håller en hög kvalitet och värnar om traditionell destillerings-konst. En av de tre whiskysorterna som finns på marknaden är en historisk tillbaka blick till 1800-talet. Spännande att prova för den historie-intresserade.

Castello Banfi utsett till bästa vineri
[2002-09-23] Ännu en gång har den välrenommerade vinfirman Castello Banfi fått sina kunskaper bekräftade. Denna gången var de på den internationella vinmässan i Italien, VinItaly, där de korades till bästa vinfirma i Italien. De viner som produceras är i toppklass och förtjänar all beröm de kan få.

2000 och 2001 i Bourgogne
[2002-09-16] De två senaste årgångarna i Bourgogne bjuder på stora skillnader både mellan olika lägen men också mellan de olika åren. Vi kan med säkerhet se fram mot lyckade viner från de båda åren. Vinerna från år 2000 bör dock väljas noggrannare då kvalitén på dessa i stor utsträckning beror av kunnande hos producenten. 2001 å andra sidan är generellt mer lovande.

Australiens äldsta vinfirma
[2002-09-09] Den äldsta vinfirman i Australien kommer från Hunter Valley i New South Wales och är mer än 170 år gammal. För oss Européer låter det inte så märkvärdigt, men man får inte glömma att deras historia är betydligt kortare än vår. Wyndham Estate finns idag över stora delar av New South Wales och även i Wictoria. Några av deras prisvärda vinerna finner vi på Systembolaget.

Toro, spännande spansk vinregion.
[2002-09-02] Under årtionden har vi druckit Riojaviner och varit nöjda med det. Nu har trenden svängt och vi finner nya spännande vinregioner i Spanien att utforska. Ett av dem är Toro, som med sina röda viner slår många med häpnad. En av de drivande krafterna bakom vinernas kvalitet är vinmakaren Telmo Rodriguez.

Italien – Olivoljans förlovade hemland
[2002-08-22] Många av vinproducenterna i Italien producerar även olivolja. Vingårdarna kallas för hazienda agricola och finns över hela landet. Olivoljans ursprung och historia är mycket snarlik vinets, det är därför inte konstigt att de går så bra tillsammans. Förespråkare för Italiens olja tror att den snart är en lika viktig del av handeln som vinet.

Roséviner - drycken i sommar!
[2002-06-14] Vinet som ännu inte fått rättvis behandling, trots acceptans av kartongviner och tetrapack, rynkar de flesta fortfarande på näsan när man nämner rosé. Denna dryck som fungerar bra när man tycker att vitt känns för lätt och rött för tungt. Den är en utmärkt kompromiss för inbitna rödvin respektive vitvinsälskare.

Sauvignon Blanc
[2002-06-10] Nu när sommaren står i prunkande blom så, tycker i alla fall vi på redaktionen, att det är utomordentligt gott och sommrigt med ett glas friskt och krispigt Sauvignon Blanc. Den druvan passar också ofta utmärkt till den lite lättare sommarmaten. För dig som är nyfiken på att läsa mer om just Sauvignon Blanc vill jag rekommendera denna artikel, skriven av vår sommelier Andreas Kjörlings.

Vinturista på Rhodos!
[2002-06-05] Rhodos har italienarna att tacka för sin vinproduktion. Ön som historiskt varit i både turkiskt, tyskt, engelskt och ända fram till 1945 italienskt våld är idag helt grekisk men givetvis påverkad av sin historia. Vinproduktionen startades på 1920-talet av de vinälskande italienarna och drivs idag framgångsrikt vidare av grekiska producenter.

Korkskruven – en kär ägodel
[2002-06-03] Korkskruvar finns i nästan lika många utföranden som det finns viner. Alla har sin favorit. Korkskruvens historia sträcker sig tillbaka till 1600- talet då användandet av glasflaskan blev mer vedertaget. Vanligt var då att korkskruvarna gjordes i silver. Än idag är principen dock densamma, en spiral som skruvas ner i korken för att sedan dras ur.

Whiskyresa till Inverness
[2002-05-30] För tredje året i rad ordnade Fondberg & co, för oss medresenärer, en resa med okänd destination. I denna artikel får vi veta mer om dessa uppsluppna årligen återkommande äventyr. Jag kan redan här berätta att vi fick detta år lära oss en hel del om whisky!!! Hur man dricker whisky, skillnad på malt och grain, whiskys historia och mycket mer...

Champagnedagen 2002
[2002-05-27] Så var det dags igen, årets bästa och mest eftertraktade och önskade provning som alltid sker i maj - Champagnedagarna. Vilken champagne är godast, har det kommit några bra nya årgångar? Håller dig de gamla trotjänarna?

Kungen av Chablis
[2002-05-21] Det har länge varit populärt och ansets ”fint” att dricka en Chablis. Det är för många finsmakare ytterliggare ett ”C” som man gärna njuter av - Champagne, Cigarr, Chardonnay OCH Chablis. Läs Josephine Nordlinds artikel om Kungen av Chablis - Jean-Marc Brocard.

Italiensk vinprovning
[2002-05-14] Vinguiden.com’s sommelier, Josephine Nordlind, har för den som vill botanisera och lära sig mer om italienska viner, gjort en provning med fyra bra italienare. Köp dem på ett Systembolag nära dig och se vad du tycker. Mycket nöje!

Trendviner 2002
[2002-04-30] Efter att ha regerat sedan första programmet av Sex and The City sändes är nu Chardonnay från Nya Världen på väg ut. In på arenan travar de gamla trotjänarna Bourgogne och Pinot Noir, tätt följda av Bordeaux. Deras storhetstid kommer att vara året ut men sedan tar de spanska Toro distriken över. Det spår i alla fall Daniel Crepfi, trendkänslig sommelier och vinansvarig på Storstad i Stockholm.

Bag-in-Box
[2002-04-24] Bag-in-Box viner har blivit en stor succé i Sverige. Det säljs mer och mer för varje år, och det finns mer och mer att välja bland. Både dåligt och bra! Vinguiden.com:s sommelier, Josephine Nordlind, har prövat sig igenom Systembolagets alla Bag-in-Box viner och kommit fram till att dessa är de mest prisvärda!

De franska vinerna är tillbaka
[2002-04-17] De franska producenterna har haft några svåra år i Sverige på grund av bojkotten 1995 men nu får de lön för mödan. Vi är mer sugna än någonsin på franska viner och försäljningen passerade förra året ursprungsnivån före provsprängningarna. Alsace och Chablis har nått nya försäljningsframgångar.

EKO-viner
[2002-04-15] Överallt dyker den upp, den lilla symbolen som får oss att känna oss lite bättre. Välj ekologiskt odlat för ett bättre välbefinnande men även för att ta hand om vår natur. Priset har oftast avgjort valet. När vi får betala dubbla kilopriset på alternativodlade frukt och grönsaker sviktar moralen. Men i takt med ökat intresse kan vi se en mer tillmötesgående prissättning. Läs mer om EKO viner som är på stark frammarsch i Sverige.

Champagne på middagsbordet!
[2002-04-08] När något ska firas, födelsedagar, jubileum eller nya året ska skålas in ses den bubblande drycken som given, även om den i vissa fall ersätts med mousserande alternativ Men att servera den till huvudrätten hör inte till det mest vanliga – tyvärr! Varför tyvärr, jo därför flera champagner gör sig ännu bättre i matsammanhang. Jag talar om de kraftfulla mer muskulösa som ibland kräver accompanemang för att komma till sin rätt. Läs mer om varför du nästa gång kan bjuda på champagne till varmrätten!

10 mest sålda flaskvinerna
[2002-04-03] Vad är det vi dricker? Vad säljer bäst och mest? Vi, vinskribenter har gjort som Allt om Mat gör en gång om året, gått och köpt de hundra mest sålda vinerna och sedan provat dem. Läs om vad vi tycker om de 10 mest sålda flaskvinerna.

Snabb flygande fågel
[2002-04-01] Barwang, ”swiftly moving bird” snabb flygande fågel, en symbol som visar relationen mellan de levande och jorden. Namnet gav familjen McWilliam sitt hem när det satte sig ner i centrala New South Wales. Det fick sedan bli namnet på vinranchen.

Facile Zombie
[2002-03-28] Du vet hur bra det har gått för mig på sista tiden? Att jag har kunnat skriva igen? Och hur alla har tyckt att jag har varit värd det, eftersom jag verkligen var under isen, du vet hur mycket under isen jag har varit och jag trivdes inte där. Men allting vände och jag kanske inte har varit riktigt uppriktig om hur det gick till, men jag tänkte att jag skulle vara det nu, med dig. Det känns väl bra? För mig känns det för jävligt.

Spaniens druvor och vin
[2002-03-27] Spanien har länge varit synonymt med Rioja med all rätt för att det är just i den norra delen av Spanien de bästa vinerna kommer ifrån. Men det finns så mycket mer att upptäcka…Ett mycket prisvärt alternativ till Rioja är t.ex. Navarra. Här kan du läsa och lära mer om Spanska druvor, samt få tips om bra Spanska viner att prova. Mycket nöje!

Whisky på museum
[2002-03-20] Under våren och sommaren visar Vin & Sprithistoriska muséet en whiskyutställning väl värd ett besök. Där ges möjlighet till att läsa, titta, dofta och smaka. Utställningen som på ett pedagogiskt vis ger en god inblick i whiskyns underbara värld riktar sig till såväl kunniga som noviser. Utställningen behandlar inte bara skotsk malt och blended whisky utan även kanadensisk och irländsk. Bourbon och ryewhisky har även de en självklar plats

Periquita - Portugals mest kända vin?
[2002-03-18] Nämn ett vin från Portugal och du kommer att med största sannolikhet svara Portvin eller Periquita. Vinet har i Sverige blivit en storsäljare år från år. Konceptet är enkelt; ett smakrikt, robust vin med toner av tobak, läder och mörka bär. Ett vin som gifter sig strålande med vår matkultur här i norr där sol och värme mer är ett undantag.

En av årets stora nyheter!
[2002-03-13] Systembolaget ordnar dryckesprovningar för kunderna. Provningarna kommer att ledas av Systembolagets medarbetare och genomföras på kvällstid. Meningen är att lära kunderna mer om druvor, tillverkning, odling och om kombinationen mat och dryck. Provningarna är ett försök som genomförs i elva butiker runt om i landet Om försöket slår väl ut kan det bli fler butiker som anordnar provningar redan i höst. Klicka in dig och läs mer om öppettider, och vilka typer av provningar Systembolaget kommer att hålla.

Intresset för Sydafrikanska viner växer i Sverige
[2002-03-11] Kvaliteten på de sydafrikanska vinerna har under de senaste åren ökat markant, något som påverkat efterfrågan i hög grad. Vinerna som tillverkas i Sydafrika är väldigt moderna. Karaktärsmässigt befinner de sig mitt emellan de eleganta och strama vinerna från Europa, och de mer kraftiga och tunga vinerna från USA och Australien.

Kvalitetsviner från Tunisien
[2002-03-04] Tunisien är en vinnation som lovordats av många under de senaste åren. Förutsättningarna liknar i flera avseenden om Sydfrankrike, och naturligtvis södra Italien, Sicilien och Puglia. Vad landet saknat är know-how. Italienarna är redan där och har gjort stora framsteg med sitt gedigna kunnande och sin mångåriga yrkeserfarenhet och välberyktade engagemang.

Starta en egen vinklubb
[2002-02-21] Tio gånger om året kommer det en mängd nya viner på systembolaget. Vanligtvis är man hänvisad till att läsa vad systembolaget själva eller vinskribenterna tycker om dem. Men varför inte lära sig att prova själv istället? Det räcker ofta med att vara mellan sex och åtta personer för att sätta ihop en lyckad provning. Om ni vill kan ni läsa vår Vinskola på Vinguiden.com, och via den få vägledning av våra sommelierer. Allt för att enkelt och lätt guida er fram i buteljdjungeln...

Mångfald bland Portugals viner
[2002-02-18] Vinlandet Portugal är för många förknippat med starkviner som portvin och madeira. En stor del av produktionen utgörs dock av både röda och vita viner, i allt från hygglig till mycket god kvalitet. De röda vinerna är ofta kraftiga och rika på tanniner. Hos några av de mer nytänkande producenterna finner man en bra frukt som ger fin balans i vinerna. Många av de vita vinerna är lätta och friska, till skillnad från de röda dricks dessa gärna unga och svala.

Svensk mästare i sommelerie korad
[2002-02-15] För andra gången avgjordes de svenska mästerskapen i sommelerie, denna gången på Berns Salonger i Stockholm. Av de femton tävlande som ställdes inför både teoretiska och praktiska prövningar gick tre till final. Den spännande uppgörelsen utspelades sig för ett av åskådare fyllt Berns Bar. Segrade gjorde, likt föregående år, Andreas Larsson.

Nya klassificeringar i Tyskland
[2002-02-04] När man klassificerar vin är det ofta växtplatsen man talar om. I Frankrike talar man om Premier Cru och Grand Cru. Ordet Cru betyder just växtplats. Till skillnad från många andra länder i vinvärlden klassificeras de tyska vinerna även efter mognad på druvorna. Eftersom landet är beläget långt norrut faller sig detta naturligt, då mognaden på druvorna är helt avgörande för kvaliteten. Den 24 september 2001 presenterades två helt nya klassificeringar för den svenska vinmarknaden.

KWV – En viktig del av Sydafrika
[2002-01-28] Den största vinfirman i Sydafrika är KWV, grundat år 1918. Vin och starkvin, såväl som brandy görs i företaget. Druvor produceras i alla vinodlande delar av landet. Sedan marknaden för de sydafrikanska vinproducenterna öppnades 1992, har konkurrensen ökat kraftigt. KWV står dock kvar med fötterna på jorden.

Svenskarna upptäckte Australien
[2002-01-21] En vinmarknad som kontinuerligt anpassat sig efter konsumenternas ökade krav på kvalitetsviner har bäddat för de Australiensiska vinernas framgångar på senare år. De stora exportframgångarna kom dock inte förrän i slutet på 80-talet och då tack vare Systembolaget och de svenska konsumenterna. Klicka in dig och läs om varför Sverige blev en viktig kugge i framgången med Australiens vinexport.

Grönstedts – En cognac i världsklass
[2002-01-01] När man talar om Grönsteds Cognac är det många som rynkar på näsan i ren ovetskap. Många är så vana vid den att de inte inser vilken hög klass den håller. Cognacen som vi ofta kallar för svensk har sitt ursprung i Frankrike. Druvorna odlas, skördas och jäses till vin. Vinet destilleras efter konstens alla regler. Allt i distriktet cognac i Frankrike. Hur blir då detta purfranska något så svenskt som Grönstedts?

Bubbel!
[2001-12-18] Inte för att man behöver en årstid eller tillfälle för att njuta av ett gott glas bubbel, men fakta kvartsår att vi bubblar mer när det är fest och visst kan det kännas skönt att byta ut glöggen eller portvinet. Svärmor framstår som en dröm och farbror Oscars årliga historier känns nya och faktiskt riktigt roliga! Allt blir så mycket bättre med lite bubbel i magen. Lättare än portvin och definitivt fräschare än glögg.

Asiatiskt destillat blir svensk tradition
[2001-12-17] Arrak har sitt ursprung i fjärran östern och skeppades hit av Ostindiska kompaniet på 1700-talet. Carlshamn som än idag ofta förknippas med punsch var en av de stora hamnstäder som de svenska skeppen anlände till. Kring sekelskiftet hade punsch sina glansdagar och konsumerades då i stora mängder. Man döpte punschen efter stora händelser och kända platser för att den skulle sälja bättre. Som mest konsumerades fem miljoner liter på per år.

Beringer Vineyards
[2001-12-14] Nu kommer Beringer att visa upp en linje med viner som håller kvalitén trots att priset bantas. Vinerna ska rikta sig mot de som vill dricka gott utan att det kostar allt för mycket. Och vinguiden.com tror att det stora flertalet av oss vill dricka sådana viner.

Romans Rosso Bag-in-box, mustig italienare!
[2001-12-12] Romans Rosso har fått följande toppnoteringar i pressen! ”4 av 5 flaskor” Anders Röttorp (Dagensindustri) ”Mer än prisvärt” Göran Sandberg (Bon Appétit)

Med en smak av jul
[2001-12-05] Har du varit i Prag någon gång? Då har du med all säkerhet druckit deras nationaldryck nummer ett, Becherovka, vars nästan 200 år gamla recept är en välbevarad hemlighet. Cocktailguiden.com har besökt fabriken i Karlovy Vary.

En lektion i Ek
[2001-11-30] Ek är ett mycket hårt och vattentätt träslag som lämpar sig för lagring av vätska. Det finns ett hundratal olika eksorter, men de kan delas in i två kategorier, röd ek och vit ek. De tillhör alla den botaniska familjen Quercus.

Glögg
[2001-11-30] Att snön kommer gör en lika förvånad varje år. Fast vi vet kommer den som ett oväntat brev på posten. Tittar vi i almanackan kan vi se att julen kryper allt närmare. Men visst är det mysigt när vi samlas kring stearinljus till eftermiddagskaffet, eller när vi tänder ljus till frukostflingorna.

Blå druva som ger rött vin
[2001-11-29] På många läsares begäran har vi nyligen skrivit om några olika druvsorter. Då handlade det endast om de gröna druvorna, som ger vita viner, och nu har turen kommit till de röda vinernas blå druvor.

Världsrekord i whiskyprovning
[2001-11-29] Hela 1500 personer samlades lördag den 24 november i Stockholm för att tillsammans sätta ett nytt världsrekord. Aldrig tidigare har så många människor tillsammans provat whisky. Under kunnig ledning av initiativtagarna och inbjudna gäster provades fem olika sorter från Scotland och Irland. Cocktailguiden.com var där.

Vintips i mobilen ny tjänst från Vinguiden.com
[2001-11-27] Vinguiden.com erbjuder från och med nu vintips via mobiltelefonen. Med en ny mobil tjänst kan du, genom att ringa 0713 20 300, var du än befinner dig göra sökningar i Vinguiden.com:s databas med över 400 viner ur Systembolagets sortiment. Tjänsten är röststyrd vilket underlättar sökningen. Några användningsområden kan vara kön till Systembolagskassan, i självplocksbutiken eller andra tillfällen då en dator inte finns tillgänglig. Tjänsten har utvecklats tillsammans med mobiltjänstföretaget Bozoka.

Kungsör - Årets systembutik!
[2001-11-27] I år var det tredje året i rad som ledningen för Systembolaget utsåg årets systembutik. I tuff konkurrens av Höör, Strömstad, Täby och Östresund vann tjejligan på systembolaget i Kungsör. Motiveringen var ” En osedvanligt välskött butik från lastkaj till entré”. En butik som med förutsättningarna på en liten ort lyckats kombinera service och effektivitet på ett föredömligt sätt. Butikschefen har med ett bra ledarskap och med fokus på rätt saker skapat en trivsam butik både för kunder och medarbetare.

Vinnaren i Montecillo-tävlingen
[2001-11-24] September månads Montecillo-tävling har nu varit avgjord ett tag. Vi lovade att återkomma med recultaten, och nu när vinnaren är kontaktad och allt är klart så uppfyller vi äntligen detta löfte.

Barone Ricasoli - årets italienska vinhus
[2001-11-22] Den prominenta italienska vintidningen Gambero Rosso har utnämnt Barone Ricasoli till årets vinhus 2002. Barone Francesco Ricasoli är mycket nöjd över att hans hårda arbete och kostsamma investeringar för att höja kvaliteten på husets viner nu har lönat sig.

Hemmagjord likör - perfekt julklapp
[2001-11-20] Likör är gott och tacksamt att bjuda på - och en perfekt julklapp att ge till mamma eller svärmor... Efter att ha bevittnat årets Drink-SM inser man också vilka spännande blandningar det går att åstadkomma. Vinguiden.com kan berätta hur du enkelt gör din egen likör.

Fondberg & Co köper Svensk Vodka i Motala AB
[2001-11-18] Familjen Fondberg med företaget Fondberg & Co i spetsen har köpt konkursboet efter Svensk Vodka i Motala AB.

Svenskt brännvin - folkkär dryck med medeltida anor
[2001-11-13] Nubben är för många en självklar del av smörgåsbord, kräftskiva och midsommarfirande. Med eller utan kryddning serveras den lätt kylt, gärna i sällskap av en liten visa. I Sverige har man druckit brännvin sedan 1300-talet. Till en början var det de välbärgade som drack livets vatten, Aqua Vite, men det dröjde inte länge innan man konsumerade flitigt i stugorna.

Fruktvinernas comeback
[2001-11-11] Att göra fruktvin är inget nytt men vid monopolets frammarsch vid sekelskiftet föll de i glömska. Sverige är känt för sina fina äpplen, problemet är att tid och tålamod gjort att vi gör mindre av den ädla frukten. Lyckligtvis gäller inte det alla.

Utställarreaktioner
[2001-11-11] Intrycket av mässan är att det är mer folk än förra året. Och kvalitéen har ökat. Folk frågar och vill veta mer. Något som kommer fram är att man är besviken på matbiten. Dryckesrepresentanterna har ökat medan det blivit svagare på matsidan. Det kanske är dags att döpa om mässan till ”den goda drycken”.

En uppvaktad far
[2001-11-11] Hela familjer är en vanlig syn på Det Goda Köket. Vi hittade pappa Magnus Rehn med fru och två döttrar – mitt i mat- och dryckvimlet.

Stryktålig pappa
[2001-11-11] Trots det stora antalet pappor på dagens mässa är det inte många som kommit ihåg dagens jubilar. Lasse Garberg och hans son Ludvig är två av dessa.

Fira pappa idag!
[2001-11-11] Du har väl inte glömt bort vad det är för dag idag? Nä, tänkte väl det, Vinguiden.com har vakna läsare. Naturligtvis har du redan ringt till pappa, eller åtminstone sänt honom en tanke. Vi har hittat pappor på Det Goda Köket-mässan på Stockholmsmässan i Älvsjö.

Kändisarna finns i Verner & Verners monter
[2001-11-11] Verner & Verner är en populär monter har vi förstått när vi gått runt på mässan och intervjuat folk. Mathias Pihlblad demonstrerar Globalknivar och den på mässan mycket poulära Ottsjökocken visar hur man gör "stampad vitkål"

Bli Whisky-världsmästare
[2001-11-11] Ställ upp i den största whiskyprovningen någonsin. Alla deltagare får ett certifikat när reordet är slaget på World Trade Center i Stockholm lördag 14 november.

Antipasti och Italienskt bubbel i härlig kombination
[2001-11-11] För första gången någonsin ställer syskonföretagen Zeta och Enosvezia ut tillsammans. Thomas Holstein som representerar Enosvezia tycker att det är härligt att kunna utnyttja synergin i kombinationen av italienska antipasti och italienska viner.

Slut för i år!
[2001-11-11] Mässan har stängt för i år, men lever kvar här på Vinguiden.com:s sidor. Här nedan hittar du alla de artiklar vi har skrivit under mässan.

Dröm dig bort till värmen
[2001-11-10] Vita viner från Tunisien finns att prova på mässan i monter C01:51. Vinerna, som varierar från torrt till sött, för tankarna till varma sommardagar och lätta maträtter.

Årets kock lagar lamm
[2001-11-10] Richard Sjöberg åkte förrförra sommaren tillsammans med årets kock, Mikael Björklund runt i skärgården och lagade ”Skärgårdstugg”, som visats i TV 4. Här på Det Goda Ködet-mässan visade Mikael idag hur man styckar ett helt lamm och hur man tillagar en ryggfilé.

SkärgårdsSmak står för kvalitet och god smak
[2001-11-10] Smakmästarna för år 2001 är utsedda av SkärgådsSmak. Vinnare i kategorin lamm blev för fjärde året i rad Maud Löfstedt på Tjockö i Stockholms skärgård.

Italienska specialiteter hos Italian Tradition
[2001-11-10] Italienska ostar, olivolja, olivpasta och parmaskinka är några av de specialiteter som man kan avsmaka hos Italian Tradition, Anna Maria Corraza Bildts Internetföretag.

”Det ska vara enkelt att laga mat”
[2001-11-10] TV-kocken tina Nordström signerar idag lördag sin egen kokbok med det självklara namnet ”Tinas mat” i Cookbook Cafés monter. Boken innehåller 50 av Tinas recept från TV programmet Maten som går i SVT.

Jan Lindvall blev årets korvmästare
[2001-11-10] Årets korvmästare är utsedd på Stora Scenen. Vinnare blev, liksom förra året Jan Lindvall från Linvalls Charkuteri. Juryn utgjordes av medlemmar ur Korvakademin, som även stod för priset.

Moderna och klassiska spanska viner
[2001-11-10] Under den brittiske vinexperten John Radfords ledning kunde man på lördagen på Det Goda Köket-mässan få prova tolv viner från Spanien och inte ett enda Rioja. Tanken och idéen har vuxit fram via Spanska Ambassaden, de vill försöka bredda spanska viner i folks medvetande. Provningen som startade halvelva blev genast fullsatt. Publiken var blandad allt ifrån vinkännare/proffs till glada, hungerstörstande entusiaster.

Systembolagets lax var jättegod!
[2001-11-10] Omar Dennis som till vardags jobbar på Sabis restauranger uppskattar mässan. - Det är fantastiskt bra att kunna prova så många olika viner här. Då vet man va man ska köpa sedan, säger han.

Tre grabbar som uppskattar whisky
[2001-11-10] - Highland Park och Famous Grouse var de bästa montrarna hittills, säger tre grabbar som vi stöter på i Systmbolagets monter.

Vinprovningarna är bäst!
[2001-11-10] Familjen Samuelsson har roat sig kungligt under dagen och vilar sina trötta ben på mässcaféet Det goda Caféet när vi stöter på dem.

Små vinländerna inte representerade
[2001-11-10] Vajk Gubás, Marc Kachemir och Andreas Nylander är besvikna. - Inga av de små vinländerna är representerade på mässan. Vi har försökt få tag på algeriskt och ungerskt vin men det finns bara viner från de stora vinländerna, säger de besviket.

Nyhet från Bushmills Distillery
[2001-11-10] I måndags lanserades en ny produkt från Bushmills Distillery på systembolaget. Bushmills 16 yo malt finns att prova här på Det Goda Köket-mässan tillsammans med destilleriets övriga produkter.

Skidåkning och choklad i topp
[2001-11-09] Tre skidåkande tjejer fastnade för livet i Åredalen. Där, som på många andra turistorter, är det säsongen som styr. för att kunna bosätta sig permanent i det vackra Jämtland beslöt de sig för att göra chokladpraliner. Resultat blev Årechoklad

Temaprovningar hos Arvid Nordqvist
[2001-11-09] Vad skiljer en Sauvignon Blanc från Chile från en Sydafrikan? I två flighter finns det möjlighet att prova 4 vita nyavärlden viner samt fyra röda.

Tunisien kan
[2001-11-09] Sedan snart tio år har de tuniska vinerna funnits i den svenska handeln. Till en början bara på restauranger men sedn tre år finns de även på systembolaget. Trots det är de fortfarande anonyma.

Öl från amerikanskt mikrobryggeri till julen
[2001-11-09] Anchor Breweri visar upp en rad olika sorter för den som uppskattar öl med något extra. Mikrobryggeriet som funnits sedan slutet av 1800-talet lanserar årligen ett julöl som lättast beskrivs som hela julbordet i ett glas.

KRAV-märkt vin
[2001-11-07] Vi har tidigare på Vinguiden.com tittat på ekologiska viner – därför tycker vi att det är extra kul att vi nu fått ett KRAV märkt vin i det ordinarie sortimentet på Systembolaget.

Året i vingården II
[2001-11-05] I del två av miniserien Vingårdens årskalender beskrivs händelseförloppet från vår fram till skörd. Det är de månader man märker störst skillnad i vingården. Mellan blomning och skörd brukar man tala om de hundra dagarna. Då förväntas allt gå enligt planerna, i synnerhet i Europa där det inte är tillåtet att konstbevattna. Man är därför mer beroende av bra balans i klimatet. Regn, blåst och kyla kan dock sätta käppar i hjulet.

Halloween
[2001-10-31] Vänta in ödestimman med pumpapaj och gröna drinkar. Se upp för vampyrer och sengångare bland festens gäster under Halloweenfesten. De gömmer sig gärna bland utklädda människor för att lättare komma åt sina offer...

Minsta systembutiken invigd
[2001-10-31] Sveriges minsta systembutik invigdes onsdagen 31 oktober i Hötorgshallen i Stockholm. Saluhallens utbud av mat från hela världen kompletteras nu även med vin, öl och sprit. Något som säkert uppskattas av hallens kunder.

Året i Vingården del I – Höst och vinter
[2001-10-30] Under hösten är det skördetid och därmed också den mest hektiska perioden för en vinbonde på norra halvklotet. Vineri och vingård kräver dock stor uppmärksamhet även de andra delarna av året. När druvorna är skördade och vinet är gjort väntar nya arbetsuppgifter. Årets fyra säsonger innehåller alla olika göromål för att man ska få ett bra resultat i slutändan, d.v.s. ett gott vin i glaset på vårt middagsbord. I del ett av två beskrivs årskalendern från skörd till och med vinter.

Sommelier - ett yrke på frammarsch
[2001-10-23] Sommelier, eller ”dryckesexpert” är ett yrke som kommit under de senaste åren och som blir alltmer vanligt, men vad gör en sommelier egentligen? Vinguiden.com har kollat upp utbildningarna, jobben och luskat ut vad det är som är så roligt med att jobba som sommelier.

Mosel bjuder på vinresa i sagolandskap
[2001-10-16] Moseldalen bjuder på sagolikt vackra byar och städer med korsvirkeshus från medeltiden, omgivna av vingårdar som producerar en rik variation av Rieslingviner. En bilresa längs Mosel med stopp för vinprovning, kultur och naturupplevelser är en semester i höjdarklass, inte så långt från Sverige.

Barone Ricasoli ett vinhus som imponerar
[2001-10-09] Efter stora investeringar de senaste åren är det Italienska Barone Ricasoli nu ett vinhus att räkna med. Höstens nysläpp Castello Di Brolio 1999, som vi håller tummarna för att Systembolaget tar in, är en riktig pärla! Den överträffar till och med årgång 1997 som även den höll mycket bra klass.

Mat och vin - ost, dessert och alternativa drycker
[2001-10-05] Sött vin till desserten och portvin till osten är för många en självklarhet men är det alltid så enkelt? Både ostbrickan och desserten kan varieras på många sätt, därför är det även här viktigt att välja sin dryck med omsorg. Öl till desserten kan vara ett spännande alternativ värt att prova. Många av våra traditionella ingredienser är sanna vinvänner, men med hänsyn till de gäster som inte dricker bör man även överväga vad man serverar för alkoholfri dryck.

Whiskyrariteter från The Macallan
[2001-10-05] Två nya årgångswhiskies 1951 och 1961 har släppts ut på marknaden av The Macallan - årgångar som är unika även för detta välrenommerade destilleri. Dessa årgångswhiskies har noga valts ut från de allra bästa faten med whisky som destillerades 1951 respektive 1961.

Troja
[2001-10-01] Vi säger att du står vid dina drömmars mål, att du har fått den där anställningsintervjun, det där kontraktet eller mötet med den där människan som vill bli något utöver underbara vänner med dig, och att klivet in i det lyckliga nya är en ren formsak - som att ta sig dit, säger vi - och att du av en slump eller en defekt i din karaktär har tömt dina vanliga betalningsvägar när du nu bara behöver en liten slant till nya stay-ups, ny mapp att lägga viktiga papper i eller aluminiumklorid i dess renaste form för förebyggande av svettningar. Marina Steinmo utför nya litterära saltomortaler i sin elfte novell för Cocktailguiden.com.

Kombinationen mat och vin - Från drink till varmrätt
[2001-10-01] Mat och dryck passar alltid bra tillsammans, men de kan också stjälpa varandra. Det är inte alltid lätt att veta vilket vin man ska dricka till den mat man bestämt sig för att servera. Naturligtvis kan man pröva sig fram men det finns några regler som kan vara bra att känna till. I två delar följer råd och idéer om hur man bäst lyckas med sin middag

Black Forest
[2001-09-30] De hade säkert gått i tusen timmar. Pappa ramlade ofta och försökte skämta bort det varenda gång. Hon skrattade inte. Hon kände bara sina frusna tår slå mot skornas insida som isbitar mot kanten av ett glas. När de kom tillbaka till en plats som de redan hade passerat låtsades pappa inte om det. Hon sa inget heller. Fast det kunde vara femte gången ibland. Marina Steinmos tionde novell specialskriven kring ett drinknamn och för Cocktailguiden.com.

Debattartikel om sortimentstyrningen.
[2001-09-27] Sortimentet ska minskas och anpassas efter oss kunder, efter vad vi vill ha. Men vem bestämmer vilka Chardonnay i prisklassen 59-70 kr som vi ska välja bland? Man bygger upp en basmodul med drygt 300 artiklar som av Systembolaget anses bäst och säljer mest. Men hur objektiva är de egentligen?

Stinger
[2001-09-25] Blanda dig en Stinger och sätt dig sedan bekvämt tillrätta framför datorn och njut av drinken och denna Marina Steinmos åttonde kortnovell för Cocktailguiden.com.

Vitt vin till älgen?!
[2001-09-24] Hösten är här och jakten på älg är i full gång. Vi tillbringar mer tid inomhus i goda vänners lag. Ett gyllene tillfälle att korka upp La Chasse Chardonnay, en efterföljare till det röda jaktvinet som lanserades 1995. La Chasse Chardonnay kommer liksom sin röda broder, La Chasse Dry Red, från Sydafrika och är framtaget för de tillfällen där ett vitt vin är att föredra. La Chasse Chardonnay är en bra följeslagare till asiatisk mat och andra rätter med kryddning där ett rött vin inte passar lika bra. Användningsområdena är många, varför inte prova La Chasse Chardonnay såväl till kyckling och fisk eller på egen hand som sällskapsvin.

Vällagrade viner – en sann njutning
[2001-09-18] Få saker ger så stor tillfredställelse som att få korka upp flaskan man gått och sneglat på i flera år. Andaktsfullt skär man av foliet och torkar rent på ovansidan av korken. När man sedan försiktigt öppnat buteljen och häller upp de första dropparna i glaset för att förvissa sig om att allt är i sin ordning, möts man av en ljuv boquet av multna löv, kaffe, choklad, mörka bär….eller kanske vinäger. Ja det är inte alla viner som passar att lagras. Vad är det egentligen som gör ett vin lagringsdugligt och varför?

Gato Negro Premium
[2001-09-13] Gato Negro är ett av de mest populära vinerna i Sverige idag, med en ackumulerad försäljning mellan januari till augusti år 2001 på 1 496 tusen liter vin. Under augusti månad 2001 var Gato Negro det mest sålda rödvinet på Systembolaget i Sverige. Nu har Gato Negro fått en storebror i Gato Negro Premium. Detta fina vin är en september nyhet på Systembolaget, och väl värt sina 66 (!) kr.

Öl och vin med samma jäst
[2001-09-11] En viktig del i vin-och-öltillverkningen är jäsningen, där man har stor möjlighet att påverka resultatet. Samma jästkultur används till både öl och vin. När man brygger öl tillsätts jästen medan den finns naturligt i druvans skal. Olika resultat uppnås genom olika temperatur och jäsningstid,

År 2000 mycket bra i Loire
[2001-08-28] Loire är Frankrikes tredje största vindistrikt efter Bordeaux och Rhône. Floden Loire är Frankrikes längsta och är hela 200 mil lång. En femtedel av landets vita viner kommer från detta varierande område. Man gör även röda viner, roséviner, söta viner och mousserande viner. Till allas glädje blev den senaste årgången mycket lyckad, vinerna bjuder på en koncentrerad frukt och en mängd smaker och aromer.

Monopoldilemmat
[2001-08-23] Ingen kan väl ha undgått Systembolagets utkast den senaste tiden. Som nu vinstbärande företag har den demokratiska fria liberala synen fått stå åt sidan för de vinstmöjligheter som alkohol kan ge. Allt väldigt väl inbäddat i en syn att man handlar för kundens bästa. Istället för att behålla sin enorma bredd av utbud ser man till att minska. Motiveringen är att konsumenterna blir förvirrade av det stora sortimentet!

Södra Rhônedalen - från bulk till topp
[2001-08-15] I södra Rhônedalen görs allt mellan himmel och jord, i alla fall vad gäller kvaliteten på vinerna. Man gör rött, vitt och rosé, torra, söta och mousserande viner på en mängd olika druvor. Områdena med egen ursprungsbeteckning (AOC) delas in i fyra olika nivåer, Côte du Rhône, Côte du Rhône Village, namngiven Côte du Rhône Village och Cru som t ex Châteauneuf-du-Pape. Utöver dessa gör man även Vin de pays och Vin de Table.

Trött på öl och nubbe? Drick vin till kräftorna!
[2001-08-08] Visst är det tradition med öl och nubbe, men de som inte uppskattar brännvinet ska inte behöva gå lottlösa. Kräftor kräva dessa drycker heter det visserligen, men varken kräftorna, brödet eller osten är främmande för andra drycker. Skaldjur tillsammans med vin är ju knappast några nyheter, och inte ost heller, så varför inte prova något annorlunda på vår svenska kräftskiva.

Där vinet odlas
[2001-08-01] Populära resmål för svenskar med flera är vingårdar över hela världen. Det arrangeras alltfler vinresor och intresset för druvornas gårdar är stort. Vinguiden har tittat på läge och förutsättningar för gårdarna och deras druvor.

Billigt vin i storförpackning
[2001-07-18] Har man en stor fest med många gäster kan det bli dyrt att hålla alla med vin hela kvällen. Då kan det vara bra att ha en ekonomiförpackning till hands. Bag-in-box passar även de som gärna tar ett glas vin till maten men inte dricker ur en hel flaska. Hållbarheten för en öppnad bag-in.box är en till två månader, vilket kan jämföras med en flaska som håller i en till två dagar.

God mat på grillen - Gott vin i glaset
[2001-07-11] Sommaren är äntligen kommen och grillsäsongen pågår som bäst. Vad som är gott att grilla och hur man gör vet de flesta av egen erfarenhet, men vad man ska dricka till är inte alltid lika lätt. Rött till köttet och vitt till fisken är ju förvisso sant, men varför inte dricka rött till fisken och vitt till köttet som omväxling.

Bjud vännerna på bubbel
[2001-07-04] Att bjuda hem nära och kära är alltid trevligt. Oavsett om man äter middag eller bara umgås, är ett glas bubbel alltid lika rätt. Champagne är naturligtvis kungen av dem alla, men varför? Finns det några bra alternativ för den som inte vill spendera ett par hundralappar per flaska och vilka är de?

Tetravin är sommarvin!
[2001-07-01] Trist förpackning, sämre viner och alkisvarning - tetravinerna har många fördomar att bekämpa. De praktiska fördelarna är dock många om man använder vinet vid rätt tillfälle. Som till exempel till sommarens utomhusaktivteter.

Drick rosévin i sommar
[2001-06-24] Med soligt väder och varma dagar är det skönt att svalka sig med något friskt. Då kan ett glas väl kylt rosévin vara gott. Man bör dock förvissa sig om att vinet man köper håller god kvalitet ty annars är det bättre att låta bli. Eftersom kyla binder aromämnena är det viktigt att det finns bra frukt i vinet för att ge god smakupplevelse. En hygglig syra är också viktigt för att det ska bli uppfriskande.

Sjung till nubben!
[2001-06-15] Äntligen midsommar! Tid att vältra sig i god mat, stark dryck och gamla hederliga traditioner som ”Små Grodorna” och sju blommor under kudden. Nubbevisan till sillen är också en djupt förankrad svensk tradition. De nubbevisor vi sjunger idag går dock sällan längre tillbaka än till 60- och 70-talen. Hämta också vårt eget sånghäfte med utvalda nubbevisor i pdf-format!

Så blir det vin
[2001-06-14] Vi har tidigare utlovat reportage om konsten att göra vin, hur det går till från druva till flaska. Eftersom processen är svår att sammanfatta i ett enda reportage, kommer ni att få läsa om den i flera delar. Vi mjukstartar med rosé-, starkvin och mousserande vin.

Skeppsbrott gav upphov till namnet Calvados
[2001-06-13] På 1600-talet förliste skeppet Calvador, som var en del av den spanska armadan, utanför Normandies kust. Då detta var oroliga tider med krig länder emellan gav skeppsbrottet normanderna anledning att fira. Firandet på årsdagen blev till en tradition, så etablerad, att området numera heter Calvados. Sedan mitten av 1942 är Calvados berättigat AOC, d.v.s. det är ursprungsskyddat.

Heidsieck Diamant Rosé 1988 bästa årgångsrosén
[2001-06-12] På Champagnedagarna i Stockholm, 14 maj och i Göteborg, 16 maj, hade Rickard Juhlin provningar med roséchampagner. I Stockholm kom Heidsieck Diamant Rosé 1988 på delad första plats och i Göteborg kom den på första plats.

White Lady
[2001-06-08] Gamla damer ska man ta det försiktigt med. De är inte alltid vad man tror... Blanda dig en White Lady och sätt dig sedan i lugn och ro framför datorn och läs denna Marina Steinmos tolfte kortnovell för Cocktailguiden.com.

Vinrankan - från knopp till druva
[2001-06-07] Vinguiden.com har nyligen presenterat och beskrivit några av de vanligaste druvsorterna. I ytterligare några artiklar kommer vi även att titta på vinrankan, den viktiga jorden, vingårdarna och tillverkningsprocessen.

Primörviner i juni
[2001-06-05] Den 5 juni lanserar systembolaget 1997 års primörviner från 12 slott i Bordeaux. Bra för den som vill dricka nu men värt att tänka över för den som vill spara sina dyrgripar. Trots att våren var både tidigare och varmare än på trettio år blev det inte ett av de största åren.

Cognac och Armagnac – Storebror och lillebror
[2001-06-05] De är båda ekfatslagrade druvdestillat från Frankrike, men med lika många skillnader som likheter. De druvor som odlas är desamma, men jordmån, klimat och tillverkningsmetod utgör väsentliga skillnader. Armagnac är dessutom betydligt mindre i både yta och produktion men ingalunda i kvalitet.

Skål och välkomna!
[2001-05-29] Är du bjuden på någon större och festligare tillställning framöver? Då kan det kanske passa bra med en liten repetition av regler för vett och etikett. Vem skålar med vem och i vilken ordning? När bör man hålla tal, om vad och hur länge? Här får du några enkla tips som gör att du klarar dig igenom vilken festmiddag som helst med hedern i behåll. Se filmen!

Dramatisk skörd av libanesiska viner
[2001-05-28] De högklassiga libanesiska vinerna odlas i ett av världens mest krigsdrabbade områden. Under överhängande livsfara skördas och fraktas de dyrbara druvorna från detta ett av de allra äldsta vinländerna i världen.

Fira mamma med kärlek och champagne
[2001-05-22] En säng full av yra och varma ungar med egenhändigt ritade teckningar, nyrostat kaffe, chokladcroissant, en liten ros samt en kärleksfull man – kan en morgon börja bättre? Det måste vara alla mammors dröm att vakna så, med massor av kärlek och blöta små barnpussar. Mammor brukar inte vara så svårflörtade en sådan här dag. Men, försök överraska henne, ge henne en dag hon aldrig glömmer!

Rätt glas till vinet - inte krångligt
[2001-05-21] Josephine Nordlind är sommelier och har arbetat med vin i nio år. Hon anser att det finns en överdrift i att använda olika glas till olika viner. Själv har hon exempelvis tagit fram ett glas som kan användas till både vitt och rött vin.

Österrike - ett vinland på uppsving!
[2001-05-16] Vinlandet Österrike är på uppsving. De senaste åren har en ny generation vinodlare börjat satsa på kvalitetsviner. Det finns alltså mycket intressant att provsmaka för närvarande. Förutom nöjet att resa i otroligt vacker natur. Från norr till söder är odlingarna indelade i fyra regioner: Niederösterreich, Wien, Burgenland och Steiermark.

Lördagsöppet på Systembolaget i hela landet
[2001-05-16] Försöksverksamheten med lördagsöppet på Systembolaget har utfallit till belåtenhet. En majoritet i socialutskottet godkände den 15:e maj regeringens förslag att Systembolaget får ha öppet på lördagar i hela landet. Reglerna för de nya öppettiderna träder ikraft den 1 juli 2001. Systembutikerna får längst ha öppet till klockan 15.00 på lördagar.

The Famous Grouse Vintage Malt
[2001-05-15] Matthew Gloag & Son är Skottlands mest populära whiskytillverkare. I höstas lanserades ”The Famous Grouse Vintage Malt 1987”, en unik så kallad ”vatted malt” gjord av det bästa huset förmår. Den mjuka, aromatiska smaken har verkligen tilltalat det svenska folket och faten håller på att sina. Nu följs den upp av en ny, minst lika bra årgång, The Famous Grouse Vintage Malt 1989.

Portvin och Vinho Verde i Portugal
[2001-05-14] Portugal har mycket att bjuda på i vinväg. Allt hinns inte med på samma resa så rikta gärna in dig på exempelvis specialiteter som Vinho Verde eller Portvin, eller välj ut en region som du tycker verkar intressant.

Vinresa i sommar?
[2001-05-11] Vem har inte drömt om att resa från vingård till vingård i vackra landskap, äta och dricka gott och bara njuta? Traditionella vinländer som Frankrike, Italien, Tyskland och Spanien har naturligtvis mycket att erbjuda i den vägen, men länder som Portugal och Österrike överraskar.

Grönt som ger vitt
[2001-05-09] Att döma av de läsarfrågor vi får är intresset för vindruvor stort. Vinguiden.com kommer därför att kika på några av de vanligaste druvsorterna och förklara några av skillnaderna och/eller likheterna. Det sägs ska finnas runt 5 000 olika sorters druvor på vår jord. Men det är bara c:a 1 000 av dessa sorter som lämpar sig för vintillverkning, varav cirka 100 sorter dominerar. Samtliga ”vindugliga” sorter kommer från europeiska vinrankor.

Drinklek med Ally McBeal
[2001-05-09] y

Vinvärldens mest spännande område?
[2001-05-07] Langudoc-Roussillon har länge varit ett område som inte bara producerat enkla viner utan också konsumerat större delen lokalt. Erkända vinhus med duktiga vinmakare har dock under de senare åren sett potentialen i området. Stora investeringar har gjorts i form av nyplanteringar och teknik. Resultatet är bra viner till bra priser som vi här hemma kan njuta av.

Majnyheter på Systembolaget
[2001-05-02] Våren närmar sig sakta men säkert. När solen värmer och man gärna sitter ute kan det var gott med lite lättare mat. Ljust kött eller en fiskrätt med vårprimörer och färsk potatis är det nog ingen som tackar nej till. Ett lite lättare vin är då, oavsett om det är vitt, rött eller rosé, helt rätt.

Springbank Destilleries - Ett minne av en stor tid
[2001-05-02] Under mitten och slutet av 1800-talet blomstrade staden Campbletown. Ett trettiotal destillerier trängdes i den lilla staden som var den näst största whiskyregionen efter Highland. Idag finns endast två destillerier kvar. Springbank Destilleries som har varit familjeägt sedan det grundades 1828 och Glen Scotia som numer ägs av Springbank.

Vingård på Åland?
[2001-05-01] Som att befinna sig mitt i Edens lustgård, bland tusentals äppelträd med dofter som förför. Tjudö Vingård, exotiskt och ljuvligt i vår kalla nord, bland Ålands många öar. Med sina 10000 äppelträd är Tjudö en av Finlands största äppelodlare. Här växer också 2500 körsbärsträd. Den enda odlingen i Finland.

Brasor och vårbål
[2001-04-27] Valborgsmässoafton är i antågande och det brukar vara en god anledning att fira våren med någon trevlig fest. Vi vill gärna i det sammanhanget presentera ett par smarriga vårdrinkar, som även kan serveras som bål.

Italien 2000 - Bra i norr - sämre i söder
[2001-04-26] När det gäller förhoppningar om skörden i Italien år 2000 är landet delat. I hela landet var sommarhettan ovanligt stark - men det var de södra delarna, inklusive Toscana, som fick lida mest. Skördeutfallet blev mindre än vanligt och kvaliteten under det normala. I norr däremot är det flesta ganska nöjda. Totalt blev resultatet ca 52 miljoner hektoliter vin - en tillbakagång med knappt tolv procent från året innan. Men som sagt så var skillnaderna över landet stora. På Sicilien till exempel var skördemängden 25 procent mindre än året innan.

Champagnevinnaren utsedd!
[2001-04-25] Vinguiden.com's champagnetävling är avgjord! Många var ni som tävlade på Vinguiden.com och MeraMats Champagne tävling, 1851 stycken för att vara exakt. Tack för alla kluriga motiveringar! Vi på redaktionen är obotliga romantiker och föll pladask för Morgan Carlssons motivering.

Chilenska viner på naturliga stockar
[2001-04-24] Högklassiga druvor och ett synnerligen väl anpassat klimat för vinframställning har bäddat för de framgångar som Chilenska viner under senare år uppnått. Under 90-talet har flertalet Chilenska viner nått den absoluta världstoppen och vunnit pris efter pris på de internationella vinmässorna. De högklassiga druvorna fick dock vänta onödigt länge på att behandlas som de förtjänar då tillverkningen inte anpassades efter moderna förhållanden förrän under 70-talet.

Sveriges bästa drinkar
[2001-04-19] Näst sista helgen i mars arrangerade Sveriges Bartenders Gille SM i drinkblandning. I år gick segern til l norrlänningen Tomas Lidberg och hans Cinnamon Beach. Drink-SM arrangeras varje år, men temat för dagen är inte detsamma varje år. 2001 var det after dinner cocktails som skulle blandas till, en drink som liksom namnet antyder ska avnjutas efter maten.

Svenska Rhône Challenge avgjord
[2001-04-17] Tre finalister möttes måndagen den 2 april i en spännande final på Berns Salonger. Tävlingen innefattade tre moment på samanlagt 15 minuter. Efter att de tre tävlande visat sina bästa sidor följde 30 minuter av nervös väntan och därefter juryn beslut.

Inga ägg på den judiska påsken
[2001-04-09] Den lättsamma påsktradition som de flesta i Sverige är vana vid har ingen likhet med firandet av den judiska påsken, eller pessach. Med koschermat och vin som symboliserar situationer ur judarnas historia firar man judarnas uttåg ur Egypten.

- Pessach har egentligen ingenting med påsken att göra. Vi firar judarnas utträde ur Egypten och befrielsen från hundratals år av slaveri, berättar Howard Reichel från Judiska Församlingen.

Franska väderviner
[2001-04-04] I höstas skrev Vinguiden.com om tre stycken framgångsrika vintillverkare, Abbott, Sneyd och Anderson. Vi intervjuade Nerida Abbott, som nu har varit på nytt besök i Sverige. Med nytt vin i bagaget.

Nästan hopplöst i Tyskland - bra i Österrike
[2001-04-01] Efter en fantastisk vår i Tyskland tog lyckan slut i juli. Regn på regn fick vinproducenterna att mulna rejält. Många kunde se skörden drabbas av både röta och ättiksbakterier. Värst var det i de södra vinregionerna. I Österrike var däremot vädrets makter mer vänliga – vilket kan ge strålande rödviner och utmärkta vita.

Österrike mer än söta viner
[2001-03-31] När man talar om Österrikes viner tänker de flesta på söta viner. Och visst gör de fantastiska dessertviner, men tack vare skandalen 1985 då man fann glykol i ett österrikiskt vin har en ny vinmakartradition vuxit fram tillsammans med världens hårdaste vinlag.

Uppror mot snobberiet!
[2001-03-26] Surt, salt, sött och beskt - allt detta påverkar vår upplevelse av vinet. Det finns alltså ingen absolut sanning om hur ett vin smakar? Läs och prova själv studien som heter Cause and Effect. Här märker du att ett och samma vin smakar väldigt olika beroende på vad du äter till...

St Patrick's Day
[2001-03-21] Den 17:e mars är irländarnas stora helgdag. En nationell dag som även blivit stor i andra delar av världen, vilket inte är så vanligt. Vi har tagit reda på vem denne St. Patrick var, och varför den 17:e mars symboliseras av en treklöver. Lite sprit blir det också.

Sökes: Tyska rödviner
[2001-03-21] En av Vinguidens läsare har hört av sig med en fundering som gjorde oss nyfikna. Hon undrar varför det är så svårt att hitta tyska rödviner i Sverige, då de är så populära i sitt hemland. Vi har tagit reda på varför.

Skörden i Frankrike 2000
[2001-03-21] Tvivel förbyttes i stor glädje.
I början på augusti hängde tvivlet som ett åskmoln över de flesta vinproducenter i Frankrike. Våren var visserligen bra, men sommaren en liten katastrof med regn och kyla på de flesta håll.När sommaren sedan kom i mitten på augusti vände mungiporna upp igen. I de flesta regioner väntar man sig nu ett alldeles osedvanligt bra vinår.

Staten säljer inte Vin&Sprit
[2001-03-21] Vin & Sprit kommer för närvarande inte att säljas ut. Det står klart sedan miljöpartisten Ingegerd Saarinen i morse meddelat näringsutskottet att hon går på socialdemokraternas och vänsterpartiets linje om att i dagsläget inte sälja ut företaget.

Inget förslag om sänkt vinskatt i sommar
[2001-03-21] Vinguiden.com har tidigare rapporterat om att vi skulle kunna vänta oss kraftiga prissänkningar på vin i sommar. Men, idag står det klart att det dröjer innan den svenska vinskatten sänks. I förhandlingarna om vårbudgeten ville finansminister Bosse Ringholm sänka skatten på vin med cirka tio kronor per liter redan från i sommar. Men det blev tvärnobben av miljöpartiets och vänsterpartiets förhandlare.

Spanska viner populära i Sverige
[2001-03-20] 19 miljoner liter eller lite mer än 25 miljoner flaskor spanskt vin såldes i Sverige förra året. Det är 36,5 procent av hela Systembolagets vinförsäljning. Hur kan det komma sig att just spanska viner är så populära hos oss svenskar? Vinguiden.com passade på att fråga den spanske vinproducenten Felix Solis representant Steve Cook när han var i Sverige på kort besök.

Skönheten och odjuret
[2001-03-08] Det är lika bra vi tar det på en gång - Kvinnor tål alkohol sämre än män, blir snabbare berusade, tar mer skada och blir lättare beroende. Detta står att läsa i Systembolagets broschyr Skönheten och Odjuret - Alkoholens dubbelliv.

Skakad eller rörd?
[2001-03-07] Cocktailguiden.com har fått frågor från våra läsare om en riktig drinkklassiker, Dry Martini. Någon undrar vad det är för skillnad på Agent 007s skakade drajja och en som är rörd. Det och mycket annat har vi tagit reda på.

Systembolaget lägger ner online-försäljningen
[2001-03-06]

Internationella Kvinnodagen
[2001-03-06]

Vin, hästar och sång
[2001-03-01]

AUSTRALIA DAY TASTING
[2001-03-01]

Motboken fyller år
[2001-02-21]

Vinförsäljningen i Sverige år 2000
[2001-02-15]

WHISKYPROVNING
[2001-02-15]

Locka fram lusten den 14:e februari
[2001-02-09]

Fortsatt lördagsöppet
[2001-02-06]

Ingvar Oldsberg på spåret
[2001-01-31]

Hur hanterar jag vinet?
[2001-01-31]

Bli vinprovare på 40 minuter
[2001-01-16]

Cocktailparty
[2000-12-27]

Glögg då och nu
[2000-12-15]

London International Advertising Awards
[2000-12-13]

Ett gyllene glas till Bengt Frithiofsson
[2000-12-06]

Franska moln på flaska
[2000-12-05]

Vällevnadens orättvisa risker
[2000-11-29]

En svensk Patron
[2000-11-24]

Beaujolais Nouveau 2000
[2000-11-16]

En Joker i baren
[2000-11-16]

Vinprovarskolan del 4
[2000-11-09]

World Wine Maker
[2000-11-09]

Hans Wiklund
[2000-11-02]

Bengt Frithiofsson
[2000-10-26]

NHL-hockey med smak för vin
[2000-10-26]

Skydd mot hjärtsjukdomar
[2000-10-26]

I baren med Börje Salming
[2000-10-12]

Kulinariska Gotland
[2000-10-12]

Vinlandet Chile
[2000-10-02]

Flamingo
[2000-09-18]

Castello di Brolio
[2000-09-18]

Allergiker? Drick ekologiskt!
[2000-09-18]

Tequila Sunrise
[2000-09-03]

Blue Devil
[2000-09-03]

Bacardi Highball
[2000-09-03]

Gimlet
[2000-09-03]

Loaded Battery
[2000-09-03] Blanda först en Loaded Battery och sätt dig sedan bekvämt tillrätta framför datorn och läs denna Marina Steinmos nionde kortnovell för Cocktailguiden.com. En explosiv kärleksförklaring!

Kardinalens nya kläder
[2000-09-02]

Ludmila
[2000-09-02]

Jose Cuervo - Störst på Tequila
[2000-09-02]

Tio-i-topp
[2000-09-02]

Ett dygn i Uppsala
[2000-09-02]

Apokryfiskt
[2000-09-02]

Harvey Wallbanger
[2000-08-21]

KANADENSISK RÅGWHISKY - NU I SVERIGE
[2000-07-31]

PONTUS KÅMARK
[2000-07-31]

LA TOPPA - EN ANRIK TRATTORIA MITT I TOSCANA
[2000-07-31]

Vinprovarskolan, del 3
[2000-07-31]

Mat- & dryckeskunskaper i Grythyttan
[2000-07-31]

Sommarfesterna
[2000-06-25]

Fortant de France - ett vin för varje smak
[2000-06-23]

Fröken Sverige
[2000-06-22]

GÖTEBORG
[2000-06-21]

20 LITER VIN!
[2000-06-21]

PICKNICK FÜR ALLE
[2000-06-21]

VINPROVARSKOLAN del 2
[2000-06-21]

Midsommar
[2000-06-21]

VARFÖR SKÅLAR VI?
[2000-05-24]

LÄR DIG VINPROVNINGENS GRUNDER - VINPROVARSKOLAN del 1
[2000-05-24]

ÄRFTLIG ALKOHOLINTOLERANS
[2000-05-24]

Veckans vintips
[2000-05-23]

EN KVALITETSKROG I TURISTTRÄSKET
[2000-05-23]

En stor stark!
[2000-05-15]

Greyhound
[2000-05-13]

Ny årgång av Chateau Musar
[2000-05-13]

Varför köpa vin som andra gillar!?
[2000-05-13]

Undvik detta med dina vänner!
[2000-05-12]

PÅSKEN OCH DESS DOLDA BUDSKAP
[2000-04-12]

KAN MAN FÖRHINDRA BAKSMÄLLA?
[2000-04-10]

RENÉ BARBIER - VÄLKÄND FLASKA I NY DESIGN
[2000-04-07]

COCKTAILS PÅ VIN & SPRIT HISTORISKA MUSEET.
[2000-04-04]

FESTARRANGEMANG MED PROFFSRÅD
[2000-04-04]

VÄRLDSKLASS I BAREN
[2000-04-03]

SM I DRINKBLANDNING
[2000-03-27]

PREMIÄR FÖR VINPROVNING PÅ MÅRTEN TROTZIG
[2000-03-22]

La Habana
[2000-03-09]

FÖRSÖK INTE SPELA KARL VID BÄGAREN.
[2000-03-09]

I BAREN PÅ NORRLANDS
[2000-03-09]

BARSNACK MED GERT FYLKING
[2000-03-09]

VÅR MAN I SPANIEN
[2000-03-09]

Visst kan man handla vin på internet redan idag!
[2000-03-06]

Periquita 150 år
[2000-02-09]

DJ Mendez
[2000-02-09]

Möten, människor och middagar
[2000-02-09]

KÄRLEK I BIBLISK MENING
[2000-02-09]

HEMAVAN
[2000-02-09]

MAT- & DRYCKESMYTER
[2000-02-09]

BOMANS I TROSA
[2000-02-09]

Sexologi
[2000-02-09]

Luktsinnet - din guide i vinfloran
[2000-01-13]

Mångkulturell & datamogen på 2000-talet
[2000-01-13]

American Bar
[2000-01-13]

Fria associationer
[2000-01-13]

Jag är vinstocken, ni är grenarna
[2000-01-13]

Vingårdar i Sonoma County
[2000-01-13]

Bojkott av kaliforniska viner
[2000-01-13]

Svensken som hörs i USA
[2000-01-13]

Champagne - vid himmelens kometer och på havets botten
[1999-12-01]

Kan man vara allergisk mot vin?
[1999-12-01]

Vinet som symbol för vreden
[1999-12-01]

Berns - Sveriges första Conran-restaurang
[1999-12-01]

Bruno Paillard - en komet på champagnehimlen
[1999-12-01]

Dominika och Camilla: Kärlek och berusning
[1999-12-01]

Champagnekoll inför nyåret
[1999-12-01]

Heidsick & co 1907: Dyrbara bubblor från havsbotten
[1999-12-01]

Att dekantera ett vin
[1999-11-04]

Hjälper vin mot snuva
[1999-11-04]

Colin Jackson - idrott och vin
[1999-11-04]

TERENCE CONRAN´S BLUEBIRD
[1999-11-04]

MAT OCH VIN MED ECCO DOMANI PÅ SOPHIE´S BAR
[1999-11-04]

Whiskeyprovning på Anna Livia
[1999-11-04]

Vinguiden.com - Med ny layout och whisky på menyn
[1999-11-04]

En whiskeyambassadör i Sverige
[1999-11-04]

Alkoholen - Hämningslösaren
[1999-10-15]

Välkomna, ni 2000 nya medlemmar som gick med i Vinklubben under veckan!
[1999-10-15]

Vin på Gamla Testamentets tid
[1999-10-15]

Alexandra Pascalidou
[1999-10-15]

Den grekiska ön Limnos
[1999-10-15]

Tjejmiddag med vin
[1999-10-15]

Huvudimportören av grekiska viner
[1999-10-15]

Greken i Vasastan
[1999-10-15]

Hormoner sett ur alkoholens perspektiv
[1999-09-30]

Bröllopet i Kana
[1999-09-30]

Tarantino - Ny storstadsitalienare
[1999-09-30] Tarantino är namnet på en nyöppnad krog, belägen på Roslagsgatan i Stockholm. Orten Taranto i södra Italien har fått ge namn åt restaurangen, och det är också därifrån ägarna har sina rötter. Vinguiden.com var där och provsmakade mat och dryck, samtidigt som vi passade på att få ett snack med en av ägarna, Emilio Collocolo.

Alpbränsle
[1999-09-30]

Sydafrikanskt - Populärt i Sverige
[1999-09-30]

Vinprovning – inte bara för experter
[1999-09-30]

Helt ärligt - hur ofta går du in på Systemet och vet exakt vilket vin du vill ha?
[1999-09-30]

Wesley Snipes
[1999-09-30]

Hej och välkommen till andra numret av nättidningen Vinguiden.com
[1999-09-15] För alla som är med i Vinklubben, eller som går med innan den sista december i år, vill jag säga ett stort GRATTIS. Du har nämligen chans att vinna en romantisk weekend för två på Gripsholms Värdshus. Njuta av en skön helg med god mat och dryck. Du får en övernattning i ett vackert inrett dubbelrum, Champagne, rosor och badrockar på rummet. Helgens fyrarättersmeny samt stor frukostbuffé. Värde 3280 kr. Dessutom får du som medlem i Vinklubben en gratis prenumeration på Vinguiden.com.

Ölmage beror oftast inte på för mycket öl
[1999-09-15]

På Noas tid
[1999-09-15]

På besök i Italien och Fellinis egen krog - La Sangiovesa
[1999-09-15]

AB Svensk Vinimport slår ett slag för tetravin
[1999-09-15]

Peter Siepen
[1999-09-14] Vi springer på Peter Siepen i en frukostmatsal på Strand Hotell, Visby. Mellan smörgåstuggande och juicedrickande berättar han lite om särskilda minnen och erfarenheter av den ädla vindrycken

Låt dig förtrollas av Högberga Gårds mat och miljö!
[1999-09-01]

Hej och välkommen till första numret av nättidningen Vinguiden.com
[1999-08-31] Brukar du, som jag, försöka leta efter bra och prisvärda viner ur Systembolagets välfyllda sortiment. Brukar du läsa vinspalter i dagstidningar och försöka finna fynd den vägen? Tillhör du en av alla vinintresserade som prövar sig fram i buteljdjungeln, med någon vinskribent som stigfinnare eller chansar du bara när du kommer till butiken? I värsta fall så köper du det vin som du alltid brukar köpa. Kanske för att du funnit ’ditt’ vin, eller för att du inte vet vad du ska välja.

Vingården på Gotland
[1999-08-31] Pratar man vin kommer man inte automatiskt att tänka på Sverige. Men det finns de som tror att våra blågula marker passar utmärkt för druvodling, och senare även vinframställning. Vinguiden.com besökte en av dessa - frukt- och bärodlaren Lars Kebbe i Eksta, Gotland.

- Det ser inte särskilt märkvärdigt ut i dag, men om fyra år räknar vi med att kunna skörda druvor från de 1 500 plantorna, säger Lars Kebbe med en svepande gest.

Latin Kings - Det ska nog gå att lära svenskarna dricka vin
[1999-08-30] Sommarens Visbyfestival gästades av många populära band och soloartister, däribland Latin Kings. En grupp unga, svenska killar med latinska rötter, som hållit på med musik sedan barnsben. Och som har en annan syn på vin, än många av deras ”helsvenska” vänner.

Myten kring vintillverkning
[1999-08-30] Vad är det som skiljer vin från andra jordbruksprodukter? Varför finns det en myt runt vintillverkningen som skiljer sig från syltkokning? I vissa fall produceras nog vin som sylt och smakar säkert därefter. Men det finns riktiga orsaker till myterna och en av dem träffade vi härom veckan: En vinmakare från Château Laroque i St Emilion, Bordeaux; monsieur Bruno Sainson. Han var i Sverige för att visa upp de viner som gett Ch Laroque statusen Grand Cru Classé.

Välj rätt vin till maten
[0000-00-00] Tycker du att det är svårt att veta vilket vin du ska välja till olika maträtter? Du är inte ensam. De allra flesta av oss chansar vilt när vi kombinerar mat med vin därför att vi inte orkar sätta oss in i hur man gör. Vinguiden.com har samlat ihop några enkla förhållningsregler som du kan ha i baktankarna nästa gång du står på Systembolaget.

 

Varukorg


Summa: kr

Ändra i varukorg
Gå till kassan

           

Bloggare på Vinguiden


magnusbergquist
Senaste inlägget: Vaipiano
Läs hela bloggen: Gå dit »
 
Andreas_Kjorling
Senaste inlägget: I min trädgård.
Läs hela bloggen: Gå dit »
 


Se alla bloggare här »