HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här
Vin » Kryddigt & mustigt, Rött vin » Pasqua Valpolicella Ripasso Superiore
Kryddigt & mustigt, Rött vin

Pasqua Valpolicella Ripasso Superiore, 2019

Italien, Venetien, Valpolicella
5/5
119:-
Jmf.pris 158.67 kr/l"

Mjukfruktig, aningen fruksöt, kryddig med viss fruktsyra, varm, mjuk i lättkonsumerad stil.

Nr 5353 - Flaska 750 ml - 13.5% - Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
Syra
3
Strävhet
3
Smakintensitet
4

Pasqua Valpolicella Ripasso Superiore, 2019

119:-

Smak
Om drycken

Råvaror: Corvina, Corvinone, Negrara, Rondinella

Doft: Aromatisk, körsbär, mogna frukter, solvarm ton, liten bitter karaktär.

Smak: Mjukfruktig, aningen fruksöt, kryddig med viss fruktsyra, varm, mjuk i lättkonsumerad stil.

Syra
3
Strävhet
3
Smakintensitet
4

Passar till:

Nöt
Lamm
Fläsk

Producent: Pasqua

Importör: Spendrups Bryggeri AB

Antal ordrar: 1439

Nyhet 2011-01-03

Intensiv arom av vilda körsbär och röda vinbär med lätt inslag av rostade fat. Ett elegant och fylligt vin med runda tanniner.

Vingårdarna är belägna längsmed sluttningarna i Valpantena, i nordöstra Valpolicella.

Efter pressning och avstjälkning ägde jäsningen rum vid kontrollerad temperatur på 25-26° C med remontage var åttonde timma. Vinet lagrades därefter på ståltankar fram till februari, då det åter igen jästes, denna gång tillsammans med amaroneskal. Detta till förmån för vinets struktur och arom. Därefter följde dekantering och lagring i åtta månader, i ekfat med olika storlek och rostning. Vidare lagrades vinet i två till tre månader i flaska innan lansering.

Passar utmärkt i sällskap med stekt eller grillat kött, lammkött och lagrade ostar.

Omdömen

  • 2021-03-12
    Anonym

Lämna ett omdöme

Du kanske också gillar

#VINGUIDEN

Dela din upplevelse på @vinguiden

Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

Se alla bilder

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se