HEM
Vin » Fruktigt & Smakrikt, Rött vin » Jacobsdal Pinotage
Fruktigt & Smakrikt, Rött vin

Jacobsdal Pinotage, 2013

4.6/5 Vinguiden
Sydafrika, Western Cape
129:-

Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.

  • Artnr 22055
  • Volym 750 ml
  • Alkohol 14.00%
129:-

Jacobsdal Pinotage

Vill du kolla om produkten redan finns på ditt systembolag?

    Jacobsdal Pinotage (750ml)

    Pris: 129 kr

    Om drycken

    Producent: Jacobsdal Wine Estate

    Importör: janake wine group AB

    Antal ordrar: 150

    Sydafrikas kultvin nummer ett av ”egna” druvsorten Pinotage. Ägaren och vinmakaren Cornelis Dumas har vigt sitt liv åt att producera ett odödligt pinotagevin i bourgognelik stil, med alla klassiska medel tillverkat i hans pappas gamla källare. Han var under lång tid den ende i landet som bara gjorde ett enda vin och den absolut ende som arbetade och jäste sina viner med naturlig jäst. På universitetet sa man att detta var omöjligt, men Cornelis har aldrig misslyckats med en enda årgång sedan han tog över produktionen efter sin far år 1966.

    Årgång: 2013

    Druvor/Råvaror: Pinotage

    Alkoholhalt: 14 %

    Sockerhalt: 3,3 g/l

    Syrahalt: 5,4 g/l

    Framställning: Vinet jäser i öppna cementkar och man använder bara naturlig jäst. Man använder endast fri runnen juice. Andra jäsningen sker även den spontant och själva huvud jäsningen varar i ca 10 timmar. Sedan förs vinet över i slutna cementtankar där jäsningen avslutas. Vinet ligger på sin jästfällning tills andra jäsningen avslutats och med skin kontakt i fyra dagar. Vinet har legat 18 månader på franska barriquer, en del fat var nya.

    Lagring: Vinet har en stor lagringspotential vid bra lagringsmöjligheter.

    Omdömen för Jacobsdal Pinotage

    • 2018-02-28
      Thomas
      Min absoluta favorit. En helt egen smak.
    • 2016-09-18
      Anonym
      Lite av en besvikelse faktiskt. Sydafrika brukar annars vara ett säkert kort! Tycker inte att det är ett prisvärt vin, 123 kr.
    • 2016-08-31

    • 2015-04-20
      Magnus
      Gillade detta vin storligen!
    • 2015-03-26
      Maja
      otroligt bra vin

    Lämna ett omdöme

    Kommentar

    Jag vill vara anonym

    Du kanske också gillar

    #VINGUIDEN

    Dela din upplevelse på @vinguiden

    Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

    Se alla bilder

    Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se