Gripsholm Vodka

När Karl IX grundade Åkers Styckebruk år 1580 för att bygga kanoner till den svenska krigsmakten hade han inga planer på att Åkers skulle bli Sveriges största destilleri. Tillsammans med kanonerna byggdes snabbt upp en tillverkning av brännvin för de anställda och invånarna kring Mälardalen. Brännvinet var vid den här tiden självklart ekologiskt, eftersom bekämpningsmedel och tillsatser inte var uppfunna ännu.
Produktionen växte allt mer genom åren och 200 år senare tog den en oväntad men lönsam vändning. På den tiden ägdes Åkers Styckebruk av Joachim von Wahrendorff, en rik och framgångsrik affärsman. Han lånade ut pengar till Gustaf III som vid den här tiden precis hade infört det statliga monopolet på brännvinstillverkning. Von Wahrendorff fick då rätt att under kungens beskydd, som den enda utanför svenska staten, att tillverka brännvin vid Gripsholms Slott.

Så föddes Gripsholms Kronobränneri. Med sina 29 brännvinspannor, 280 anställda och över en miljon liter i årlig produktion blev man det största destilleriet i Sverige. Mycket har förändrats sedan dess. Utanför Gripsholm Distillery vill säga. Idag gör vi fortfarande vad vi gjort sen Åkers Styckebruk grundades 1580: vodka från eget källvatten och ekologiskt odlat råg från Mälardalen. I dessa tider, för resten av världen, verkar det vara någonting nytt.

Ekologisk Vodka – sedan 1580
När Gripsholm Distillery grundades hade ingen hört talas om bekämpningsmedel eller tillsatser. All spannmål kom direkt från åkrarna i Södermanland, destillerades utan tillsatser och blandades med källvatten. Egentligen har ingenting förändrats sedan dess. Allt vårt råg som används kommer direkt från bönder i Södermanland som blivit certiferade enligt EU´s krav för ekologisk odling. Även destillation och buteljering är certifierade enligt denna ekologiska standard vilket gör att produkten i sin helhet är ekologiskt tillverkad. Flaskan är gjord av återvinningsbart glas och varje återvunnen flaska sparar tillräckligt mycket energi för att driva en 60-watts glödlampa i fyra timmar.