HEM
Vin » Vitt vin » Gewürztraminer Vendages Tardives
Vitt vin

Gewürztraminer Vendages Tardives, 2013

4.3/5 Vinguiden
Frankrike, Alsace
299:-

Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.

  • Artnr 75968
  • Volym 750 ml
  • Alkohol 13.00%
299:-
Om drycken

Producent: Bestheim

Importör: Giertz Vinimport AB

Antal ordrar: 6

Sedan Pinot Gris Réserves lansering år 1987 har Bestheims kvalitetsviner blivit en självklar favorit på de svenska middagsborden.Titeln som de bäst säljande Alsacevinerna är en position som fortfarande står stadig, då de än idag levererar några av Sveriges mest populära drycker.

Bestheim Gewürztraminer Vendanges Tardives är ett sött vin baserat på Gewürztraminer både med och utan ädelröta. Druvorna har fått hänga extra länge, för att uppnå en högre sockerhalt och därefter blivit skördade för hand. Efter press har musten jäst på lågtempererade ståltankar och därefter fått vila på flaska under 18 månader innan säljstart. Vinet kan dock gärna lagras ytterligare upp till tio år av konsumenten.
Smaken är välbalanerat söt med friska nyanser av mogen frukt och apelsin. För att matcha det söta vinet rekommenderas ostar, gåslever eller måttligt söta fruktdesserter.

Sommelieren Michael Anderquim rekommenderar Gewürztraminer Vendages Tardives till sommarens inlagda sillar.

– En fin kamrat från Alsace som står upp mot sillens alla smakkaraktärer är den druvaromatiska Gewuztraminern. Med sin lite oljiga, kryddiga, fruktiga, blommiga nästan parfymiga doft- och smakdräkt kan man hitta riktigt bra smakupplevelser bland sillutbudet.

Välj att att låta sötman i vinet träda fram än mer i detta fall genom att inmundiga en Bestheim Gewurztraminer Vendanges Tardives 2013. Vinet är tillverkat på sent skördade druvor, det vill säga de får hänga kvar på klasen längre för att uppnå högre fruktsockerhalt, En del druvor får även angripas av Botrytis för att ge den rätta balansen och smakkaraktären.

Detta ger vinet en utmärkt skjuts in i matchen mot till exempel matjesillen där fetma, krydda och salt- & sockerkänsla från spadet gifter sig fint med vinets fetare fruktkänsla och lite högre restsötma.

Vinguidens kunder kommenterar Gewürztraminer Vendages Tardives

  • 2018-05-17
    Anonym
  • 2016-03-30
    Magnus
    Nu börjar det bli intressant. Bra vin, till sill ?!!
  • 2016-03-23
    Joakim
    Frisk, fruktig - nästan blommig i både doft och smak. Blev rekommenderad detta vin av en vinguide-sommelier. Passade faktiskt riktigt bra till den asiatiska grytan vi bjöd på här hemma - märkligt att det kryddstarka passade fint med just detta vin, nu har

Lämna ett omdöme

Kommentar

Jag vill vara anonym

#VINGUIDEN

Dela din upplevelse på @vinguiden

Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

Se alla bilder

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se