Bra balans i smak, fruktigt elegant, gula och gröna äpplen, päron, inslag av blommor i frisk, stil med litet inslag av mineral karaktär som blöt sten.
Råvaror: Chardonnay
Doft: Frisk fruktig ton i doft, inslag av gula äpplen, liten mineral släng och aningen parfymerad, bördig, blommig ton i utvecklad stil.
Smak: Bra balans i smak, fruktigt elegant, gula och gröna äpplen, päron, inslag av blommor i frisk, stil med litet inslag av mineral karaktär som blöt sten.
Passar till:
Producent: Ferrari
Importör: Vinunic AB
Antal ordrar: 325
Ferrari har nått världsrykte som Italiens främsta producent av fina mousserande viner. Nu är det premiär för Ferrari Organic. Handplockade Chardonnaydruvor från familjen Lunellis estate-vingårdar vid foten av Dolomiterna har skapat ett mousserande vin att njuta av med extra gott miljösamvete.
Det svala bergsklimatet i provinsen Trento i norra Italien ger idealiska förutsättningar för att producera friska och fräscha viner. Respekt för jorden har alltid varit självklar här och Familjen Lunelli har drivit ett målmedvetet miljöarbete under årtionden. Ett gediget arbete som visar att ekologisk odling ger den perfekta balansen i vingårdarna och en exceptionell druvkvalitet.
Ferrari Organic är ett vin som kommer från vingårdar där naturlig gödsel och kompost ersätter konstgödning och där inga kemiska bekämpningsmedel kommer till användning. Det färdigjästa vinet får, precis som i Champagne, en andra jäsning på butelj. Här har vinet vilat i hela 36 månader på sin jästfällning och det färdiga resultatet är ett prestigevin av högsta kvalitet.
Helt OK men ingen sensation.
Prisvärd- i klass med riktig champagne
Väl värd sitt pris
Detta Mousserande var inget speciellt extra, saknade djupet i smaken.
Jag tyckte Ferrari Organic var friskt, läskande och smakrikt.
Friskt och gott
God och frisk smak. Lite för sur till en början.
Friskt och sprudlande härligt bubbel till rökt laxröra.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
