Côtes du Rhône Villages Cuvée Marion Papin, 2021

Unik lansering 1:a september i det fasta sortimentet. Tittar vi på förpackningen tänker ni kanske inte så. Ursprunget, Côtes-du-Rhône är välkänt, och designen sticker inte i ögonen…så vad är grejen? Man kanske ställer sig frågan om vin i Tetra kan vara bra. Vi hävdar med bestämdhet att det är just det, bra alltså.

Klimatsmarta förpackningar är här för att stanna, men precis som skruvkapsylen, tar det ett tag att få fäste och acceptans. Detta gäller speciellt åsikter om hur lite bättre kvalité bör förpackas.

Men kvalité är som bekant inte något ytligt och vinet har inte tillkommit av en slump. Tvärtom är det framtaget med största omsorg ihop med vår flygande vinmakare Nicolas. Druvorna är de klassiska, Grenache 60% och Syrah 40%, vilka plockats från Domaine Mazurd i Rhône. Smakprofilen har tagits fram på plats och målet var att skapa ett vin som kan utmana liknande produkter på flaska. Minimal filtrering och minutiös kontroll av fyllning, eller nästan i alla fall(vi har lite annat att göra också), men stenkoll i alla led. Vinet är fyllt hos proffsen i Kivik och den varsamma filtreringen bidrar till att den slutliga produkten ska vara så lik en flaskvariant som möjligt. Dessutom är det fria svavlet endast 27ppm, och det totala 50ppm, vilket ligger helt i nivå, och tom under, en del ny-fyllda flaskor.