Doften domineras av mogen frukt, vanilj och fat. Smaken är kryddig med solmogna frukter samt inslag av vanilj och choklad.
Råvaror: Tempranillo
Färg: Mörk, röd färg
Doft: Doftrik och kryddig med tydliga inslag av torkade frukter, mörka plommon, mustiga kryddor och tobak.
Smak: Klassiska ursprungstypiska toner med generös fruktighet. Ett kryddigt och smakrikt vin med toner av tokade frukter och bär, mörka plommon, vanilj, fat, rostade nötter, körsbär, dill och gröna örter. Matvänlig syra och fruktigt avslut.
Passar till:
Producent: Faustino Martínez
Importör: Philipson Söderberg AB
Faustino I Gran Reserva 2011 har en nyansrik doft med inbjudande inslag av fat, torkade mörka frukter, blå solmogna plommon, kryddor, vanilj, torkade örter samt en fläkt av kryddnejlika och piptobak. Smaken skänker tydlig kryddighet och karaktär från faten som samsas på bästa sätt med solmogna frukter och bär, nötter, torkade örter och en bra syra. Vinet har en bra balans och eftersmaken har en fin längd. Förstklassiga Rioja-viner som detta är mer eller mindre unika i vinvärlden eftersom de är drickmogna när de lanseras, men ändå kan lagras och utvecklas ytterligare under mycket lång tid.
Druvorna kommer från egna gårdar i hjärtat av Rioja Alavesa som ligger 450 meter över havet. Druvorna plockas för hand, pressas och vinifieras. Därefter lagrats vinet i 26 månader på fat av fransk och amerikansk ek.Från årgång 2010 har Bodegas Faustino gjort påtagliga förändringar i den del av vinmakeriet som sker innan fatlagringen påbörjas. Det innebär en mer anaerob miljö där den begränsade tillgången på syre gör att vinet bevarar mer av fruktigheten både innan, under och efter lagringen i ekfat.
Smakrika och kryddiga rätter av lamm-, kalv- eller nöt- eller viltkött samt lagrad ost. Varför inte vildsvinsstek med örtdoftande gräddsås, smörstekta trattkantareller och grillad polenta?
Faustino I Gran Reserva, 2012 är helt fantastiskt,värt varenda krona. Men den slår inte årgång 2011....
En Rioja i topp.
Njutbart
Helt underbar, hade den till grillad älgbiff i går
Det godaste vinet till midsommargrillen dessutom otroligt prisvärt
Ett vin med goda egenskaper. Men av förhandsreklamen hade jag hoppats på att det skulle påminna mera om den gamla tidens Riojor, med tydliga vaniljtoner och doften av dill. Men den karaktären har inte Faustino I Gran Reserva, utan den har mera prägel av en modern Rioja; dock en bra sådan. / Lars
Helt underbar, hade den till grillad älgbiff i går
Mycket prisvärd och njutbar.
Den bästa Rioja jag druckit på många år. Smakupplevelse.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Kryddigt & mustigt, 
