Ståligt elegant, fin mineral ton med bra balans med friska inslag i ren, klar områdesläcker och välbalanserad stil.
Råvaror: Chardonnay
Doft: Ståligt elegant, bra balans med friska inslag i ren, klar områdesläcker stil.
Smak: Ståligt elegant, fin mineral ton med bra balans med friska inslag i ren, klar områdesläcker och välbalanserad stil.
Passar till:
Producent: Albert Bichot
Importör: Nigab
Antal ordrar: 76
Vinet är klart ljust, gul med dragning åt grönt. Frisk doft av grönt äpple, citrus och mineral. Torr, mycket frisk, blommig och fruktig smak med inslag av grapefrukt, mineral och gröna äpplen.
Passar till:
fiskrätter, skaldjur (gärna ostron) och ljust kött. Servera gärna vid 12 grader.
Lagring:
Vinner inte på lagring.
Vinet
Bourgogne d'Albert Bichot är gjord på 100 procent Chardonnay. Denna chablis är som alla Bichots viner från området framställd utan kontakt med ekfat. Vinet har jäst på rostfria fat vid 20ºC, och sedan mognat fem månader på rostfria tankar.
Producenten
Maison Albert Bichot är en av de äldsta, ännu familjeägda vinproducenterna i Bourgogne. Man producerar viner från hela regionen, från Beaujolais i söder till Chablis i nordväst. Man äger själva vingårdar i några av de bästa lägena, men gör ävenvin på inköpta druvor.
Området
Chablis är det kanske mest kända vinområdet i Frankrike, och vinerna hårifrån har satt en standard för hur ett torrt, friskt chardonnayvin skall smaka. Kombinationen av kalkhaltig jordmån och ett svalt klimat ger unika förutsättningar för eleganta och aromrika viner, perfekta till naturella skaldjur och de flesta fiskrätter.
En härlig Chablis med bra längd och inte bara syra. Riktigt bra!
Bra chardonnay från klassisk frans mark
God, stiltypisk Chablis med den mineralton som jag tycker älskar. Rekommendera varmt!
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
