HEM

På besök i Italien och Fellinis egen krog – La Sangiovesa

Klicka på pilen för att läsa mer.

Santarcangelo ligger i Emilia Romagna, Italiens matbord framför alla. I denna trakt finner du de finaste korvarna, ostarna och pastarätterna som kan sköljas ned med ett berusande gott italienskt vin. Här finns en variationsrikedom på vällagad mat som tilltalar den kräsnaste gourmé. Vinguiden.com har varit där för att uppleva ett äkta druvland. Svenskarna har varit här sedan sexiotalet Svenskarna har rest till Santarcangelo sedan tidigt 60-tal, för att bada i den glittrigt djupblå böljan. Lockade lika mycket av de facila priserna som de heta, vita och vidsträckta sandstränderna och det hektiska nöjeslivet i Rimini med omnejd. När vi pratar facila priser, så gäller det givetvis även vinerna, och det känns tillåtet att botanisera bland de röda och vita dryckerna. Emilia Romagna är ett varierande, tilltalande landskap där hav och stränder genombryts av kulliga berg, samt medeltida sjörövarnästen. Tack vare de korta avstånden mellan de många småbyarna, alla med ett spännande förflutet, får turisten en omväxlande semester. Tidiga morgnar söker besökaren svalka i ett hav som doftar krabba och pinjeskog. Efter en läcker och utdragen lunch – ackompanjerat av ett vin från trakten – väntar en cykeltur eller klättring i Apenninerna, där solstinna jasminplantor lyser som färgfläckar bland olivlundar och vinodlingar. Här finns dessutom småstäder för alla smaker. Vid sidan om flashiga turistorter som Milano Marittima och Riccione finns gedigna kulturstäder som Santarcangelo – helt utanför den vanliga turistsvängen och ändå så nära. Grottor som byggdes av etruskerna Santarcangelo, ärkeängelns och teatrarnas stad är en mytisk plats där den blickar ut över havet från sin upphöjda plats. Folket i Santarcangelo försöker oavbrutet leva upp till sitt urgamla rituella arv. Nattetid vibrerar staden, som byggts på en antik kultplats genomborrad av 200 grottor, av ständigt nya rytmer. Grottor som byggdes i religiösa syften av etruskerna före romarriket, och som fortfarande ekar av tidigare, grymt utförda, ceremonier. På väg upp till denna äldsta del passerar man ²La Sangiovesa², Fellinis egna krog och osteria, som ligger i en av de mer kända grottorna. Fellinis scenograf nummer ett, Tonino Guerra, har på La Sangiovesa iscensatt en Fellinsk film som rullar på oavbrutet. Här är allt föremål för filmiska motiv. Från svarta vinkaraffer, till Guerras konstverk på väggarna. Samt du själv. Frodiga damer var som bekant Fellinis favoritmotiv nummer ett, och dessa får nu pryda väggar, dukar och servetter. Som grädde på moset finns i den mäktiga grottans innandöme en önskebrunn, till vilken människor vallfärdat i århundraden. Harrison Ford och Jonny Depp Alla vet vi ju att vi äter lika mycket med ögonen, som med gom och mage. Väl inne i La Sangiovesa blir besökaren medaktör i en välregisserad fellinsk måltid. En extra krydda åt föreställningen ger blandningen av lokala kändisar, författare, konstnärer och skådisar som Harrison Ford, Jonny Depp och Quentin Tarantino. Vintertid förvandlas denna krog till kondis och filmpalats, där man visar Fellinis filmer non stop. Säg La Sangiovesa och varje romagnolo nickar förtjust. Det välkryddade köttet, pastarätterna, salamin och salsiccian får definitivt deras smaklökar att fuktas tillsammans med det lokala brödet, Piadina, som sköljs ner med ett berusande rött vin: det egna ²Sangiovese². För den som vill njuta av kultur innan det sena nöjeslivet tar fart i de närliggande badorterna, är Santarcangelo det perfekta stället att stanna till i. En lite annorlunda turistbild än den vanliga. Och med ett vinutbud som garanterat tillfredsställer alla smaker. Reportage: Sabina Kadri & Marie Arpnäs

Så här beställer du vin

Välj ditt vin och klicka Beställ. Vinet läggs i en varukorg hos Systembolaget, där du slutför beställningen. Du väljer i vilken butik du vill hämta och betala dina viner. Du kan även välja hemleverans. Enkelt, tryggt och fullständigt lagligt.