HEM

KANADENSISK RÅGWHISKY – NU I SVERIGE

Klicka på pilen för att läsa mer.

Rågwhiskyn har äntligen kommit till Sverige. Nu i sommar har flera kanadensiska, högklassiska whiskysorter lanserats på den svenska marknaden. Några av dessa är prisbelönta single rye. Alla som gillar drinkar vet att en äkta Manhattan ska blandas med 100% rågwhisky, alltså single rye. Och nu, för första gången, kan vi även i få tag i sådan whisky på vårat svenska systembolag. De tre kanadensarna är LOT 40, Pike Creek & Gooderham & Worts. Den internationellt erkände engelske whiskyexperten Jim Murray, har nyligen rankat trion till bland de 10 bästa whiskymärkena i världen. Trion, som tillsammans går under namnet The Whisky Guild, vann även 1999 två silvermedaljer i The International Wines and Spirits competition. LOT 40 – 100% råg whisky Denna whisky är med sin rökiga karaktär och intensiva eftersmak Kanadas svar på skotska Laphroaig. Den är en single malted rye whisky som destillerats i en ²single old fashioned copper pot² och sedan lagrats på amerikanska ekfat i 10 år. Pike Creek – har lagrats i två omgångar Pike Creek är en mjukare och mildare rye whisky som även har viss sötma. Den är ²double barrel², vilket betyder att den lagrats i två omgångar, först på amerikanska vitek-fat och sedan på ²second-hand port barrels² från Cockburns i Portugal. Den totala lagringstiden är 10 år. Gooderham & Worts – Kanadas äldsta whisky Redan 1832 började man i Kanada att tillverka Gooderham & Worts. Mike Boot. Sjunde generationens masterblender har förfinat grundreceptet, och det råder ingen tvekan om att blandningen är lyckad. Efter att ha smakat den vällagrade whiskyn utbrast whiskygurun, Jim Murray, ²This has to be the greatest I ever tasted!² G&W är välbalanserad med smak av nötter och vanilj. Den är mycket mild och har en lång eftersmak av sötma, värme och kryddighet. Lagringstiden är minst 10 år. På beställningssortimentet Tyvärr finns flaskorna i denna trio än så länge bara på Systembolagets beställningssortiment. Men det är väl värt besväret att vänta på en vecka. Sen vet vi ju nu att en ²single rye² är ett måste till en äkta Manhattan, så minst en av flaskorna bör finnas i barskåpet för att göra det komplett. Text: Magnus Bergquist, chefredaktör Bild: Corby