HEM

Ett gyllene glas till Bengt Frithiofsson

Klicka på pilen för att läsa mer.

Vinguiden.com har nyligen publicerat en intervju med vinexperten Bengt Frithiofsson. Temat var olivoljor, vilka han anser vara lika givna måltidsföljeslagare som ett gott vin. Strax efter intervjun blev det klart att Bengt Frithiofsson skulle få motta den ärofulla utmärkelsen ²Det Gyllene Glaset², instiftat av tidningen Allt om Mat, och det tycker vi motiverar ännu ett reportage med denne vinkung. Det Gyllene Glaset räknas som Sveriges finaste vinpris. Förutsättningen för att över huvud taget bli nominerad är ²en riktigt betydande insats i den svenska vinkulturens tecken². Att Bengt Frithiofsson har betytt en hel del för svenska folkets vinintresse råder det inga tvivel om. Vinskribenten som med framgång skapat sin egen vinkollektion, BFC, har via TV-sofforna även blivit ett välbekant ansikte i nästan var mans hem. - Bengt Frithiofsson Collection är ett varumärke som står för ²mer vinupplevelse för pengarna², kvalitet och nytänkande, berättar Bengt på sin karakteristiskt skorrande skånska. Lanseringen skedde på våren -97 och nu visar försäljningssiffrorna på två miljoner buteljer per år. BFC Vid en titt i ett vårnummer av tidningen Vin & Mat upptäcker man att vinet Primitivo 1998 ligger högst på listan av 100 utvalda storsäljare. Vinet är märkt med BFC och Bengt Frithiofsson korades också till totalvinnare. Som om inte det vore nog utsåg samma tidning honom till Årets Vinprofil 1999. - BFC har nu i början av november introducerat det första prestigevinet, BFC Prestige Pinotage, från Sydafrika. Att valet föll på Sydafrika beror på att jag varit där två gånger och blivit fullkomligt förälskad i detta underbara vinland! Ska jag försöka förmedla en doft- och smakupplevelse av det här vinet kan jag säga ²lätt bränd, generös fruktsötma samt björnbärskoncentrat². Ett kraftfullt vin som passar utmärkt till entrecôten eller viltsteken. Mer vinupplevelse för pengarna Bengt betonar flera gånger målsättningen med den egna vinkollektionen, ²mer vinupplevelse för pengarna², och menar att han inte är ute efter att släppa så många viner som möjligt. Tanken är istället att i ett välplanerat lagom tempo presentera viner av genomgående hög kvalitet. - Genom årens lopp har jag lärt känna en hel del vinmakare runt om i världen och av dessa fått lära mig massor om hur viner ska se ut och vara, vilken sammansättning de ska ha för att kunna göra sig gällande på en viss marknad etcetera. Som mångårig vinrådgivare åt svenska folket tror jag mig också ha inhämtat vissa kunskaper som är värdefulla för mitt framtida BFC-arbete. TV4s morgonsändningar På det visuella planet hjälper Bengt oss att en gång i veckan välja viner via TV4s morgonsändningar, vilket turligt sker på fredagar (inför helgens vinhandel). En mediaexponering med följder, skulle man kunna säga. - Nu för tiden kan jag inte gå in på ett Systembolag utan att någon kommer och dunkar mig i ryggen och ber om vinråd. ²Vi blir sex personer på middag nu på lördag och frugan har tillrett en lammstek – vad tycker du vi ska dricka för vin till det?², härmar Bengt och skrattar gott. Blir det inte jobbigt i längden att alltid bli igenkänd och alltid behöva tala om för folk vad de ska dricka? - Nej, jag tycker faktiskt det är kul så länge folk är trevliga och intresserade, vilket de alltid är. Det är ju trots allt dessa människor jag arbetar för, säger Bengt och kommer att tänka på en annan episod inne på ett Systembolag. - Jag var på Systemet i Luleå och ville prata med föreståndaren där. Knappt innan jag hunnit presentera mig fick jag höra att ² Det är ju du som ställer till så mycket problem för oss! Inte kan vi ha alla de viner som du rekommenderar folk att köpa på lager inte.² Fast det sas med den där härliga norrländska glimten i ögat och vad ska man göra. Det är ju kul att svenska folket lyssnar på det jag säger och det visar också att vinköparna blivit alltmer pris- och kvalitetsmedvetna. TEXT: Marie Arpnäs BILD: Marktplatz