Mousserande vin, Vitt torrt Champagne Vve Fourny & Fils Cuvée du Clos Notre Dame Extra Brut Premier Cru
Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Vve Fourny & Fils
Importör: Nigab
Ett torrt och mineraliskt vin med koncentrerad smak av mogen citrus, aprikos och honung.
Druvorna till Fourny Cuvée du Clos "Fg Notre Dame" 2000 skördas från gårdens äldsta plantering i hjärtat av egendomen (60 år gamla stockar). Druvorna odlas ekologiskt och skördas för hand.
Endast den första och bästa pressade druvjuicen (le cuvée) används. Första jäsningen har skett på små träfat varpå de buteljerats inför den andra jäsningen då vinerna fått ligga på sin jästfällning. Detta vins höga kvalité borgar för mycket god lagringspotential.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
