Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Arvid Nordquist HAB
Importör: Arvid Nordquist Vin och Sprithandel
Antal ordrar: 338
Vivati Zinfandel har en fruktig doft med inslag av solmogna björnbär och körsbär och kryddiga toner från faten. Smaken är fyllig och generöst fruktig med mjuka tanniner och ett långt och balanserat avslut.
Druvorna skördas för hand. Efter jäsning på temperaturreglerade ståltankar mognar vinet på franska ekfat under 6 månader.
100% klimatkompenserad
Leone de Castris vingårdar ligger i den lilla byn Salice Salentino på Italiens sydspets, vid klacken. Familjen har sedan starten haft målet att alltid göra de bästa viner som speglar Salentinos rika terroir.
Vineriet är modernt utrustat och här produceras allt från rött vin till mosserande roséer. De gör även en extra-virgin olivolja av hög klass.
Ägaren Piernicola Leone De Castris arbetar för att föra sina förfäders arv vidare. Italiens ledande konsultguru Riccardo Cotarella styr sedan några år produktionen med fokus på kvalitet och Salentinos fina terroir.
Ett viktigt led i miljöarbetet på Arvid Nordquist, som är vinets importör, är att minska utsläpp och miljöpåverkan. Att bedriva vinproduktion medför koldioxidutsläpp under odling av druvor, själva tillverkningen och under transporter. För produktionen av Vivati Zinfandel, som tas fram av Arvid Nordquist, planteras träd i Centralamerika som kompensation.
Serverade till skinkstek med klassiska tillbehör. Bra lördagskombo till bra pris.
Motsvarade förväntningarna
Så gott till vår ost bricka ikväll blå alvar, mirabo valnöt och tryffelbrie . Ewa o Benny
Vi drack vinet till lamm och sötpotatis. Till den rätten var det inte tillräckligt fylligt.
Bra primitivo givet priset
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Fruktigt & Smakrikt, 
