|
Sommar, sol och bad – och en riktigt kall öl. Vi har samlat somriga öl från inte mindre än tio olika länder. Hitta nya favoriter eller överraska vännerna på grillkvällen.
[product]178388|Från vårt grannland kommer denna kärleksinspirerade golden ale. Smaken är fruktig och har inslag av passionsfrukt, ananas, ljust bröd och honung. Helt enkelt en utmärkt öl att njuta av på ljumma sommarkvällar.[/product]
[product]177936|Från den danska öltillverkaren To Øl kommer denna dubbel-IPA som också har en fruktig smak men med en tydligare beska. Inslagen av mango, aprikosmarmelad, torkad ananas och grapefrukt gör att den passar utmärkt som läskande sällskapsdryck på sommarfesten.[/product]
[product]177509|Är du sugen på både smoothie och öl så har denna lettiska öltillverkare gjort livet enkelt för dig. I denna Smoothie Sour Ale samsas persika, aprikos, mango, jordgubbar, citron och lönnsirap med ölets brödiga beska. Helt enkelt perfekt när du är sugen på något svalkande.[/product]
[product]177185|Om du gillar både glass och öl kommer du älska denna Ice Cream Sour från den polska tillverkaren Funky Fluid. Med smak av passionsfrukt, mango, nektarin och lime är den en utmärkt törstsläckare.[/product]
[product]177790|Drick sommaröl som en riktig tysk. Under sommaren är det vanligt i Tyskland att dricka radler, en blandning av öl och läsk. Nu kommer denna smakrika och läskande dryck färdigblandad på burk. Med sin friska smak av apelsin, honung och örter är den en given favorit i sommarsolen.[/product]
[product]177795|Tjeckisk öl är världsberömd, och denna ljusa lager på 6,5 procent är ett bra exempel på tjeckisk bryggarkonst. Med tydlig maltighet och inslag av sirapslimpa, smörkola, aprikosmarmelad och citrusskal är den perfekt till grillfesten.[/product]
[product]177814|Belgarnas starka trippel-öl är ofta mycket smakrika och nyanserade samtidigt som de är läskande. Från bryggeriet Brasserie De La Senne kommer denna öl på 8 procent med smak av knäckebröd, aprikos, banan, kryddnejlika och honung.[/product]
[product]177856|Till sommaren vill vi gärna dricka friskt öl med mycket beska, precis som denna dubbel-IPA från brittiska Deya Brewing. Med toner av bland annat ingefära, mango, grapefrukt och passionsfrukt passar den bra till rätter av lamm och nötkött.[/product]
[product]163967|Från USA kommer denna klassiska amerikanska Pale Ale som är mer aromatisk i smaken än traditionella IPA. Med sin humlearomatiska och fruktiga smak med inslag av ananas, tallkåda, apelsinskal och fruktkaka gör den sig utmärkt på fest.[/product]
[product]178380|En pilsner sitter aldrig fel, och för denna öl från svenska Hops On är både utsidan och insidan på burken ett riktigt konstverk. Den tydligt maltiga smaken har inslag av citron, knäckebröd, honung och klöver och passar därför mycket bra till vegetariskt eller rätter av fisk eller fågel.[/product]
[product]177853|Den här ölen från svenska Apex är precis vad den lovar – en ljus sommaröl. Det är ett ofiltrerat ljus lager som därför får tydliga toner av bröd, honung och torkade örter. En riktig höjdare att para med gott sällskap.[/product]
[product]177498|Välkända Oppigårds gör givetvis sin sommar-APA, en aromatisk pale ale med smak av grapefrukt, knäckebröd, ananas och färska örter. Njut av den kall, sittandes på en brygga medan solen går ner eller tillsammans med rätter av fisk eller ljust kött.[/product]
[product]177953|Omnipollos sommaröl frontar med en stor sol, som förhoppningsvis är en förebådan om det stundande vädret. Den har en mycket fruktig smak och toner av bland annat mynta, ananas, grapefrukt och honung.[/product]
|
Stunden är kommen – äntligen dags för studentmottagning. I dessa dagar är det många som är nervösa men på samma gång lika uppfyllda av sprudlande glädje över studentexamen 2023. Men vad ska man bjuda vänner och familj på under studentmottagningen? Här är våra bästa tips för en lyckad fest.
Krångla inte till det. När allt kommer omkring är det viktigaste av allt: glädje, kärlek och något gott att äta och dricka. Du kanske minns din egen studentmottagning? Det viktigaste var väl ändå inte platsen, presenterna eller prislappen på champagnen.
Alla tycker olika. Därför är det smart att buffra upp med olika typer av drycker och plockmat så att alla känner sig välkomna. Smidigt och uppskattat av såväl student som gäst. Se nu till att skicka ut inbjudan i tid så passar vi på att ge dig lämpliga förslag på drycker så länge.
Du behöver:
2 dl röda vinbär
4 limefrukter (hälften till saft och hälften till skivor)
4 nektariner
2 l fruktsoda
70 cl ekologisk gin (exempelvis Ekobryggeriet Gin)
Gör så här:
1. Vinbären lägger du i en islåda. Fyll på med vatten och frys in.
2. Kärna ur och klyfta nektarinerna. Lägg dem i en stor bålskål. Pressa sedan limesaft över hela härligheten och avsluta med skivorna.
3. Häll på fruktsoda och gin för att slutligen lägga i blocken av frysta vinbär.
4. Gör en alkoholfri variant lika enkelt genom att ersätta ginen med samma mängd soda.
[product]174008|Spännande nyhet från Liquid Industries! Pina Colada Project passar de allra flesta och fullkomligt skriker av sommar. Lättdrucken och fruktig ciderdryck med lagom alkoholhalt. Kokos, äpple, ananas. Går också bra ihop med efterrätten. Prova den till chokladkaka med grädde. Skål![/product]
[product]774|På sommarens studentskiva vill du undvika ett alltför tungt öl. Då passar Corona Extra alldeles perfekt. Ljus lager när den är som bäst. Ölet passar riktigt bra till rätter av ljust kött eller fisk.[/product]
[product]157457|Ekologisk nyhet från Storbritannien! Apelsin, sirap, torkad aprikos och nybakad fruktkaka. Överraska gästerna med den här nya favoriten. Passar bra till fläsk, lamm och nöt.[/product]
[product]174011|Ett fylligt vitt vin med intressant fatkaraktär. Är du beredd? Vit persika, gula äpplen, citron, smöriga macadamianötter, vanilj och kardemumma. Supergott till fisk och ljust kött.[/product]
[product]177848|Den här nyheten är riktigt trevlig. Hoppy är en fruktig glädjespridare från det populära Poppels Bryggeri. Karaktäristiskt för Poppels är den tydliga humlearomen och den alltid höga kvaliteten. Förutom mango, ananas och grape bjuder Hoppy på en överraskande ingefära.[/product]
[product]143609|Mousserande vitt på burk är inte att räkna bort. Den friska och fruktiga Leitz är så god att det lätt slinker ned både en, två eller tre. En alkoholfri Riesling som andas både päron, äpple, honung och citron.[/product]
[product]159230|Ett Grand Réserve från 2015. Nyanserad och utvecklad med klassiska smaktoner, precis som du kan förvänta dig av en Champagne. Direkt från kylskåpet till glaset. Succé![/product]
|
I april var det dags för Viking Lines årliga ginmässa ombord på båten Cinderella. Mässan erbjuder ett 20-tal utställare samt flera provningar och föreläsningar, utöver båtens ordinarie nöjesutbud.
Besökare har gott om tid för att prata med utställarna och även plats för att i lugn och ro strosa omkring. De flesta montrar har mycket kunnig personal som med både intresse och lust förmedlar sina kunskaper. Allt ifrån svenska småskaliga brännerier till riktigt stora världskända destillerier finns representerade. Utställarna får dessutom sälja sina produkter direkt vid montern, hittar du något roligt kan du alltså direkt få med dig en flaska i handen eller i påse!
Provningarna bokas i förväg och blir snabbt slutsålda, så säkra din plats direkt i anslutning till din kryssningsbokning. En fördel med att platserna är så begränsade är dock att antalet deltagare per provning blir få, vilket ger tid för alla att få svar på sina frågor. En plats på en provning kostar ynka 99 kr/person – ett kap!
Vinguiden medverkade på två provningar (Norrtelje Brenneri samt Bombay Sapphire), båda vansinnigt intressanta och underhållande.
Startades år 2001 och året efter rann det första destillatet genom kopparpannan. Idag tillverkar man utöver gin även andra drycker såsom punch, snaps och whisky. Denna provning skulle egentligen handlat om gin från Amazonas, men den tilltänkte föreläsaren hade tyvärr råkat dra på sig malaria vid sitt senaste djungelbesök. Därför får vi istället en ginprovning med Cilla Wahlgren från Norrtelje Brenneri. En fråga som ställde oss mot väggen var huruvida vi var höger- eller vänster-nästa. Något många kanske inte har reflekterat över tidigare, men faktum är att man ofta har en favoritnäsborre som man föredrar att använda lite mer!
Först provas Norrtelje Brenneris Rånäs Gin – En läcker gin med tydlig blommig och fruktig doft med tydliga inslag av pomerans. God att smutta på ren, men samtidigt en utmärkt bas för en lite fruktigare Gin & Tonic.
I glas nummer två hittar vi Hellström gin, en läcker gin med klassisk kryddning men även ett mycket angenämt djup. Elisabeth Hellström är världens yngsta Master Destiller och plockar själv sina örter. Produktionen sker på ön Furillen utanför Gotland som familjen Hellström äger.
I glas tre får vi stifta bekantskap med en gin från Amazonas; Canaïma, vilken produceras på samma plats som den välbekanta Diplomatico Rom. 18 olika grödor (varav 10 härstammar direkt från Amazonas) används vid tillverkningen. I doft och smak hittar man tydligt den traditionella tonen av enbär, men även citrus, tropisk frukt och gröna örter.
Vi avslutar med en fatlagrad gin från Norrtelje Brenneri: Roslags gin extra fatlagrad. Här har vi lite mjukare, fetare toner där faten fått runda av spriten. Lätt kryddiga toner som är en ypperlig avslutning på denna provning.
Norrtelje Brenneri är långt ifrån ensamma på den svenska marknaden med att producera gin. Idag finns ett 100-tal svenska gintillverkare, ett antal som på fem år fördubblats. Cilla berättar vidare att intresset för gin formligen har exploderat och verkar locka en yngre, något mer könsneutral publik än whisky och rom (men nog besöktes mässan av en hel del medelålders män med skägg, trots allt…).
Vill ni besöka Norrtälje i sommar? Här har ni information kring deras öppettider och typer av visningar: Norrtelje Brenneri
Gin härstammar från Nederländerna, där den först tillverkades på 1600-talet som en medicin mot bland annat feber, njursjukdomar och matsmältningsproblem. Gin är en avknoppning från drycken Genever, som fått sitt namn från ordet Juniper vilket betyder enbär. Under 1600- och 1700-talet spreds Genever över hela Europa och blev populär bland britterna som var stationerade i Nederländerna. De började producera sin egen variant av drycken, vilken senare kom att kallas gin.
Gin blev mycket populärt i England under 1700-talet, särskilt bland den lägre klassen. På grund av sin höga alkoholhalt och billiga pris, blev gin snabbt förknippad med sociala problem, såsom fattigdom, brottslighet och sjukdom. Perioden kom att kallas för ”gin-craze”. För att försöka få kontroll på det ökade alkoholmissbruket införde den brittiska regeringen flera lagar under 1700- och 1800-talet som reglerade produktionen och försäljningen av gin. En av de mest kända lagarna var Gin Act of 1751, som ökade skatterna på gin och gjorde det svårare att sälja och köpa drycken. Trots dessa begränsningar fortsatte gin att vara populär i Storbritannien och andra delar av världen.
Under 1900-talet har gin återigen blivit en trendig dryck, särskilt i cocktails, och nya varianter och smaker har utvecklats för att passa dagens smaker.
Drinken gin och tonic kom till under den brittiska kolonialtiden i Indien på 1800-talet. Gin var en vanlig dryck bland de brittiska soldaterna som tjänstgjorde i Indien på den tiden, men det fanns ett problem – malarian. Malaria var en allvarlig sjukdom som spreds genom myggor, och de brittiska soldaterna blev som alla andra varmblodiga varelser utsatta för myggornas bett och sjukdomen. Men det visade sig att kinin, en bitter substans som utvinns från barken av kinaträdet, kunde användas för att förebygga och behandla malaria.
Kinin var dock oätligt på egen hand på grund av sin beska smak. Brittiska kolonialtjänstemän började därför blanda det med kolsyrat vatten, socker och lime för att göra det mer drickbart. Detta resulterade i en dryck som kallades tonic water, och det var också en effektiv metod för att skydda mot malaria. Soldaterna började sedan blanda tonic water med gin för att göra det mer smakligt. Ginens smak passade bra ihop med tonicens beska smak, och drycken blev snabbt populär bland de brittiska soldaterna i Indien. När soldaterna återvände till Storbritannien fortsatte de att dricka gin och tonic, och drinken blev allt mer populär i landet.
|
|
Låt oss prata vinländer. Nu ska du få höra något spännande. Det finns faktiskt en uppsjö av högst otippade länder som verkligen kan det här med vin. Är du redo att tänja lite på gränserna?
Låt Frankrike, Italien och soliga Spanien få vila en liten stund. Vi guidar dig genom sex otippade vinländer som alla bär på fantastiska guldkorn. Låt dig överraskas.
Vida stränder och vackra öar. Från Alpernas sluttningar till det varma medelhavet. Kroatien är vackert, och nu börjar man även inse vilket rikt vinland Kroatien är. Med över 200 inhemska druvor och optimala förutsättningar för mångsidig vinproduktion förstår vi varför.
[product]140048|Man får tycka vad man vill om etiketten, men The Dalmatian Dog visar verkligen prov på Kroatiens exklusiva vinmakeri. Låt den inhemska druvan Babic leda dig genom en värld av körsbär, peppar, skogsbär och lakrits. Rött och kryddigt. Mustigt och fruktigt.[/product]
I jordbrukslandet Georgien är man stolt över sin historia. Fortfarande i våra dagar producerar man många av sina viner på samma sätt som de gjorde under antiken. Tryggt vilandes under jord får vinerna ligga och gosa i stora lerkärl – Qvevri. Den georgiska vinkulturen är ett hantverk. Nu precis som då.
[product]112327|Här har vi ett vin som är orange. Från den världsberömda vinregionen Kakheti kommer Rkatsiteli Qvevri. Ett modernt vin tillverkat enligt en forntida metod där druvskalen macererar tillsammans med musten under lång tid. Upplev ett äkta Qvevri-vin som är smakfullt och elegant med toner av vitpeppar, söt aprikos, honung och friska apelsinskal.[/product]
Den forna sovjetrepubliken Armenien imponerar. Vinkritiker från hela världen har bara gott att säga om landet med sina svårslagna 8000 år av vinproduktion. Vi föredrar Armeniens röda viner. I den kategorin sticker den inhemska druvan Areni Noir ut lite extra. Under den tåliga blå druvans tjocka skal lurar kryddiga aromer och himmelsk röd frukt. Nyfiken på smaken?
[product]113155|Håll koll på den här. Det här är ett av Armeniens kanske mest intressanta viner, som också kan vara lite klurigt att få tag på. Old Bridge är ett moget och välbalanserat rött vin som är gjort på den inhemska druvan Areni Noir. 18 månader på israelisk ek. En riktig vinhit![/product]
Vem trodde att Kina kunde göra bra vin? Kina uppmärksammas allt mer som vinland och har en produktion som växer så det knakar. Med allt ifrån spännande risvin till mer traditionella vinsorter siktar nu Kina på att bli nästa internationella gigant. Chansen att de lyckas är stor.
[product]98651|14,5-procentigt risvin som sitter där det ska. Utvecklad smak, lagom sötma och med smaker av hasselnöt, dadlar, aprikos, julapelsin och mandelmassa. Servera Kuaijishan till något kallskuret eller till en god värmande svampsoppa.[/product]
Storbritannien har verkligen något stort på gång. Landets vingårdsareal har fyrdubblats under de senaste två decennierna och hela världen följer nyfiket deras spännande resa. På grund av det svala klimatet är det vita och mousserande viner som gäller. Druvorna får en hög fruktsyra som resulterar i en perfekt bas för ett högklassiskt bubbel. Prova själv så får du se!
[product]170766|Ett mousserande vin som skriker efter uppmärksamhet. pip-pip är ett mousserande vitt vin med stor och exklusiv smak. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier – har du hört talats om den mixen förr? pip-pip är slang för engelsk Champagne och du är bjuden.[/product]
