Svenskarnas kärlek till italienska viner fortsätter vara stark. Landet har över en fjärdedel av marknaden på det svenska monopolet då drygt 56 miljoner liter italienskt vin inhandlades på Systembolaget under 2019. Men nu har vi börjat upptäcka våra egna svenska viner. Två länder ökade försäljningen rejält under 2019: Sverige och Bulgarien.
Trender kommer och går, men vår kärlek till Italien består. I alla fall om vi tittar på Systembolagets försäljningsstatistik. Där framkommer att Italien utan konkurrens är svenskarnas favoritvinland. Italienska viner tar en överlägsen förstaplats i försäljningen med drygt 56 miljoner liter under 2019. Det är dubbelt så mycket som tvåan och trean på försäljningslistan, Frankrike och Spanien, tillsammans säljer till svenskarna.
Några av förklaringarna kan vara prosecco-trenden som slagit igenom stort senaste året. Men vi tycks även fortsätta vara förtjusta i appassimento, alltså vin tillverkat på torkade druvor – röda viner med tydlig sötaktig karaktär. Innan dess var amarone ett vin många i Sverige tog till sig med öppna armar, ett vin som för övrigt knappast konsumeras alls på hemmaplan.
De italienska vinerna säljer alltså överlägset mest, men ökningen har mattats av. Länderna som stod för den största ökningen av vinförsäljning under 2019 kan däremot överraska många: Svenska viner ökade med 29,5 procent. Visserligen är volymen blygsam, med totalt 276.200 liter sålt på Systembolaget. Men vi svenskar har visat att vi är nyfikna på våra svenska vinodlare. Näst största ökningen 2019 står Bulgarien för, med 27 procent mer sålda viner. Och trea på listan är Portugal: 11,8 procents ökning.
Totalt drack vi svenskar drygt 201 miljoner liter vin under 2019.
Den klassiska druvan Sangiovese har odlats i värmen på Italiens klack. Så visst kan man kalla det här vinet för en äkta italienare. Nu har Capitano Rosso kommit till Sverige för att charma oss svenskar.
Trots att Sangioveses har ett gott rykte och att den räknas till en av världens stora karaktärsdruvor är den väldigt ovanlig utanför Italiens gränser. Det är därför naturligt att druvan har blivit synonym med Italien och under rätta förutsättningar skapar den några av världens bästa viner.
Capitano Rosso i 1-litersflaska kommer från Apulien i Italiens klack. Familjen Dezzani i Puglia äger en 100 hektar stor vingård där man producerat ett flertal hyllade viner. Sangiovese beskrivs ibland som en kameleont som ger en rad olika stilar och smaker.
Men gemensamt är att de alla har den läckra karaktären av sura körsbär, plommon, örtighet, uppfriskande syra, ganska mycket strävhet och en lite dammig och jordig karaktär. Att druvan dessutom har en naturlig benägenhet att mutera gör mångfalden ännu större och den anpassar sig lätt efter olika växtförhållanden.
De lättare sangiovesevinerna bör drickas inom några år, medan de tyngre och mer koncentrerade mår bra av lagring och klarar sig runt 15-20 år. Men oavsett ålder är Sangiovese perfekt till italiensk mat: en mustig pasta, pizza eller lagrade ostar.
[product] 126265 | Doft: Kryddig doft med inslag av körsbär, nejlikor och fat.
Smak: Fruktig smak med inslag av körsbär och fat.
[/product]
Är Prosecco en region eller bara en druvsort? Det är en fråga värd många miljarder, som EU nu vill lösa. Italienska vinmakare vill stoppa Australien från att använda namnet Prosecco.
Prosecco har under den senaste åren blivit enormt populärt i världen. Det såldes drygt 300 miljoner flaskor till en törstande värld för bara något år sedan. Och i Sverige står Prosecco för uppskattningsvis 25-30 procent av det mousserande vin som köps på Systembolaget, en ökning med drygt 400 procent på bara några år.
Prosecco är till övervägande del gjort på druvan Glera. Tidigare kallades druvan Prosecco, men det ändrades 2009 då Italien inte ville sammanblanda vinet med namnet på druvan och namnet Prosecco skyddades och blev unikt. Nu menar italienarna att namnet enbart får användas om vinet kommer från ett specifikt geografiskt område som ligger i Venetien och Friuli.
Problemet är att vinproducenter i Australien också använder namnet Prosecco, och långt innan namnet blev ett skyddat varumärke. Och Australien räknar med att deras Prosecco-export är värd ca fem miljarder kronor de närmaste tio åren. Så striden om namnet handlar om väldigt mycket pengar.
– Många vinodlare har lagt ner stora investeringar i sina Prosecco-odlingar, och Australiens myndigheter kommer att jobba på att hitta en lösning med EU, säger Tony Battaglene, talesperson för australiensiska vinodlarna.
Italien har en egen Prosecco-organisation med en egen president – Innocente Nardi heter han – som inte köper Australiens argument:
– Vi har en 50-årig historia och det är tack vare vårt arbete och marknadsföring som Prosecco har blivit känt över hela världen. Då är det självklart att vår produkt inte ska kunna ha samma namn från producenter som finns i andra delar av världen.
Vi kan räkna med att Prosecco-striden fortsätter.
Chokladglöggen Lucia Choklad gör comeback på Systembolaget. Gjord på italienska viner och mörk choklad – en smakvinnare på många luciafester.
Trött på den vanliga glöggen på din adventsfika eller glöggfest? Då kan Lucia Choklad vara ett roligt alternativ till glöggminglet. Det är en starkvinsglögg som är gjord på italienska viner från Piemonte. Glöggen har klassisk smak av glöggkryddor som kanel, kryddnejlika, kardemumma, muskot, ingefära och pomerans tillsammans med finstämd smak av choklad från rostade kakaobönor.
Den återkommande favoriten Lucia Choklad lanseras enligt tradition i Systembolagets julsortiment. Lucia Choklad är härlig och elegant med tydlig glöggsmak och diskret och finstämd smak av mörk choklad från rostade kakaobönor.
[product] 54609 | Doft: Körsbär, choklad, mörka dofter, vaniljsöt, aningen eldig, liten vinös ton, läder, blommig.
Smak: Viss julkryddig ton, körsbär, choklad, smakrik, liten kryddstark karaktär i avslut, vanilj, aningen karamelliserad med viss eldig ton som balanserar.[/product]
Italien rapporterar om en minskning med uppemot 10 procent – men kvaliteten är bra.
– Skörden kommer på grund av det galna sommarklimatet med afrikansk värme och dåligt väder att bli lite mindre än vanligt, uppger jordbruksfacket.
I veckan startade skörden av druvor på Sicilien med en tidig druvsort från Pinot Gris. Den italienska vinproduktionen väntas uppgå till mellan 47 och 49 miljoner hektoliter. Det motsvarar ungefär 6,3 miljarder flaskor vin. Värdet på den italienska vinproduktionen är mer än 11 miljarder euro.
Även i Frankrike blir skörden mindre än förra året, men ungefär på femårssnittet trots den svåra torkan. Produktionen uppskattas till mellan 43 och 46 miljoner hektoliter. Spanien kommer in som god trea med 40-44 miljoner hektoliter.
Trots extremvärmen och torkan blir det alltså en relativt normal skörd, och det gynnsamma vädret just nu har gjort att kvaliteten på skörden verkar bli utmärkt.
