Komplext och utvecklat vin med tydlig brödighet och fin fruktighet av mogna vinteräpplen och citrus. Angenäma bubblor, matvänlig syra och lång eftersmak.
Råvaror: Chardonnay
Doft: Väl utvecklad doft med tydlig brödighet, gula äpplen, mineral och vinteräpplen.
Smak: Komplext och utvecklat vin med tydlig brödighet och fin fruktighet av mogna vinteräpplen och citrus. Angenäma bubblor, matvänlig syra och lång eftersmak.
Passar till:
Producent: Domaine Wines Sweden AB
Importör: Domaine Wines Sweden AB
OMRÅDET
Efter att ha provat över 11.000 olika champagner och dubbad riddare av Champagne vet Richard verkligen vad han talar om och vad han letar efter. Svaret fann han i vingårdarna i södra Frankrike runt staden Limoux (platsen där mousserande vin uppfanns på 1500-talet).
PRODUCENTEN
Richard Juhlin – mest känd som världens främsta champagne-expert och världsrekordhållare i antalet provade champagner (till dags dato 11.688 st) väljer för första gången någonsin att lansera ett mousserande vin (med alkohol) under eget namn.
VINET
Detta vin följer samma recept som en champagne och är tillverkat enligt den s.k. traditionella metoden med en andra jäsning på flaska i 12 månader. Stilen kallas Blanc de Blancs vilket innebär, precis som i Champagne, att den är gjord på 100% Chardonnay-druvor. Detta ger ett friskt och torrt mousserande vin som samtidigt är förföriskt elegant och smakrikt med en aptitretande mousse. Doften och smaken bjuder på inslag av gröna och gula äpplen liksom brioche och grillad citron. Passar lika bra till välkomstdrinken och mingeldryck som till lättare rätter på fisk, skaldjur och sallader.
KARAKTÄR
Gröna och gula äpplen, citron, brioche med härligt balanserad syra.
SERVERAS
Serveras vid 12-14°C till lättare fiskanrättningar, skaldjur och sallader.
LAGRING
Vinet är tänkt att drickas ungt men går utmärkt att lagra 1-2 år.
Bästa bubbel jag druckit i denna prisklass.
Utmärkt bubbel som passar väldigt bra till maträtter som är lite starkare som tex salami m.m.
Så bra att inte Längre behöva leta efter bättre och bättre! Tack för utmärkt fullträff
Bästa icke-champagnen jag druckit. Beställde 6 flaskor och idag ytterligare 10 st.
Spännande.. En bra Cremant är alltid bättre än en dålig Champagne. Mycket bra och prisvärd . Små fina bubblor som dock ”dör” relativt fort. Rekommenderas till lättare rätter av fisk eller skaldjur..
För sitt pris - toppklass. Kommer att bli mitt förstahandsval när gästerna kommer. Bra jobbat Richard J.
Ett riktigt gott bubbel! Så nära champagne man kan komma, men till halva priset. Rekommenderas!
Gott, bra bubblor tyckte min sambo ???
Bättre icke-Champagne finns inte!
Vilket gott bubbel!
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
