Pinnbröd med timjan och rosmarin

Klassiskt pinnbröd som för tankarna till utflykter när man var barn. Här i en lite mer vuxen tappning kryddat med färska örter – perfekt tillbehör till sommarens grillfester!

Ingredienser

• 5 dl vetemjöl
  
• 2 tsk bakpulver
  
• 1 tsk salt
  
• 2 dl vatten
  
• 1 msk hackad rosmarin (färsk)
  
• 1 msk hackad timjan (färsk)
  

Gör så här

• Hacka örterna och blanda med alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt vattnet och knåda till en deg.

• Slå in i plastpåse och förvara i ylen tills det är dags att grilla (går utmärkt att förbereda degen dagen innan).

• Dela upp degen i 8 delar och rulla varje degbit till en lång smal sträng. Vira runt en pinne (gärna skalad från all bark). Grädda tills brödet är gyllenbrunt och släpper runt pinnen, 8-15 min beroende på tjocklek. Bryt i bitar och servera med smör.