HEM
Vin Vitt vin Quinta de Chocapalha Branco
Vitt vin

Quinta de Chocapalha Branco, 2010

Portugal, Estremadura
0/5 Kundomdöme
111.00:-
Jmf.pris 148.00 kr/l

Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.

Nr 88753 - Flaska 750 ml - 13%
Om drycken

Producent: Quinta de Chocapalha

Importör: Handpicked Wines Sweden AB

Antal ordrar: 203

Denna årgång är den första för detta vin. Här har Sandra exprimenterat med lokala portugisiska druvor och fått fram ett smakrikt, fruktigt och friskt vin. Sandra har valt den mycket omtyckta druvan Arinto som är aromatisk och de två övriga druvorna Viosinho och Vital som tillför struktur och friskhet. Vinet har fått ligga på rostfria tankar 7 månader på sin jästfällning för att utvinna ytterligare aromer. I doften hittar man gröna äpplen, citrus och aningen fläderblom. Smaken är aromatisk med fin frukt och smak av äpple, citrus och apelsin med aningen mineralton i avslutet. Ett härligt matvin som lyfter lättare kycklingrätter och är ett säkert kort till skaldjur.

Druvor
Arinto, Viosinho, Vital

I Portugal finns bara ett fåtal kvinnliga vinmakare. Därför är det nu extra roligt att få presentera – Sandra Tavares da Silva. Hon är den yngsta och en av de mest kända vinprofilerna i sitt hemland och har fått mycket positiv uppmärksamhet de senaste åren. Sandra är verksam i Estremadura, en region som ligger i ett tunnt bälte mellan Lissabon och Coimbraheter. Regionen har tidigare varit mest känd som volymproducerande men på senare år har det dykt upp en del mindre vingårdar som satsar mer på mindre kvalitetsvolymer. En av de mest kända är Quinta de Chocapalha.

1987 köpte Sandras föräldrar en egendom bestående av 45 hektar. Allt var förfallet och i väldigt dåligt skick eftersom gården inte brukats på över 30 år. Man var tvungen att plantera om vinstockar och ersatte dem då med portugisiska kvalitetssorter. Quinta de Chocapalha har ett mycket bra läge i regionen. Odlingarna gynnas av närheten till havet men samtidigt har de ett bra skydd mot vädrets makter tack vare ett landskap som påminner om en amfiteater. År 2000 blev Sandra färdigutbildad vinmakare och samma år var standarden på druvorna så pass hög att det första vinet kunde produceras. Quinta de Chocapalha producerar idag bara små kvantiteter, en femtedel används för eget bruk, resterande säljs vidare till andra vinproducenter.

Sandra Tavares da Silvas lever för vinet. Under veckodagarna jobbar hon i Douro, som vinmakare hos prestigefyllda Quinta do Vale Dona Maria, på kvällarna arbetar hon tillsammans med sin man, Jorge´Serõdio Borges med sitt eget vin. Helgerna spenderar hon i Chocapalha – med ett sådant intresse kan det inte bli annat än ett fantastiskt gott vin.

Surfa till importören

Bli först med att lämna ett omdöme om Quinta de Chocapalha Branco

Lämna ett omdöme

Du kanske också gillar

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se