HEM
Vin » Fruktigt & Smakrikt, Rött vin » Stellenzicht Golden Triangle Pinotage
Fruktigt & Smakrikt, Rött vin

Stellenzicht Golden Triangle Pinotage, 2016

3.7/5 Vinguiden
3.7/5 Vinomondo
Sydafrika, Western Cape, Coastal Region
109:-

Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.

  • Artnr 22273
  • Volym 750 ml
  • Alkohol 14.5%
109:-
Om drycken
Recensioner

Producent: Stellenzicht

Importör: janake wine group AB

Antal ordrar: 89

Ett mycket modernt och typiskt pinotagevin som t.o.m. pinotagetvivlare tycker om. Vinmakaren Guy Webber är en hängiven pinotageentusiast som även experimenterar flitigt med nya pinotageblandningar.

 

Framställning: Vingården, Golden Triangle har fått sitt namn efter dess jordmån och läge. Den högt liggande sluttningen ger år efter år hög kvalitet av druvor. Den planterades 1995 och allt är planterat som ”bush wine”. Jordmånen består av komposterad granit. Druvorna är handplockar och alkoholjäsningen sker i rostfria ståltankar vid en temperatur av 28 – 30 grader C. Hälften av vinet avslutade alkoholjäsningen i rostfria ståltankar och andra hälften fördes över till ekfat där alkoholjäsningen avslutades. Efter den malolaktiska jäsningen följde mognadslagring på ekfat i 16 månader. Av ekfaten som användes var; 44 % nya franska- 33 % nya amerikanska- och 5 % nya ungerska ekfat. Resten var ett år gamla ekfat. och en blandning av 65% fransk-, 30 % amerikansk- och 5 % rysk ek.

Lagring: Vinet är konsumtionsfärdigt men utvecklas och håller ca 10 år i en bra källare.

Stellenzicht Winery ligger på de västra sluttningarna av berget Helderberg, mellan Stellenbosch och False Bay mitt i hjärtat av ”Cape Winelands” ,sex kilometer från Oceanen. Stellenzicht är ingen Estate. Här gör man sina viner framförallt av druvor från de egna vingårdarna men i viss mån även från alla de andra egendomarna i LUSAN gruppen; Alto, Le Bonheur, Neetlingshof, Uitkyk samt egendomarna Olives och Hill & Dale.

Vingården, Golden Triangle, har fått sitt namn efter dess jordmån och läge. Den högt liggande sluttningen ger år efter år hög kvalitet av druvor. Druvorna planterade mellan 1989-1991. Jordmånen består av komposterad granit och sandsten från Taffelberget. Platschef och vinmakare är sedan 1998, Guy Webber, som idag är en av Sydafrikas mest framgångsrika och berömda vinmakare. Guy har oftast nominerats till årets vinmakare och samlat på sig massivt med utmärkelser. Balans är hans nyckelord både när det gäller vinodling, vintillverkning och i den vinstil han eftersträvar.

Tät, kryddig smak med rostade toner, mörk frukt och balanserade syror. Gott till fläskkotletter med skysås och potatisgratäng.
2017-02-18
Den sydafrikanska druvan pinotage ger lätt lite björnbärssyltiga viner, men här har den en aning stramare kostym med mogna plommon, svarta vinbär, örter och ekkrydda. Gott till påskbordets örtspäckade lammrulle eller kanske till vårens första grillkalas.
2016-03-26
Runt, fruktigt och välgjort med fina toner av mörka bär. Prova till jordärtskockssoppa.
2015-09-23
Fullmatat sydafrikanskt pinotage på hög nivå. Rik sötkryddig pepprig mörk frukt med fyllig smak och härligt lång eftersmak.
2014-06-18

Omdömen för Stellenzicht Golden Triangle Pinotage

  • 2015-04-20
    Magnus
    Tyckte mycket om den moderna stilen på vinet
  • 2015-04-18
    Anonym
  • 2015-03-26
    Mikael
    bra rött från Sydafrika

Lämna ett omdöme

Kommentar

Jag vill vara anonym

Du kanske också gillar

#VINGUIDEN

Dela din upplevelse på @vinguiden

Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

Se alla bilder

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se