Medelfyllig inslag av stenfrukt, honung, apelsin och lätta kryddiga toner.
Råvaror: Pinot Gris
Doft: Inslag av aprikos, muskot, blommor, päron, honung, liten kryddighet.
Smak: Medelfyllig inslag av stenfrukt, honung, apelsin och lätta kryddiga toner.
Passar till:
Producent: Cave de Turckheim
Importör: Nigab
Antal ordrar: 22
Sommelieren Michael Anderquim recenserar Pinot Gris Réserve, ett torrt vin att dricka till sommarens inlagda sillar.
– Det är inte en enkel match att kombinera inlagd sill och vin – men med lite finess, eftertanke och planering så kan man guida smaklökarna rätt bra trots allt. Betänkt redan från början att det inte finns ett vin som passar till hela den bukett av inlagda sillar som presenteras på midsommarbordet, utan det gäller att välja ut matchningen.
Torrt vin, druvtypiskt, frisk och hög syra och med toner av aprikos, kryddor och citrus och honung i doft och smak. Lång eftersmak med lite ”hetta” i karaktären som ger en fin smakbrygga till fiskrätter och charkuterier. Serveras runt 10 grader
Fantastiskt vin! Passar det mesta
Pinot Gris från Alsace. Där har vi ett område och en druva som alltid bjuder till
Som en Pinot Gris ska vara. Perfekt till fördrinken och middagen som gick i Asiatiska smaker. Ser fram emot att köpa det igen. //a
Alsacevin som är friskt, fruktigt och med en kryddighet som matchade vår stenugnsbakade Pizza frutti di Mare utmärkt.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Druvigt & Blommigt, Torrt, 
