Bra syra, medelfylligt med kryddiga toner, i längd kommer även inslag av rabarber, krusbär, fläder i sammansatt, örtig stil.
Råvaror: Sauvignon Blanc
Doft: Tydliga krusbärstoner, aromatiskt fruktig, inslag även av gula plommon samt fläder i druvtypisk stil.
Smak: Bra syra, medelfylligt med kryddiga toner, i längd kommer även inslag av rabarber, krusbär, fläder i sammansatt, örtig stil.
Passar till:
Producent: Neethlingshof Estate
Importör: Premiumpartners AB
Antal ordrar: 247
Neethligshof Sauvignon Blanc har inslag av krusbär, fläder samt äpplen. Det passar fantastiskt bra till skaldjur- och fiskrätter eller kan serveras som läskande drink eller aperitif.
I Neethlingshof vingårdar arbetar man för att allt ska vara så naturligt som möjligt. Därför har man tagit bort en del av vinrankorna och istället planterat buskar och träd. Dessa ”öar” med naturlig vegetation drar till sig insekter, små reptiler och olika sorters däggdjur som stormtrivs och håller de onyttiga skadedjuren i schack. Man har även satt upp höga stolpar i vingården för att få dit ugglor som livnär sig på möss och andra gnagare som skadar vinrankorna. Eftersom det finns orm arbetar man också mycket med att utbilda personalen som arbetar i vingårdarna hur man hanterar dessa då de är nyttodjur och inte får dödas.
Neethlinshof är medlem i Biodiversity & Wine Initiative som är en föregångare mellan Sydafrikas vinindustri och sektionen för bevarande av Sydafrikas natur. Man kan beskriva det som att de arbetar på liknade sätt som på ekologiska vingårdar men har gått steget längre, då man vill bevara Sydafrikas natur och växtkultur. Farmen är även Integrity & Sustainability Certifierad.
Neethlinshof vingårdar sträcker sig över mjukt böljande sluttningar med närhet till Atlanten, vilket har stor effekt då den svala vinden därifrån kyler ner vindruvorna under mognadsperioden. Vingårdarna ligger på en höjd mellan 85 till 250 meter.
På Neethlingshof Estate är det De Wet Viljoen som är vinmakare. Trots sina professionella kunskaper så har han ofta haft ett samarbete med professor Ebon Archer (Sydafrikas främste expert på odling och växtkultur). De Wet har omvandlat egendomen i grunden. De väsentligaste förändringarna är att de har återskapat den ursprungliga vinkulturen med de naturliga inslagen i miljön.
Neethligshof Sauvignon Blanc har inslag av krusbär, fläder samt äpplen. Det passar fantastiskt bra till skaldjur- och fiskrätter eller kan serveras som läskande drink eller aperitif.
Bästa vita vinet jag någonsin druckit, Passar både att ha som sällskapsvin eller till mat.
Mycket gott vin
Passar till fisk och skaldjur . Men kunde ha lite mer mognad . Har bara provat 1 flaska får ge det ett par till
Friskt fruktigt med lagom syra passade perfekt till torsk rygg och citronrisotto
Väldigt gott
Mycke gott vin. Är inte mycke för vita viner men detta var jätte gott ??
Supergott vin!
Mycke gott vin. Är inte mycke för vita viner men detta var jätte gott ??
Ett fantastiskt gott vin.
Mycket bra vin.
Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.
Se alla bilderVinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Friskt & Fruktigt, Torrt, 
