HEM
Vin Vitt vin Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe
Vitt vin

Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe, 2021

Frankrike, Alsace
4/5 Kundomdöme
141:-
Jmf.pris 188.00 kr/l

Fruktig, inslag av aprikos, persika, nektarin, citrus, kryddig, lite honung, en släng av mineral ton med bra balans och en avslutande päronton.

Nr 72926 - Flaska 750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.3 g per 100 ml
4
Syra
1
Torrt - Sött
4
Smakintensitet

Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe, 2021

141:-

    • +46
    • När du klickar på knappen ovan accepterar du Vinguidens allmänna villkor och du blir epost- och SMS-prenumerant på våra tjänster. Dina angivna uppgifter hanteras enligt Integritetspolicy.
    Smak
    Om drycken

    Råvaror: Riesling

    Doft: Honung, liten fruktsöt ton, aprikos, frisk med inslag av citrus.

    Smak: Fruktig, inslag av aprikos, persika, nektarin, citrus, kryddig, lite honung, en släng av mineral ton med bra balans och en avslutande päronton.

    4
    Syra
    1
    Torrt - Sött
    4
    Smakintensitet

    Passar till:

    Fågel
    Fisk
    Skaldjur

    Producent: Dopff au Moulin

    Importör: Valid Wines Sweden AB

    Antal ordrar: 2591

    Riesling är sommarens bästa vän

    Härliga sommardagar, lediga stunder, vackert väder och massor av fisk på tallriken. Vad är då inte bättre än ett glas riesling? Jo, ett glas Dopff Riesling Cuvée Europe.

    Svensk matkultur bygger mycket på fisk. Tänk strömming, sill, lax, löjrom från Kalix och surströmming från Höga Kusten. Inget får munnen att vattnas så mycket som en härlig sommartallrik med de enkla råvarorna, där smaken verkligen ligger i centrum.

    Det här är något som är centralt idag i många länders sätt att tänka på mat. Det ska vara rent, lättillgängligt och inte onödigt dyrt. Kvalitet ska få kosta, men inget onödigt lyx. Vad som förhöjer maten är därför mycket enkelt: ett glas vin. Ett glas vitt vin på riesling, gärna en Dopff Riesling Cuvée Europe från Alsace. Bättre matvin till fisk än just riesling finns knappast.

    Riesling förknippas ofta med Tyskland och deras halvtorra viner. Men om vi orienterar oss söderut, mot franska Alsace, blir det en helt annan sak. Då har vinerna en större aromatisk ton, smakar mer och får en mycket matvänlig, komplex karaktär.

    En av de viktigaste producenterna i området, Dopff au Moulin som står bakom vinet Dopff Riesling Cuvée Europe, gjorde tidigt på 1900-talet stort intryck på omvärlden med sina viner. Man koncentrerade sig på kvalitet och har sedan dess varit tongivande i Alsace. Historien bakom just detta vin är att det serverades på Europeiska Unionens första möte i staden Strasbourg i Alsace 1959 och fick som ett hommage till unionen så småningom namnet Dopff Riesling Cuvée Europe.

    Här i Alsace, uppslängt i Frankrikes nordöstra hörn, alldeles mot tyska gränsen, odlas några av världens kanske mest kända – och bästa – vitvinsdruvor där Riesling är att betrakta som toppen i näringskedjan. Med sitt fruktiga inslag, sin friskt syrliga, lätt sötaktiga, lena honungston och smakrika karaktär, blir många av vinerna, liksom just Dopff Riesling Cuvée Europe, ett spännande matvin. Och möjligheterna är många: till sill, grillad torskrygg, sushi, rökt ål och en saffranstinn skaldjurspaella är vinet närmast optimalt.

    Fortfarande är det många som betraktar druvan med viss skepsis, man kanske tror att innehållet i flaskan smakar godis, är lite lagom sötsliskigt och fungerar enbart som en aperitif, kylskåpskall. Men om man letar efter den höga smala flaskan, karakteristisk för vinerna från Alsace, är man på väg att hitta rätt. Och om det dessutom står Dopff Riesling Cuvée Europa på etiketten? Bingo! Där har vi den.

    Omdömen

    • 2019-06-01
      Bengt

      Trevligt vin som vi uppskattade till lite blandade ostar. Kan bli fler gånger!

    • 2018-12-11
      Anonym

      Mycket gott - blir en ny favorit!

    • 2018-11-08
      Ej angett

    • 2018-11-05
      Anonym

      Friskt och krispigt, toppen till fisk och skaldjur.

    • 2018-11-03
      Anonym

    • 2018-10-31
      Rose-Marie Larsson

      Det gick inte att beställa. Försökte flera ggr. Tog för givet att man kan få vinet till det bolag man handlar i.

    • 2018-10-30
      Anonym

      Krispig och god. Mycket bra! En favorit

    • 2018-10-26
      Karin

      Krispig härlig Riesling som passar utmärkt till asiatiskt eller skaldjur.

    • 2018-10-18
      Roger

      Som att tugga på en stjälk... bitter och omogen eftersmak.

    • 2018-10-12
      Bengan

      Helt klart mitt favoritvin!

    • 2018-09-23
      Anonym

      Gott till asiatisk rätt, svalkande!

    • 2018-09-19
      Anonym

      Passar perfekt till skaldjur

    • 2018-09-17
      Erik

      Bra vin till bra pris.

    • 2018-09-17
      Anonym

    • 2018-09-12
      Ean

      Gott friskt...

    • 2018-09-10
      Laila

      Härligt fiskvin

    • 2018-09-03
      Hans G

      Utmärkt vardagsvin

    • 2018-09-02
      Jan S

      Utsökt vin

    • 2018-09-02
      Erika

    • 2018-09-02
      janne

    • 2018-09-01
      Anonym

      Gott

    • 2018-09-01
      Hans

      Smakrikt vin som passar bra till fiskrätter

    • 2018-08-28
      Jan

      Kanon bra

    • 2018-08-27
      Lars Häggtoft

    • 2018-08-26
      Annica Fristedt

      Passade precis till fisk och skaldjur.

    • 2018-08-21
      Per-Erik Johansson

      Perfekt till skaldjur, torrt friskt och fräscht

    • 2018-08-16
      Lalle

      Fräsch, fruktig men lite tunn. Given i vinkällaren till mat.

    • 2018-08-15
      Lennart Hedlund

      Äpple smaken för dominerande för att jag skall vara helt nöjd

    • 2018-08-14
      Anonym

      Ett friskt gott vin med lagom syra och god fräschör.

    • 2018-08-14
      Lennart

      Bra till skaldjur , frisk smack ocg vacker färg

    • 2018-08-14
      Josef Pollak

      Ett av mina absoluta favoriter. Har ett antal i min vinkällare hela tiden. Servera kall till fisk eller skaldjur är fantastiskt.

    • 2018-08-13
      Clas Sjöberg

      God,frisk,fruktig med karaktär!Blir omköp

    • 2018-08-12
      Anonym

      Ett mycket gott vin - har redan gjort en ny beställning

    • 2018-08-11
      Claes

      En gott vin, glad att jag köpte flera!

    • 2018-08-08
      Stefan

      Ett mkt gott vin till torsk. Jag kommer att köpa fler flaskor

    • 2018-08-07
      Åke

      Frisk och god smak. Man blir aldrig besviken på Alsaceviner. Ska beställa en till.

    • 2018-08-06
      Anonym

      Ett gott fruktigt, friskt sommarvin tycker jag. Har beställt fler flaskor.

    • 2018-08-05
      Magnus

      Det var ett mycket gott vin, Jag har redan beställt mer av den.

    • 2018-07-28
      Jan Östlund

      Behöver ej köpa igen, inte värt pengarna

    • 2018-07-24
      Anonym

      Helt ok. Lite tam

    • 2018-07-23
      Thorbjörn

      Ok vin,mineraltonerna tog lite överhand kanske för vinet serverades i 12 grader?

    • 2018-07-22
      Gunilla

      Helt ok.

    • 2018-07-22
      Anonym

    • 2018-07-18
      Gudrun Isaksson

      Trevlig Rieslling dock en aning tam

    • 2018-07-17
      Sigrid

      Ganska överreklamerat men helt ok

    • 2018-07-10
      Mats

      Frisk och balanserad, välgjord men inte jättekomplicerad. Bra sommarvin.

    • 2018-07-08
      Anonym

    • 2018-07-08
      Björn Pettersson

      Hyfsad Riesling-finns bättre.

    • 2018-07-06
      Bo Henningson

      Jag blir förvånad över alla goda vitsord - visst en hyfsad Riesling, men inget stjärnskott.

    • 2018-06-28
      Lens

      Mycket hott

    • 2018-06-28
      Marina

      Ett mycket gott vin, bra syra, kan verkligen rekomendera detta vin,

    • 2018-06-21
      Louise Carlsson

      Har köpt vinet på plats i Alsace och det är ett mycket gott vin!

    • 2018-06-18
      Jocke

      Bra syra fruktig

    • 2018-06-07
      Magnus

      Mycket fin riseling från Alsace och Dopff.

    • 2018-06-07
      Stefan

      Gott vin från bra producent. Rekommenderas!

    • 2018-06-07
      Ronja

      Super god, knivskarp syra precis vad man vill ha av en Riesling från Alsace! :)

    • 2018-06-07
      Anonym

      Riktigt trevlig Riesling!

    • 2018-06-07
      Johan

      En riktigt rar Riesling, ren, rik på frukt och rysligt god.

    • 2018-06-07
      Lars

      Riktigt bra Riesling - och i en riktigt snygg flaska också!

    Visa fler omdömen

    Lämna ett omdöme

    Du kanske också gillar

    Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se