HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här
Vin Vitt vin Dopff Riesling Cuvée Europe
Vitt vin

Dopff Riesling Cuvée Europe, 2021

Frankrike, Alsace
4/5 Kundomdöme
119:-
Jmf.pris 158.67 kr/l"

Fruktig, inslag av aprikos, persika, nektarin, citrus, kryddig, lite honung, en släng av mineral ton med bra balans och en avslutande päronton.

Nr 72926 - Flaska 750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.3 g per 100 ml
4
Syra
1
Torrt - Sött
4
Smakintensitet

Dopff Riesling Cuvée Europe, 2021

119:-

Smak
Om drycken

Råvaror: Riesling

Doft: Honung, liten fruktsöt ton, aprikos, frisk med inslag av citrus.

Smak: Fruktig, inslag av aprikos, persika, nektarin, citrus, kryddig, lite honung, en släng av mineral ton med bra balans och en avslutande päronton.

4
Syra
1
Torrt - Sött
4
Smakintensitet

Passar till:

Fågel
Fisk
Skaldjur

Producent: Dopff au Moulin

Importör: Valid Wines Sweden AB

Antal ordrar: 2591

Riesling är sommarens bästa vän

Härliga sommardagar, lediga stunder, vackert väder och massor av fisk på tallriken. Vad är då inte bättre än ett glas riesling? Jo, ett glas Dopff Riesling Cuvée Europe.

Svensk matkultur bygger mycket på fisk. Tänk strömming, sill, lax, löjrom från Kalix och surströmming från Höga Kusten. Inget får munnen att vattnas så mycket som en härlig sommartallrik med de enkla råvarorna, där smaken verkligen ligger i centrum.

Det här är något som är centralt idag i många länders sätt att tänka på mat. Det ska vara rent, lättillgängligt och inte onödigt dyrt. Kvalitet ska få kosta, men inget onödigt lyx. Vad som förhöjer maten är därför mycket enkelt: ett glas vin. Ett glas vitt vin på riesling, gärna en Dopff Riesling Cuvée Europe från Alsace. Bättre matvin till fisk än just riesling finns knappast.

Riesling förknippas ofta med Tyskland och deras halvtorra viner. Men om vi orienterar oss söderut, mot franska Alsace, blir det en helt annan sak. Då har vinerna en större aromatisk ton, smakar mer och får en mycket matvänlig, komplex karaktär.

En av de viktigaste producenterna i området, Dopff au Moulin som står bakom vinet Dopff Riesling Cuvée Europe, gjorde tidigt på 1900-talet stort intryck på omvärlden med sina viner. Man koncentrerade sig på kvalitet och har sedan dess varit tongivande i Alsace. Historien bakom just detta vin är att det serverades på Europeiska Unionens första möte i staden Strasbourg i Alsace 1959 och fick som ett hommage till unionen så småningom namnet Dopff Riesling Cuvée Europe.

Här i Alsace, uppslängt i Frankrikes nordöstra hörn, alldeles mot tyska gränsen, odlas några av världens kanske mest kända – och bästa – vitvinsdruvor där Riesling är att betrakta som toppen i näringskedjan. Med sitt fruktiga inslag, sin friskt syrliga, lätt sötaktiga, lena honungston och smakrika karaktär, blir många av vinerna, liksom just Dopff Riesling Cuvée Europe, ett spännande matvin. Och möjligheterna är många: till sill, grillad torskrygg, sushi, rökt ål och en saffranstinn skaldjurspaella är vinet närmast optimalt.

Fortfarande är det många som betraktar druvan med viss skepsis, man kanske tror att innehållet i flaskan smakar godis, är lite lagom sötsliskigt och fungerar enbart som en aperitif, kylskåpskall. Men om man letar efter den höga smala flaskan, karakteristisk för vinerna från Alsace, är man på väg att hitta rätt. Och om det dessutom står Dopff Riesling Cuvée Europa på etiketten? Bingo! Där har vi den.

Omdömen

  • 2019-06-01
    Bengt

    Trevligt vin som vi uppskattade till lite blandade ostar. Kan bli fler gånger!

  • 2018-12-11
    Anonym

    Mycket gott - blir en ny favorit!

  • 2018-11-08
    Ej angett

  • 2018-11-05
    Anonym

    Friskt och krispigt, toppen till fisk och skaldjur.

  • 2018-11-03
    Anonym

  • 2018-10-31
    Rose-Marie Larsson

    Det gick inte att beställa. Försökte flera ggr. Tog för givet att man kan få vinet till det bolag man handlar i.

  • 2018-10-30
    Anonym

    Krispig och god. Mycket bra! En favorit

  • 2018-10-26
    Karin

    Krispig härlig Riesling som passar utmärkt till asiatiskt eller skaldjur.

  • 2018-10-18
    Roger

    Som att tugga på en stjälk... bitter och omogen eftersmak.

  • 2018-10-12
    Bengan

    Helt klart mitt favoritvin!

  • 2018-09-23
    Anonym

    Gott till asiatisk rätt, svalkande!

  • 2018-09-19
    Anonym

    Passar perfekt till skaldjur

  • 2018-09-17
    Erik

    Bra vin till bra pris.

  • 2018-09-17
    Anonym

  • 2018-09-12
    Ean

    Gott friskt...

  • 2018-09-10
    Laila

    Härligt fiskvin

  • 2018-09-03
    Hans G

    Utmärkt vardagsvin

  • 2018-09-02
    Jan S

    Utsökt vin

  • 2018-09-02
    Erika

  • 2018-09-02
    janne

  • 2018-09-01
    Anonym

    Gott

  • 2018-09-01
    Hans

    Smakrikt vin som passar bra till fiskrätter

  • 2018-08-28
    Jan

    Kanon bra

  • 2018-08-27
    Lars Häggtoft

  • 2018-08-26
    Annica Fristedt

    Passade precis till fisk och skaldjur.

  • 2018-08-21
    Per-Erik Johansson

    Perfekt till skaldjur, torrt friskt och fräscht

  • 2018-08-16
    Lalle

    Fräsch, fruktig men lite tunn. Given i vinkällaren till mat.

  • 2018-08-15
    Lennart Hedlund

    Äpple smaken för dominerande för att jag skall vara helt nöjd

  • 2018-08-14
    Anonym

    Ett friskt gott vin med lagom syra och god fräschör.

  • 2018-08-14
    Lennart

    Bra till skaldjur , frisk smack ocg vacker färg

  • 2018-08-14
    Josef Pollak

    Ett av mina absoluta favoriter. Har ett antal i min vinkällare hela tiden. Servera kall till fisk eller skaldjur är fantastiskt.

  • 2018-08-13
    Clas Sjöberg

    God,frisk,fruktig med karaktär!Blir omköp

  • 2018-08-12
    Anonym

    Ett mycket gott vin - har redan gjort en ny beställning

  • 2018-08-11
    Claes

    En gott vin, glad att jag köpte flera!

  • 2018-08-08
    Stefan

    Ett mkt gott vin till torsk. Jag kommer att köpa fler flaskor

  • 2018-08-07
    Åke

    Frisk och god smak. Man blir aldrig besviken på Alsaceviner. Ska beställa en till.

  • 2018-08-06
    Anonym

    Ett gott fruktigt, friskt sommarvin tycker jag. Har beställt fler flaskor.

  • 2018-08-05
    Magnus

    Det var ett mycket gott vin, Jag har redan beställt mer av den.

  • 2018-07-28
    Jan Östlund

    Behöver ej köpa igen, inte värt pengarna

  • 2018-07-24
    Anonym

    Helt ok. Lite tam

  • 2018-07-23
    Thorbjörn

    Ok vin,mineraltonerna tog lite överhand kanske för vinet serverades i 12 grader?

  • 2018-07-22
    Gunilla

    Helt ok.

  • 2018-07-22
    Anonym

  • 2018-07-18
    Gudrun Isaksson

    Trevlig Rieslling dock en aning tam

  • 2018-07-17
    Sigrid

    Ganska överreklamerat men helt ok

  • 2018-07-10
    Mats

    Frisk och balanserad, välgjord men inte jättekomplicerad. Bra sommarvin.

  • 2018-07-08
    Anonym

  • 2018-07-08
    Björn Pettersson

    Hyfsad Riesling-finns bättre.

  • 2018-07-06
    Bo Henningson

    Jag blir förvånad över alla goda vitsord - visst en hyfsad Riesling, men inget stjärnskott.

  • 2018-06-28
    Lens

    Mycket hott

  • 2018-06-28
    Marina

    Ett mycket gott vin, bra syra, kan verkligen rekomendera detta vin,

  • 2018-06-21
    Louise Carlsson

    Har köpt vinet på plats i Alsace och det är ett mycket gott vin!

  • 2018-06-18
    Jocke

    Bra syra fruktig

  • 2018-06-07
    Magnus

    Mycket fin riseling från Alsace och Dopff.

  • 2018-06-07
    Stefan

    Gott vin från bra producent. Rekommenderas!

  • 2018-06-07
    Ronja

    Super god, knivskarp syra precis vad man vill ha av en Riesling från Alsace! :)

  • 2018-06-07
    Anonym

    Riktigt trevlig Riesling!

  • 2018-06-07
    Johan

    En riktigt rar Riesling, ren, rik på frukt och rysligt god.

  • 2018-06-07
    Lars

    Riktigt bra Riesling - och i en riktigt snygg flaska också!

Visa fler omdömen

Lämna ett omdöme

Du kanske också gillar

#VINGUIDEN

Dela din upplevelse på @vinguiden

Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

Se alla bilder

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se