Bra balans, aningen bittert inslag, bra frukttoner med drag av tropiska frukter, lite nötigt, smakintensivt där framför allt en vaniljsötma kommer i en intensiv eftersmak.
Råvaror: Chardonnay
Smak: Bra balans, aningen bittert inslag, bra frukttoner med drag av tropiska frukter, lite nötigt, smakintensivt där framför allt en vaniljsötma kommer i en intensiv eftersmak.
Passar till:
Producent: De Loach Vineyards
Importör: Giertz Vinimport AB
Antal ordrar: 7
Chardonnay är en av regionens vanligaste druvor och lyfts här genom malolaktiskt jäsning. 50% av musten har legat nio månader på franska ekfat och resterande har jäst på ståltank. Den malolaktiska processen omvandlar vinets syror vilken skapar ett runt, harmoniskt resultat med smaker i stil med vit persika, äpple, lime och fat.
I över tre årtionden har producenten De Loach Vineyards kämpat för att bemästra den ideala kombinationen av jordmån, vinstockar och druvkloner. Arbetet har gett resultat och producenten tillhör numera en av de mer erkända i området, med sin specialite inom Pinot Noir, Chardonnay och Zinfandel. De lägger stort fokus på hållbar miljöutveckling och är även biodynamiskt certifierade enligt Demeter.
Bra vitt från klassiskt område i Kalifornien
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
