Fruktig, bärig, skogsbär, björnbär med liten pepprig syra och en efterhängsen strävhet med mintiga inslag.
Råvaror: Syrah
Doft: Jordig, pepprig, mörka bär med visst inslag av fat.
Smak: Fruktig, bärig, skogsbär, björnbär med liten pepprig syra och en efterhängsen strävhet med mintiga inslag.
Passar till:
Producent: Matetic Vineyards
Importör: Arvid Nordquist Vin och Sprithandel
Antal ordrar: 145
92 Parkerpoäng – från chilenska Aconcagua kommer det nya ekologiska vinet – Corralillo Syrah.
Corralillo Syrah har en djup och intensiv doft med toner av solmogna röda och mörka bär, viol, kryddor, örter och choklad. Smaken är kraftfull och fyllig med toner av mörka och röda bär, viol och choklad. Vinet har balanserade, mjuka tanniner och tydlig syra, som ger en lång och elegant avslutning.
Druvorna plockas från väldränerade, magra, granit-dominerade vingårdslägen i San Antonio och Casablanca. Allt arbete görs enligt biodynamiska principer, vilket bland annat innebär minimal bevattning i strävan efter terroiruttryck från djupa rötter.
Efter 12 månaders lagring på franska fat buteljeras vinet.
Corralillo Syrah passar utmärkt till nötkött, lamm eller vilt.
Matetic Vinyards
– ekologiskt certifierad, biodynamiskt odlade druvor
Matetic Vinyards har tre stycken vingårdar på totalt 168 hektar. De har alla ett utpräglat svalt klimat och är belägna i San Antonio och Casablanca Valley. Mest kända är de för sin välrenommerade Syrah, som för övrigt var Chiles första ”cool climate syrah”.
Själva vineriet är mycket modernt och utrustat med den absolut senaste tekniken. Allt för att kunna producera de rena, terroirdrivna och koncentrerade viner Matetic eftersträvar. I anläggningen ingår också ett lyxigt hotell och en högkvalitativ restaurang.
Jättegott
Rund och len, inte syltig som shirazen är känd för. Mycket vin för pengarna.
Mycket gott mjukt vin med härlig mörkröd färg. Rekommenderas !!!
Gott men 92 Parkerpoäng...
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Fruktigt & Smakrikt,