BenRiach Single Malt Dark Rum Finish 15 Years

BenRiach Dark Rum 15 YO har fått mogna i traditionella amerikanska bourbonfat för att sedan avslutas i romfat från Karibiska öarna runt Jamaica. Under den andra lagringen erhåller whiskyn en mycket intressant karaktär från romfatet.

Endast 350 lådor av denna whisky tillverkades att förse hela världen med och Dark Rum Finish är en del av BenRiachs ”Wood Finish Series” som släpptes i november 2006. Andra whisky i serien är Madeira Finish, Tawny Port Finish och Pedro Ximenes Finish.

Den skotska whiskyindustrin upplevde en våldsam expansion under 1890-talet och en mängd nya destillerier startades. Denna snabba expansion följdes dock snart av en lika snabb nedgång och mängder av destillerier fick stänga. Bland de som drabbades var BenRiach, öppnat så sent som 1898 och stängt igen redan år 1900. Det lades då i malpåse i väntan på bättre tider, och öppnades inte igen förrän 1965. Sedan produktionen återupptogs har BenRiach varit en populär ingrediens i många blended scotch whiskies, men trots de senaste årens maltwhisky-boom har BenRiach varit svår att få tag på som single malt.

Nu är BenRiach dock åter tillgänglig i en buteljering direkt från destilleriet. Detta har blivit möjligt då destilleriet år 2004 köptes av en grupp affärsmän under ledning av Billy Walker, en man med mycket lång erfarenhet av whiskybranschen.