Lagom till julens bestyr lanserar det skotska bryggeriet Innis & Gunn en spännande fatlagrad nyhet på 7,1% – Spiced Rum Cask Ale. 28 000 flaskor av denna kryddiga smakbomb i presentförpackning kommer att förgylla Systembolagets hyllor från 6 december. Artikelnumret är 1083003, 330 ml och pris 39:90 kr.
Innis & Gunn grundades 2003 av Dougal Gunn Sharp och har sedan dess vuxit till ett av Skottlands mest innovativa bryggerier. Med en passion för kvalitet och kreativitet har de skapat en serie prisbelönta öl, kända för sin unika smakprofil och användning av ekfat. Bryggeriets fokus på innovation och hållbara metoder har gjort deras öl till favoriter bland såväl experter som konsumenter världen över.
Innis & Gunn Spiced Rum Cask Ale 7,1% är en förstklassig skotsk ale med inspiration från Karibien. Den kommer i en limiterad upplaga om endast 28 000 flaskor och är en gyllene ale med kryddig karaktär. Ölen lagras på fat som förädlats med en egenutvecklad spiced rum, där exotiska kryddor noggrant valts ut för att ge ölen en unik smakdimension. Smakerna från rommen ger en mjuk sötma som balanseras av kryddorna, vilket skapar en komplex och minnesvärd smakupplevelse.
Dougal Gunn Sharp, grundare och bryggmästare på Innis & Gunn säger:
”År 2003 upptäckte vi hur fantastiskt fatlagrad öl kan vara, och där föddes Innis & Gunn Original, vår flaggskeppsöl lagrad på single malt whiskyfat. Sedan dess har vår fantasi lett oss till många oväntade och nya ölupplevelser.
Nyligen började vi fundera på hur en öl som slutlagrats med kryddad rom skulle smaka. Det blev snabbt ett väldigt speciellt projekt för oss, eftersom vi först var tvungna att skapa vår egen kryddade rom.
Vi letade fram en fantastisk karibisk rom, som vi lät dra tillsammans med vår egen aromatiska kryddblandning för att skapa en kraftfull och smakrik kryddad rom. Sedan kryddade vi ekfat med denna rom, så att all den exotiska smaken trängde in i träet. Slutligen lät vi en skotsk Golden Ale lagras i dessa fat. Genom att absorbera alla de fantastiska smakerna från eken får ölen även sin egen lena och maltiga karaktär, vilket resulterar i en smakupplevelse som sent ska glömmas.”
