HEM

Pressmeddelande

Blossas originalrecept i limiterad, exklusiv upplaga

Denna månad är mina kräsna smaklökar lika uppspelta som barnen när de väntar på jultomten. Nu återlanseras nämligen en limiterad upplaga av glöggen som baseras på Blossas originalrecept från 1895. Sista gången den lanserades var 2015 och efter att mitt eget lager var slut påbörjades en lång sorgeperiod. Men nu är väntan slut och jag kan åter inhandla den i min mening bästa glöggen som någonsin tillverkats.

Originalglöggen från 1895 i exklusiv utgåva

Receptet som alla Blossas glöggsorter baseras på skapades 1895. I år har du möjlighet att smaka glöggen så som den smakade då, då Blossa lanserar originalglöggen i en tillfällig, exklusiv utgåva. Vinet lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment med start den 1 november.

I doften som är intensiv och nyanserad finns inslag av torkad frukt, kakao, kanel, nötter, kryddnejlika samt ett stråk av pomerans. Smaken är välbalanserad, rik och kryddig med en djup sötma och tydlig karaktär av de klassiska glöggkryddorna som kardemumma och kryddnejlika. Kryddigheten samsas på bästa vis med toner av russin, björnbärslikör och pomerans.

Med portvin och ekfatslagring

Som alltid har kryddorna i Blossas glögg extraherats i sprit i åtta veckor innan de läggs på lagring. Men kryddorna i denna glögg läggs på ekfat för lagring i tre månader, vilket ger en ännu rikare karaktär och fattoner.

Enligt originalreceptet från 1895 blandas glöggen med portvin, tarragona ruby, muscatel och rött vin samt finaste socker. Tillsammans med kryddorna blir summan en glögg med stor karaktär och djup smak.

Vid det dukade bordet året runt

Alkoholhalten ligger på 18 procent tack vare portvinet och glöggen serveras bäst rumstempererad i portvinsglas. Med sin förfinade smak och breda användningsområde kan den givetvis serveras året runt. Låt exempelvis Blossa Glögg Original 1895 ackompanjera en bit Stilton med björnbärsmarmelad, eller en frusen vaniljcheesecake med pepparkaksbotten som serveras med portvinsmarinerade björnbär, blåbär och svarta mullbär. En magisk kombination som får dig att glömma världen för en stund. Förvisso går den också att servera varm men det känns lite som att koppla plogen till en Lamborghini.

Blossa Glögg Original 1895
Blossa Glögg Original 1895
Välbalanserad, rik och kryddig smak med en djup sötma och tydlig karaktär av de klassiska glöggkryddorna som kardemumma och kryddnejlika. Kryddigheten samsas på bästa vis med toner av russin, björnbärslikör och pomerans.
500 ml - 18% -
239 kr

Du kanske även vill läsa dessa

Peg Parnevik lanserar egen cava

Peg Parnevik lanserar egen cava

Peg Parnevik började sin karriär i TV-programmet Parneviks och har genom åren byggt upp ett starkt varumärke kring sin personlighet och stil, kombinerat med ett genuint engagemang för samhällsfrågor..

Läs mer
Minska svinnet med Eriksbergs julöl

Minska svinnet med Eriksbergs julöl

För många är öl en viktig del av julbordet, men det är inte ovanligt att några flaskor julöl blir över och hamnar kvar i kylen efter firandet. Mer än hälften av de som köper julöl uppger att de har ..

Läs mer
Tommasi Ripasso firar 30 år – en hyllning till tradi..

Tommasi Ripasso firar 30 år – en hyllning till tradi..

År 2025 markerar 30-årsjubileet för Tommasi Ripasso – en ikonisk tolkning av Valpolicella Ripasso som har format vinvärlden sedan 1995. Under tre decennier har Tommasi, en av Italiens mest ansedda v..

Läs mer