Varje dag är i stort sett en temadag, men varför klaga? Den 16 November firar vi ostkakan! Här kommer receptet på en enkel och snabb vardagsvariant på Keso. För dig som vill dricka lite vin till, rekommenderas ett ädelsött vin, exempelvis ungersk Tokaj.
Gör så här:
Vispa ägg och socker. Rör ned resten av ingredienserna. Häll upp i en smord ugnssäker form (bakplåtspapper fungerar också) och grädda mitt i ugnen på 175°C i 35-45 minuter.
Tina hjortronen om de är frysta, rör eventuellt ned 1 tsk socker. Vispa grädden lätt med vaniljpulvret.
