Utvecklade toner i smak, mycket frukt, blåbär, plommon, koncentrerad, elegant med inslag av fat, återhållen ekton, elegant med lång eftersmak i välbalanserad, områdesinspirerad ton.
Råvaror: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Doft: Koncentrerad doft med inslag av plommon, skogsbär, vanilj, fat, komplex i aromatisk, fruktorienterad stil.
Smak: Utvecklade toner i smak, mycket frukt, blåbär, plommon, koncentrerad, elegant med inslag av fat, återhållen ekton, elegant med lång eftersmak i välbalanserad, områdesinspirerad ton.
Passar till:
Producent: Marqués de Riscal
Importör: Nigab
Antal ordrar: 5
Vinet
Baron de Chirel skapades första gången 1986 och är ett resultat av ett experiment där man använder endast druvor från mycket
gamla vinstockar. Ett vin som produceras i mycket begränsad upplaga och som speglar de typiska vingårdarna runt Maques de
Riscal. Druvorna skördas för hand och sorteras ytterligare en gång på sortersingsbord s.k. ”Trie”.
Producenten
Efter att år 1860 ha varit på resa i Bordeaux och blivit inspirerad, tog Don Camilo Hurtado de Amézaga, dåvarande markisen av
Riscal, med sig idéerna om hur man gör kvalitetsvin hem till Rioja och började bygga områdets första moderna bodega. Den främsta innovationen var att man slutade lagra vinet på stora lerkrus och istället började lagra det på ekfat – en lagringsmetod som snart skulle bli Riojas särskilda adelsmärke. Än i dag är Marques de Riscal en av de högst rankade producenterna i Rioja, och man gör ett av de mest lagringståliga reserva-vinerna. I deras källare vilar tiotusentals flaskor med årgångar ända tillbaka till 1800-talet. Man äger själv 200 hektar vingårdar och köper in druvor från ytterligare 950 hektar.
Marques de Riscal på nätet: www.marquesderiscal.com
Området
Rioja i norra Spanien är utan tvekan det mest kända området i Spanien för produktion av rött kvalitetsvin, och är också det enda
område som har rätt till den högsta kvalitetsklassen DO Ca.
Druva: 85 % Tempranillo, 15 % övriga
Passar till:
Elegantare kötträtter och måttligt starka ostar.
Lagring:
Är konsumtionsfärdigt i dag, men håller för ytterligare 3-5 års lagring.
Vinet importeras av Nigab >>
Briljant, djup röd färg med tegelton. Stor utvecklad doft med smak av fat, torkad frukt och plommon. Inslag av läder och vanilj. Fyllig, mycket komplex och elegant smak med inslag av torkade frukter, läder och dill.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
