Håll ögonen öppna, för nu släpper Systembolaget lysande viner i småpartier, säljstart nu på fredag den 7 september. Här finns prestigeviner varvat med mindre kända viner men som har oerhört hög kvalitet. Vi listar fynden.
Vita viner
Minerala toner i smak, citrus, lime, frisk, kryddig i lättsam, mycket drickvänlig stil, bra fruktton med karaktär av vita päron, bär och välbalanserad.
Passar till: Moules frites med vitlöksbröd, pommes pch ailoi.
Smakrik i druv- och områdespräglad stil, inslag av honung, aprikos, petroleum, mineralitet, citrus, vita bär, fruktsyrlig med lång eftersmak i smakrik stil.
Passar till: Ugnsbakad lax med dillstuvad potatis.
Örtiga inslag, lätt julkryddig i smak, frisk, citrus, lime, fruktintensiv med ton av persika, fat, mineral, blöt sten, relativt lång eftersmak.
Passar till: Svart skaldjurspaella, alltså paella i bläckfiskbläck utan saffran.
Röda viner
Torr i smak, inslag av blåbär, lingon, röda bär, aningen kryddig, liten mineral karaktär, markerade tanniner med lång eftersmak.
Passar till: Majskyckling ugnsbakad i lergryta, serveras med enkel sallad på tomat och haricot verts.
Torr smak, elegant, sval karaktär, fruktig med inslag av röda bär, lingon, vinbär, mineral ton, liten matbitter ton, enbär, relativt lång eftersmak i mycket torr stil.
Passar till: Grillad torskrygg med citrussyrlig sås och smörstekt riven palsternacka med några droppar citron på.
Markerad strävhet i mer ungdomlig stil, aningen stram med markerad fruktig ton, örter, vanilj, fat, aningen rostad karaktär Lufta iunnan servering.
Passar till: Gryta på kanin, vitlök och paprika med örtiga inslag och till det bakad potatis.
Smakrik i stram stil, liten ton av vanilj, fat, kakao, örter, markerad karaktär av svarta vinbär med lång eftersmak i balanserad, intensiv stil.
Passar till: Grillade högrevsburgare som serveras med friterad sötpotatis och tsatsiki.
Fruktig, markerad fatton, vanilj, rostad karaktär, inslag av kaffe, kakao, mörka bär, plommon i mycket koncentrerad, komplex stil med lång eftersmak i fin balans. Lagringsbart, 5-10 år.
Passar till: Ugnsbakat lamm med vitlök, röra på paprika, lök och vita bondbönor.
