HEM

Champagne Sangria

Sangria är en klassisk spansk vinbål som växer alltmer i popularitet även på våra breddgrader. Drycken blandas ganska fritt efter eget tycke och smak med framför allt rött vin, säsongens frukter och bär samt någon sötare dryck/läsk i basen.

Sangria, som härstammar från Spanien och Portugal, betyder egentligen “åderlåtning” och kommer från ordet sangre = blod. Här är en variant med champagne istället för rödvin som är förföriskt god, läskande och räcker till många gäster. Perfekt för sommarfesten!

Champagne Sangria
6-8 glas
1 (750 ml) flaska prosecco eller champagne, välkyld
1,25 dl apelsinjuice
5 dl Mint Simple Syrup, recept enligt nedan
1 citron, zest och tunna skivor
1 lime, zest och tunna skivor
1,25 dl skivade jordgubbar
5 stycken färska myntakvistar
Krossad is

Mint Simple Syrup
5 dl socker
5 dl vatten
2,5 dl packade färska myntablad

Så här gör du Mint Simple Syrup

Blanda samman socker, vatten och mynta i en liten kastrull på medelvärme. Låt blandningen koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter under omrörning tills sockret har löst sig. Ta bort pannan från värmen och låt sirapen svalna i 20 minuter. Sila före användning.

Så här gör du Champagne Sangria

Blanda prosecco, apelsinjuice, mint syrup, citron- och limezest i en stor kanna. Tillsätt de skivade jordgubbarna, citron- och limeskivorna samt myntakvistarna. Fyll några lämpliga glas med krossad is och häll sangrian över toppen. Servera genast!

champagne-sangria-drink-686

Champagne-sangria-kanna-686
Receptkälla: Food Network

Klicka för att dela på facebook

Vinguiden
tipsar

Så här beställer du vin

Välj ditt vin och klicka Beställ. Vinet läggs i en varukorg hos Systembolaget, där du slutför beställningen. Du väljer i vilken butik du vill hämta och betala dina viner. Du kan även välja hemleverans. Enkelt, tryggt och fullständigt lagligt.