Smak av mörka mogna bär, lingon, söta kryddor, örter och fat.
Råvaror: Pinot Noir
Doft: Doft av björnbär, lingon, fat, söta kryddor och örter.
Smak: Smak av mörka mogna bär, lingon, söta kryddor, örter och fat.
Passar till:
Producent: Jean-Claude Boisset
Importör: Tryffelsvinet AB
Med sin talang för Pinot Noir är Bourgogne en region många vinmakare försöker efterlikna, de flesta utan resultat. Den speciella miljön och jordmånen skapar en avundsvärd elegans, renhet och syra som är svår att efterlikna på andra platser. Med dessa förutsättningar har producenten Jean-Claude Boisset tillsammans med den prisbelönte vinmakaren Grégory Patriat skapat eleganta viner under ledorden äkthet och respekt för ursprunget.
Detta vin är som namnet antyder, tillverkat på just druvan Pinot Noir. Efter att ha blivit odlad på noggrant utvalda vingårdar genomgår druvan en manuell skörd i slutet av november för att sedan bli helt avstjälkad innan maceration.
Resultatet är ett vin med bäriga smaker av hallon, lingon och örter, något som passar perfekt till stekt fisk eller ljusa kötträtter.
Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines vann i februari (2016) guld i Japans största internationella vintävling, Sakura.
Fint som sn6s
Ett perfekt pinot noir
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
