Vi har hittat fler användningsområden än bullar för den dyrbara, omtyckta saffranskryddan. Här får den agera sällskap till en kryddig kycklingfilé.
Bryn kycklingfiléerna i matfett. Häll på det som blivit över av marinaden tillsammans med ytterligare 1/2 dl vatten. Sjud under lock i 10 min.
Saffransris: Koka 4 portioner ris enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt salt, 1/2 g saffran och 1 tsk rörsocker strö i kokvattnet. Servera de nystekta kycklingfiléerna med saffransris, citronklyftor och de kokta gröna bönor.
Källa: Dansukker