The Balvenie Signature 12 Years

Det började med en katastrof. 1891 exploderade Glenlivet. Borta i Dufftown hade William Grant precis fått upp ångan på sitt nystartade Glenfiddich. I samma ögonblick som nyheten om katastrofen nådde honom insåg han att efterfrågan skulle öka. I rekordfart byggde han Balvenie i princip vägg i vägg med Glenfiddich. Idag är Balvenie ett av Speysides stora destillerier och anses göra den mest honungslika, mjukaste och blommigaste whiskyn i hela Skottland.

Balvenie Signature 12 yo bär Master Blender David Stewarts signatur och markerar hans 45:e år som ansvarig för Balvenie. I Signature ingår tre fattyper, dels amerikanska förstagångsfat och amerikanska fat som tidigare har använts för att lagra whisky, dels europeiska sherryfat. De olika fattyperna bidrar var för sig till smakrikedomen.

Visste du detta om Balvenie

* Balvenie är ett av mycket få destillerier som fortfarande golvmältar sitt korn

* Balvenie är ett av de sju klassiska destillerierna i Dufftown

* Vissa buteljeringar pryds av en ros, till minne av en kärlekshistoria vid närbelägna 1400-talsslottet Balvenie Castle

* Balvenie delar lokaler med sitt systerdestilleri Kininvie

* Balvenie tillverkar sina egna fat och buteljerar själv sin whisky

The Balvenie Signture 12 YO är en mild och behaglig whisky som lämpar sig till den som vill prova en allroundwhisky. Också en whisky för den som vill uppleva den smak som en av whiskyvärldens legendarer satt sin stämpel på.

The Balvenie Signture 12 YO har lite av det mesta i sin smakbild. Den tydligaste markören är den honungsmjuka sötman i kombination med en kryddig ek och en lång fruktig avslutning.