Sommar är semester och tid att njuta!


Lagom till semestern utkommer det andra numret av Alsace Magasin. Vi har fyllt det till bredden med spännande läsning för lediga sommarkvällar.

Kunniga vinprofiler; författaren Jan Myrdal, Lars Solum på Vinbaren Berns eller Andreas Larsson, nyligen korad bäste sommelier i Europa, inspirerar till att läsa mer om Alsace:s viner och därmed områdets kultur.

Dessutom finns ett antal läckra recept, perfekta till alla sommarpartyn!

Klicka här för att ladda ned den nya tidningen här. (1,16 MB) »

Prenumerera
Vill du prenumerera på Alsace Magasin?
Skicka din emailadres till: alsace.sopexa@telia.com. Prenumerationen är kostnadsfri.

Alsace Vinguide
Ladda hem en vinguide. Här finns det mesta du behöver veta om viner från Alsace.
Klicka här, för att ladda ner Alsace Vinguide (fakta om Alsace) (2,52 MB) »

Text: Magnus Bergquist, Vinguiden.com
Bild: Mind

Senaste artiklar:
En glimt av Alsace…

En glimt av Alsace…

Det nya numret (#2/08) av pdf-tidningen alsace har kommit! Jean-Louis Vézien berättar: - Det är ett stort nöje att få bjuda in alla vinälskare till Alsace vinfestival i Stockholm och Göteborg I år har en av våra främsta kockar från regionen varit på besök i Stockholm för att inspirera de deltagande restaurangerna Vi hoppas att de kan få med lite extra alsassisk mat på menyerna.

Det våras för Alsace

Det våras för Alsace

Årets första pdf-tidning, alsace nr -08 är här I det nya numret kan du bla läsa om sommarens vinfestival, stjärnkocken Melker Anderssons passion, vem som styr vinvalet på Melkers fem restauranger och mycket mer Dessutom får du recept på några fantastiska maträtter.

SAV

SAV

Sav™ bör serveras väl kyld Det är ena anledningen till varför det känns naturligt att börja med inlandsisen När inlandsisen drog sig tillbaka från Jämtland för 9.

Mat och vin i stället för snö och is

Mat och vin i stället för snö och is

Det är senhöst i Alsace och årets vinskörd ligger nu för vinifiering En något annorlunda men spännande årgång, som ni kan läsa mer om i skörderapporten i det nya numret av pdf-magasinet alsace Ingen årgång är ju som alla vet den andra lik, men det är det som är så spännande med vin.

Som smörkola

Som smörkola

Alla som inte kan vänta med att förblindat rusa rakt in i tomteland, fastän frosten knappt hunnit nudda marken, är det bara att knirrande knata iväg till närmaste Systembolag och i god tid förse sig med årets Grönstedts XO, och knappa 400 kronor fattiga berika hela november och december med lagomt tilltaget midvintermys För i år kommer julen tidigt, i alla fall om man är cognacsälskare Grönstedts Christmas Cognac 2006 sålde förra året slut tre veckor innan julafton.

Egen vingård i Italien!

Egen vingård i Italien!

Har du någonsin drömt om att lämna gamla Sverige, vintern och kylan för att starta vingård i Italien? Mats och Birgitta Ruhne gjorde slag i saken och driver sedan 1988 vingården Terreno i Toscana Idag producerar de några av traktens bästa viner och arbetet engagerar hela familjen med döttrar och svärsöner I mitten på åttiotalet blev Mats Ruhne indragen i en yrkestvist.

Varför smakar vinet illa?

Varför smakar vinet illa?

Ibland blir inte vinvalet riktigt vad man har tänkt sig Men det ska för den sakens skull inte innebära direkt obehag En mängd olika saker kan hända med vinet både under och efter buteljeringen.

Konsten att servera dryckerna vid rätt temperatur

Konsten att servera dryckerna vid rätt temperatur

Att servera goda drycker är inte bara en fråga om vad man betalar och eventuellt äter till Lika viktigt är att man serverar drycken vid en lämplig temperatur Väl kylt kan det allra bästa vinet framstå som mediokert.

Koldioxidutsläpp från vintransporter

Koldioxidutsläpp från vintransporter

Svenskarna är storkonsumenter av vin, och nu kommer den första svenska kartläggningen någonsin av vintransporternas koldioxidutsläpp Bakom undersökningen står Giertz Vinimport och forskningsinstitutet SIK Undersökningen visar att det inte alltid är bättre att köpa ett vin från Frankrike än ett från Argentina.

Absolut Pears

Absolut Pears

Den 2 april introduceras världens första internationella vodka med smak av päron Absolut Pears kommer finnas på Systembolagets samtliga butiker och inför sommaren hoppas den bli en succé, både på krogen och hos alla som blandar drinkar hemma Det skulle ligga nära till hands att tro att en päronvodka skulle dofta, och kanske även smaka, som en päronsplit.