Tissot & Potel La Sixième Côte Chardonnay

Tissot & Potel La Sixième Côte Chardonnay

När den välkända producenten Nicolas Potel i Bourgogne ville hitta ett nytt uttryck för druvsorten Chardonnay vändes blicken mot de natursköna Jurabergen och Michel Tissot & Fils, en renommerad tillverkare av traditionella viner från trakten. Tillsammans har de skapat ett vin som visar upp det bästa av två världar – högklassig och jordmånspräglad Chardonnay som i sällskap med en liten skvätt Savagnin får en livlig mineralitet. Det hyllade vinet finns att beställa till din butik för 139 kr.

”Här får vi massor av terroir och inte minst ger de 10 procenten av unika savagnin ett väldigt spännande vitt som verkligen levererar över prislappen. 88 poäng” – Livets Goda, augusti 2023.

”Detta är ytterst njutbart på egen hand, i rymlig bourgognekupa, och vinet är så komplett att det inte ens söker en matmatchning. Håll i hatten! Trés bien!”.
– Vinbörsen, augusti 2023.

”Ytterst köpvärd vardagspärla från trendiga Jura” – Livets Goda, augusti 2023.

”Lysande vitt vin med absolut fyndstämpel” – Johan Franco Cereceda, Vinliv, augusti 2023.

Smaken är fruktig och frisk med toner av gula äpplen, citrus, mandel och en fin balans mellan ekfat och mineral. Serverat svalt är det den perfekta ledsagaren till ljust kött, fisk och franska ostar. À votre santé!

Ledmotiven Tissot & Potel haft under tillverkningen, är desamma som de har för sin hyllade pinot noir – elegans, renhet och respekt för ursprunget. Druvorna skördades för hand från två särskilt utvalda vingårdar (Cuvigny & Mont Genezet) som ligger på flera hundra meters höjd i berglandskapet. Efter jäsning lades vinet i 450-liters ekfat för att mogna under 12 månader och buteljerades sedan varsamt med minimal filtrering, allt för att bibehålla så mycket av de naturliga aromerna som möjligt.

EN AMBITIÖS FLIRT MED BOURGOGNES HISTORIA. Ja, dessa två områden tillhörde faktiskt samma provins en gång i tiden. Jura är idag Frankrikes till ytan minsta vinregion och en ständig favorit bland såväl vinskribenter som sommelierer. Hyllat för både kvalitet och hantverksrikedom är Jura på god väg att bli Frankrikes mest glänsande vinpärla.

Tissot & Potel La Sixième Côte Chardonnay