


Faustino I Gran Reserva
Faustino I Gran Reserva 2011 har en nyansrik doft med inbjudande inslag av fat, torkade mörka frukter, blå solmogna plommon, kryddor, vanilj, torkade örter samt en fläkt av kryddnejlika och piptobak. Smaken skänker tydlig kryddighet och karaktär från faten som samsas på bästa sätt med solmogna frukter och bär, nötter, torkade örter och en bra syra. Vinet har en bra balans och eftersmaken har en fin längd. Förstklassiga Rioja-viner som detta är mer eller mindre unika i vinvärlden eftersom de är drickmogna när de lanseras, men ändå kan lagras och utvecklas ytterligare under mycket lång tid.
Produktion
Druvorna kommer från egna gårdar i hjärtat av Rioja Alavesa som ligger 450 meter över havet. Druvorna plockas för hand, pressas och vinifieras. Därefter lagrats vinet i 26 månader på fat av fransk och amerikansk ek.Från årgång 2010 har Bodegas Faustino gjort påtagliga förändringar i den del av vinmakeriet som sker innan fatlagringen påbörjas. Det innebär en mer anaerob miljö där den begränsade tillgången på syre gör att vinet bevarar mer av fruktigheten både innan, under och efter lagringen i ekfat.
Passar till
Smakrika och kryddiga rätter av lamm-, kalv- eller nöt- eller viltkött samt lagrad ost. Varför inte vildsvinsstek med örtdoftande gräddsås, smörstekta trattkantareller och grillad polenta?

Faustino I Gran Reserva
-
Spanien, Rioja
- Art. nr: 2678
- Produkttyp: Kryddigt & mustigt, Rött vin
- Pris: 199 kr
- Volym: 750 ml
- Alkoholhalt: 14%
- Årgång: 2016
Råvaror: Tempranillo
Färg: Mörk, röd färg
Doft: Doftrik och kryddig med tydliga inslag av torkade frukter, mörka plommon, mustiga kryddor och tobak.
Smak: Klassiska ursprungstypiska toner med generös fruktighet. Ett kryddigt och smakrikt vin med toner av tokade frukter och bär, mörka plommon, vanilj, fat, rostade nötter, körsbär, dill och gröna örter. Matvänlig syra och fruktigt avslut.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se