YOKO Riesling

YOKO Riesling – Noga utvalt för asiatiska smaker

YOKO vinerna är framtagna för att skapa den rätta balansen mellan sötma och syra i kombination med olika typer av asiatisk mat. För att hitta rätt viner har vi åkt land och rike runt med Master of Wine Julie Nyheim i spetsen för att hitta de rätta vinerna. De asiatiska köken bygger ofta på en balans mellan grundsmakerna med mustighet från umamirika råvaror, smaksättare som soja, fisksås och/eller kryddhetta från chili. Det gäller att matcha det kryddstarka smakrika och de olika texturerna med valet av vin. YOKO Riesling, med sin smakrikedom, fruktsötma och fräscha syra är en utmärkt partner till asiatiska maträtter med sötsyrlighet, kryddhetta från chili, ingefära eller wasabi och rätter rika på umami.

YOKO Riesling har en intensiv doft med inslag av apelsinblom, lime,honungsmelon, tropisk frukt, och ett stråk av kryddor. Smaken är fruktig med en liten fruktsötma som balanseras på bästa sätt med den friska syran. Vinet har en bra smaklängd och det finns toner av både melon, lime, mineral och en fläkt av blommor.

YOKO Riesling