Ecoltura Spago

Vad är spago? Det är den traditionella metoden när man med snöre förr i tiden surrade fast korken – en metod som man sällan ser idag då det måste göras för hand. Ett flaskvin på box, helt enkelt.

2019 vann Ecoltura Spago den prestigefyllda utmärkelsen ”World’s Best Wine in Box” – vi får se om denna nya årgång kan göra om bragden. Med tanke på kvaliteten på årgång 2020 har vi höga förhoppningar!

Ecoltura Spago görs på en blend av ekologiska druvor som varsamt väljs och plockas vid perfekt mognad. Därefter får de undergå en lång maceration för att utvinna smak och färg varpå vinet lagras för att få rondör och runda av tanninerna. Resultatet blir ett mörkt, fylligt och lagom strävt vin med generösa toner av choklad, kaffe och mörka körsbär.

På grund av vinets karaktär passar det till en rad olika maträtter. Utmärkt till italienska rätter men även till alla former av kötträtter. Ett utmärkt allroundvin med andra ord.

Ecoltura Spago