Cline Old Vine Zinfandel

Cline Old Vine Zinfandel 2017 är generöst med inslag av hallon, varma jordgubbar, skogsbär och ett rent, fräscht avslut. Bra intro till Zinfandels välkomnande värld. Passar klockrent till pulled pork med alla tillbehör, hamburgare eller rätter med fläsk och lamm. Druvorna är hämtade från Lodi och Contra Costa öster om San Francisco och vinifieras av vinmakaren Charles Tsegeletos. Vinet har sin jäsning och maceration på ståltank och lagras cirka åtta månader på franska- och amerikanska ekfat, varav ca 35 procent nya.

Cline Cellars bildades 1982 av Fred och Nancy Cline, som än idag driver företaget. Deras viner på zinfandel från de gamla knotiga stockarna blev en riktig framgång. Som många andra vingårdar i Kalifornien jobbar man starkt med hållbarhet. De är sedan några år tillbaka medlemmar i Certified California Sustainable Vineyard and Winery, Kaliforniens program för hållbara vingårdar. Istället för att använda onödiga bekämpningsmedel låter man får och getter kalasa på ogräset mellan vinrankorna. Druvskalen och andra organiska avfall fungerar fint som kompost och göder de redan så frodiga jordarna i vingårdarna. Solpaneler pryder taken på hela vinieret och fungerar som en stor och betydande energikälla till anläggningen. Detta är bara några av de parametrar som Cline tillämpar.

Vinet finns i 239 butiker

Cline Old Vine Zinfandel