Fleur de Vignoble Crémant de Bordeaux Brut

I dagarna lanseras Fleur de Vignoble Crémant de Bordeaux Brut, en frisk fläkt på bubbelhimlen med fräsch framtoning och fransk elegans. Denna Crémant är en mousserande nyhet från Frankrike som tillverkas genom samma metod som champagne. Tack vare sin sprudlande friskhet fungerar vinet perfekt som festlig välkomstskål eller aperitif.

Det här bubblande vinet kommer från Bordeaux, en av världens mest förnäma och välkända vinregioner och vingårdarna ligger i regionen Entre-Deux-Mers i södra Bordeaux. Det är tillverkat genom samma metod som champagne, det vill säga med en andra jäsning på flaskan. 12 månaders lagring på jästfällning skapar balans i vinet och ger de typiska traditionella mousserande vinaromerna av brioche.

Fleur de Vignoble Crémant Bordeaux Brut är gjord av druvsorterna Merlot (80 %) och Semillon (20 %). Merlot ger vinet styrka och fruktighet, Semillon ger mineralitet och friskhet. Både smak och doft har tydliga inslag av solmogna gula äpplen, nötter, nougat, nyrostat bröd samt uppfriskande toner av citronzest. Den andra jäsningen på flaska ger upphov till en finstämd syra och eleganta små bubblor samt en ökad smakrikedom. Eftersmaken är lång och ihärdig likt en efterlängtad kyss.

Fleur de Vignoble som på svenska betyder blomma från vingården är en vacker skapelse vars namn går igen i den estetiska etiketten prydd med blommor i guldrelief. Både insida och utsida signalerar fest och flaskan är en självklar attiralj till den fina dukningen.

Full pott, 5 av 5 poäng! – Boxtoppen, juni 2023

”Bjuds en öppen och generös doft med stenfruktiga toner där persika och gröna äpplen tar täten, uppackat av örtiga inslag, blommor och en hint av gul melon. Smaken är krämig och följsam med smeksam mousse, diskret rondör och fin citruszestighet som lyfter det stenfruktiga. Väldigt lätt att gilla och med stort fokus på fräschören!”

FYND! – Vinbörsen, Eva Weckström, juni 2023

”Detta är helt enkelt busgott och ett veritabelt fynd. Vinet kan njutas väl kylt rakt upp och ner eller till små snittar med räkröra, till löjromstoasten, ostron med citronvinägrett och även till primörer, lättare fiskrätter eller gratinerade skaldjur med en frisk limeaioli. Délicieux!”

Fleur de Vignoble Crémant de Bordeaux Brut