P.Lex Prosecco Rosé Brut

Ekologisk Prosecco Rosé från P.Lex

Nu är det äntligen dags för P.lex Prosecco Rosé att lanseras, uppföljaren till populära P.Lex Prosecco – nu som rosé. Vinet är årgångsbetecknat och har genomgått sin andra jäsning under 60 dagar, med andra ord, ett kvalitetsvin med krämiga bubblor och smak av söta sommarbär, päron och citrus. Finns nu att beställa för 119 kr!

P.Lex Prosecco Rosé tillverkas i Veneto och Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien, DOC-området heter just Prosecco och har länge varit ett välkänt område för Prosecco-tillverkning. I denna region har man sedan drygt 100 år tillbaka tillverkat Prosecco, Italiens mest kända bubbel. År 2020 skedde en ny lagstiftning som gjorde det möjligt för producenter att skriva ut Prosecco Rosé på flaskan, tidigare benämnt Rosato.

Vinet görs på 85% av druvan Glera och 15% av druvan Pinot Noir. Glera bidrar med en friskhet och toner av päron, citrus och färska örter medan Pinot Noir bidrar med smak av sommarbär, smultron och hallon. Vinet har efter varsam skörd genomgått sin andra jäsning i 60 dagar på ståltank vilket har bidragit till ett fylligt mousserande vin med krämiga bubblor.

Servera P.Lex Rosé Prosecco välkylt till mängder av olika rätter. Varför inte som aperitif, till brunchen med eggs benedict och krispigt bacon eller till färska skaldjur med nybakad baguette? Vinet funkar även grymt att servera bara som det är.

P.Lex Prosecco Rosé Brut