Lynx Riesling

LYNX introducerar sin nya Signature Series Riesling på svenska marknaden – en Riesling från trendiga Washington State med noga utvalda Riesling-druvor. Finns att beställa för 129kr.

Detta vin av 100% Riesling-druvor är ett ljust, smakrikt och lättsamt vin med utsökt balans i ett friskt uttryck med vibrerande syra och ljuvlig sötma. Här hittar vi smak av vit persika, ananas och lime tillsammans med inslag av gröna äpplen, honung och tydliga toner av mineral.

En hög syra med en välbalanserad sötma skapar ett vin som tillsammans med smakrik mat är ett svårslaget vin. Duka upp vinet till rätter från det asiatiska köket som med sin hetta och umami får vinet att verkligen komma till sin rätt. Eller varför inte servera det som aperitif till löjromspizza med västerbottenost eller färska skaldjur?

Riesling från Washington State kännetecknas av sin naturliga syra och friskhet som kommer från det soliga klimatet som tillsammans med svalare nätter skapar ideala förhållande för intensiv arom- och smakutveckling i de mogna druvorna. Druvorna i denna Riesling kommer från vingårdar runt Ancient Lakes Columbia Valley AVA, beläget på en hög, sval och torr plats skyddat av Kaskadbergen. Där växer druvorna på jord av basalt som är av vulkaniskt ursprung och caliche som är ett kalkhaltigt jordlager, något som tydligt framträder i vinet. Ett svårslaget klimat för vitvinsproduktion vilket gör det till en av de bästa platserna för produktion av viner i regionen.

”Allt finns på plats i Lynx Riesling och komponenterna sitter precis där de ska. Välbyggd, smakrik, balanserad och jäkligt god jänkare – väl värd varenda krona av de modesta 129:-” Vinbörsen, augusti 2022

Lynx Riesling