Västerbottensost och rökt lax – underbart tillsammans med Bokhållarens Akvavit

Bokhallarens_landning

Bokhållarens är en fyllig och torr snaps med citrustoner. Det är en välbalanserad akvavit som passar till många sorters sillanrättningar, rökt lax eller kanske en råbiff.

MINIBAKELSE MED RÖRA PÅ VÄSTERBOTTENSOST OCH RÖKT LAX
Detta är en delikat liten skapelse som flörtar med våra nordiska smaklökar och som på ett underbart sätt gifter sig med Bokhållarens akvavit!

DU BEHÖVER:
Västerbottenost
Gräddfil
Färsk gräslök
Rökt lax
Rundlar av danskt rågbröd
Pepparrot

GÖR SÅ HÄR:
Hacka den kallrökta laxen grovt. Riv västerbottenost och hacka gräslöken
Blanda runt i en bunke tillsammans med lite pepparrot och gräddfil till en ganska fast konsistens. Fyll en liten burk eller liknande. Tips! plastburkar för kryddsmör fungerar utmärkt för att få en hög, fin och rund bakelse. Låt stå i kylen några timmar eller över natten och garnera innan servering med en rullad bit kallrökt lax och lite hackad gräslök.

 

Screen Shot 2015-06-01 at 15.05.20


 

Vinguiden.com firar in sommaren med en vecka i brännvinets tecken – Se fler artiklar och recept i kombination med brännvin – Läs mer

 

Jungfruns_puff2

Klicka för att dela på facebook

Så här beställer du vin

Välj ditt vin och klicka Beställ. Vinet läggs i en varukorg hos Systembolaget, där du slutför beställningen. Du väljer i vilken butik du vill hämta och betala dina viner. Du kan även välja hemleverans. Enkelt, tryggt och fullständigt lagligt.