HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här
Vin » Sött, Vitt vin » Château du Juge
Sött, Vitt vin

Château du Juge, 2011

Frankrike, Bordeaux, Cadillac
4.7/5
89:-
Jmf.pris 237.33 kr/l"

Simmig, aningen bitter med påtagligt söt karaktär, citronskal, apelsin, lite grapebeska med kryddiga inslag.

Nr 4197 - Flaska 375 ml - 13% - Sockerhalt 104
Syra
3
Torrt - Sött
4
Smakintensitet
4
Produkten finns tyvärr inte längre i Systembolagets sortiment.
Smak
Om drycken

Råvaror: Semillon

Doft: Kryddiga toner, saffran, frukt med påtaglig sötma, torkade aprikoser.

Smak: Simmig, aningen bitter med påtagligt söt karaktär, citronskal, apelsin, lite grapebeska med kryddiga inslag.

Syra
3
Torrt - Sött
4
Smakintensitet
4

Passar till:

Fågel
Ost
Dessert

Producent: Bordeauxslott

Importör: janake wine group AB

Antal ordrar: 176

Vindistriktet Cadillac ligger på ”fel”sida om Garonnefloden mitt emot det oerhört mer berömda Sauternes distriktet där man framställer världens mest berömda ädelsöta viner. Botrytis angreppen sker ojämnt så oftast måste man skörda druvorna i många omgångar. Det är Semillion druvan som blir angripen av ädelrötan men oftast blandas Semillion druvan med den svalare Sauvignon Blanc druvan .

Även i Cadillac görs denna fantastiska typ av vin men man får väldigt mycket mindre betalt för sina ansträngningar här så vårt vin är ett superfynd, jag lovar. 79 kronor för en halvflaska på 375 ml, otroligt.

Familjen Jean Medeville äger distriktets mest berömda egendom eller slott och Chateau du Juge är en permanent listad produkt på Systembolaget sedan 15 år.

Det är gjort av 100% Semillion och druvorna kommer från ca 70 år gamla stockar.

Detta vin är underbart gott till jordgubbar men passar förföriskt även till gåslever och ädelost.

Går att lagra många år i en bra källare och då förtätas smaken ytterligare.

Omdömen

  • 2018-02-07
    Magnus

    Balanserat vin med mjukare karaktär.

  • 2016-11-27
    Jacob Koert

    Mycket gott, provade till paté de fois grasse.

  • 2016-11-04
    Hans

    super gott!

Lämna ett omdöme

Du kanske också gillar

#VINGUIDEN

Dela din upplevelse på @vinguiden

Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

Se alla bilder

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se