Härlig Crémant med hög kvalitetsfokus

På jakt efter en sprudlande Crémant? Då har du hittat rätt. Langlois Crémant de Loire Brut finns i Systembolagets ordinarie sortiment. Ett gyllengult bubbel med smak av äpplen, päron, aprikos, havtorn och citrus samt inslag av honung, nötter och mineral. Vinet blandas samman av minst 50% Chenin Blanc varav 10% reservevin (lagrat vin från de bästa årgångarna)

Vinhuset Langlois-Chateau har funnits på den svenska marknaden i flera år och är mest känd för sina fantastiska ”Crémants de Loire”, mycket tack vare att vinerna har fått extra lång lagring på sin jästfällning för att addera en större smakrikedom. Utöver de mousserande vinerna har huset även en produktion av stilla viner av hög kvalitet från Saumur, Saumur Champigny och Sancerre. Sedan 1999 är vingårdarna hållbarhetscertififerade enligt Terra Vitis, 2020 togs ytterligare ett kliv när 30 ha i Saumur och Saumur Champigny certifierades ekologiskt

Sedan 1973 är Champagne Bollinger ägare av vinhuset, något som ökat kvalitetsfokuset än mer men den fina familjekänslan lever i allra högsta grad kvar. Utsedd till bästa mousserande vin över 130 kronor i Vinordic Wine Challenge 2019 & 2020.

Franska vinhuset Langlois-Chateau

Langlois-Chateau är en familjekoncern med anor från 1885. De är kända för sina fantastiska ”Crémants de Loire”, med extra lång lagring på jästen för större smakrikedom. Det anses vara det bästa mousserande vin man kan få utanför Champagne. Utöver de mousserande vinerna har huset även en produktion av stilla viner av hög kvalitet från Saumur, Saumur Champigny och Sancerre. Sedan 1999 är vingårdarna hållbarhetscertififerade enligt Terra Vitis, 2020 tas ytterligare ett kliv när 30 ha i Saumur och Saumur Champigny certifieras ekologiskt.

Langlois-Chateau har alltid fokuserat på loireviner med stor elegans. De är den minsta producenten i Saumur och koncentrerar sig enbart på viner av bättre kvalitet. Vingårdarna ligger främst i Saumur men de äger även en del mindre gårdar i Sancerre och Muscadet.

Hälften av produktionen är stilla vin och hälften är mousserande. Idag äger Bollinger vinhuset vilket har ökat kvalitetsfokuset än mer och den fina familjekänslan lever i allra högsta grad kvar.

Vilken mat passar till drycken?

Det är inte alltid lätt att veta vad som passar till. Vi tipsar om två recept som passar alldeles utmärkt till ovan dryck.