En slående nyhet i KungFu Girl familjen

KungFu Girl Riesling har länge varit en favorit bland vinälskare för sin friska smak och distinkta karaktär. Nu tar KungFu Girl ännu ett steg framåt med lanseringen av en elegant och välbalanserad pinot noir. Det nya vinet erbjuder en subtil komplexitet och rik smakprofil. Denna typiska Kalifornien-pinot noir med sin generösa fruktighet kan avnjutas med eller utan mat.

KungFu Girl skapades av den okonventionella vinmakaren Charles Smith en kväll när han åt asiatisk ”take away” medan han tittade på en slagscen i en kamsportsfilm. Han fick då en idé om att skapa ett vin som passade perfekt till asiatiska rätter: KungFu Girl Riesling.

KungFu Girl Pinot Noir kännetecknas av sina rika aromer av mogna röda bär, såsom körsbär, björnbär och hallon, tillsammans med subtila inslag av kryddor och ek. Den mjuka tanninstrukturen och den balanserade syran gör detta vin till ett utmärkt val till både grillade grönsaker till delikata kötträtter.

KungFu Girl Pinot noir är producerat av noggrant utvalda druvor från vingårdarna i Kalifornien, kända för sina ideala odlingsförhållanden för pinot noir. Vinet är vinifierat med omsorg och precision för att framhäva de unika egenskaperna hos denna älskade druvsort.

Charles Smith - Färgstark vinpersonlighet med förflutet som rockbands-manager.

Charles Smith är en färgstark vinpersonlighet som vid flera tillfällen blivit utnämnd till "Årets Vinmakare" i amerikansk media. Han är självlärd i den ädla konsten att tillverka vin och har ett brokigt förflutet som bland annat vinbutiksägare och manager för en rad danska rockband.

Under en road trip råkar Charles Smith på en vinmakare i Walla Walla som lyckades övertyga honom om att flytta dit och börja göra sitt eget vin och på den vägen är det. Han startade Charles Smith wines (core collection) med ambitionen att skapa viner av hög kvalitet, som är druvtypiska och sanna sitt ursprung - och som man kan njuta av utan att behöva lagra dem.

Men det är inte bara innehållet som räknas för Charles Smith. Etiketterna är designade av danskan Rikke Korff, tidigare designchef för jeansvarumärket Levi Strauss. I Juli 2015 öppnade Charles Smith sitt nya vineri vid den gamla Boeingsfabrikens flygfält söder om Seattle.

Vilken mat passar till drycken?

Det är inte alltid lätt att veta vad som passar till. Vi tipsar om två recept som passar alldeles utmärkt till ovan dryck.