|
Nu lanseras Château de Lussac med årgång 2007 från hjärtat av den lilla byn med samma namn intill Saint-Émilion, utanför Bordeaux, ett område känt för sina kvalitetsviner. Med en intensiv doft och sammetslen smak är Château de Lussac Systembolagets enda röda Bordeaux-vin från 2007 och finns nu att beställa för 179kr.
” Så kul med ett vin från Bordeaux med viss ålder, utan att kosta skjortan… Urgott!” - Eva Weckström, Vinbörsen 26/9-24
Vinerna från Saint-Émilion är kända för sin elegans och balans, och Château de Lussac är inget undantag. Gjort på Merlot och Cabernet Franc, har vinet lagrats 16 månader på franska ekfat. Det har en intensiv doft med toner av svarta vinbär, plommon, kakao samt en begynnande mognad med inslag av tryffel och tobak. Smaken är elegant och fruktig med en frisk syra.
Château de Lussac, byggt 1876, var ursprungligen en privatbostad men är idag öppet för besökare. Slottets vin belönades redan 1878, vilket vittnar om dess långa vintradition. Vingårdarna täcker 25 hektar runt slottet i Lussac, en av "Saint-Émilion-satelliterna" utanför Bordeaux. Saint-Émilion har producerat vin sedan romartiden och är idag ett UNESCO-världsarv.
Château de Lussac är ett utmärkt vin att bjuda på till säsongens middagar eller att avnjuta precis som det är. Servera gärna till en bit entrecôte bordelaise, alltså entrecôte som i Bordeaux, med hackad schalottenlök ovanpå och med en rödvinssås till. Eller ta vara på säsongens råvaror och servera med en mustig svampsås till. Serveringsgrad kring 18-20 grader.
|
