|
En smakexplosion, precis som namnet säger och med två silvermedaljer på nacken! Ett smakrikt vin packat med frukt och inslag av björnbär, blåbär, lagerblad, svartpeppar, vanilj och kaffe.
Med druvor från fem olika vingårdar i Washington State i USA:s nordvästra hörn skapas en utmärkt nyansrikedom då vingårdarna varierar i höjd över havet, mikroklimat och jordmån.
Under jäsningen som sker tillsammans med gröna druvan viognier så ingår 30% av syrahdruvorna i hela klasar. Efter 30 dagar avlägsnas skalen och vinet lagras sedan i fat
under sex månader.
“Wines are meant to be drank, not tasted.”
– Charles Smith
Boom Boom! Syrah är skapad av den färgstarka vinpersonligheten Charles Smith, en självlärd, prisbelönt vinmakare med en bakgrund i musikvärlden – men Charles Smiths viner är mer än druvor och en cool förpackning.
|
|
Charles Smith är en färgstark vinpersonlighet som vid flera tillfällen blivit utnämnd till "Årets Vinmakare" i amerikansk media. Han är självlärd i den ädla konsten att tillverka vin och har ett brokigt förflutet som bland annat vinbutiksägare och manager för en rad danska rockband.
Under en road trip råkar Charles Smith på en vinmakare i Walla Walla som lyckades övertyga honom om att flytta dit och börja göra sitt eget vin och på den vägen är det. Han startade Charles Smith wines (core collection) med ambitionen att skapa viner av hög kvalitet, som är druvtypiska och sanna sitt ursprung - och som man kan njuta av utan att behöva lagra dem.
Men det är inte bara innehållet som räknas för Charles Smith. Etiketterna är designade av danskan Rikke Korff, tidigare designchef för jeansvarumärket Levi Strauss. I Juli 2015 öppnade Charles Smith sitt nya vineri vid den gamla Boeingsfabrikens flygfält söder om Seattle.
Vinerna från Washington State är smakrika och välbalanserade. Kung Fu Girl Riesling har fått 90+ poäng de senaste 7 årgångarna och hamnat på Wine Spectators lista "top 100" tre gånger.
|
